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牡丹鍋と青首鴨の鍋を堪能！！
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鴨鍋
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鹿の生姜焼き
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sushinohito
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sushinohitoさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ジビエ料理アンザイ
|
|---|---|
| ジャンル | 肉料理、鍋、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
090-3305-6595 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全予約制で一日一組（4～12名）です。キャンセルはご遠慮ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ目白駅から徒歩約3分 目白駅から133m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料は頂いておりません |
席・設備
| 席数 |
12席 （和室です） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 一日一組（4～13名）の和室の部屋のみです |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 当店は完全禁煙のお店です。おタバコを嗜まれる方には申し訳ないのですがご了承ください。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングがございます |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
持ち込み料金 |
| お店のPR |
現役猟師が営むジビエ料理専門店
当店はジビエ料理を専門に提供するお店です。”ジビエ”とは野生の鳥獣肉の事で、フランス料理等で使用される言葉です。店主や他の猟師が仕留めた野生の猪を主に扱っていてメイン料理は『猪鍋』です。猪は別名「山鯨」ともいわれ、古くから滋養強壮の食材として食べられてきました。白色の脂肪と赤色の肉は切り分けて皿に盛った状態が牡丹の花のようであることから猪鍋は「牡丹鍋」とも言われます。他の猪鍋を扱われるお店は味噌ベース味が殆どですが当店ではスキヤキ風の醤油ベース味です。１日１組（4名～12名）限定ですので、リクエストがあれば可能な限り対応します。食事会はもちろん、女子会、接待、サプライズ企画など演出は幹事さん次第です。最近のご利用ではワイン会が増えています。ご予約や詳しい事は当店HPにてご確認下さい http://gibier-anzai.com/ |
| 初投稿者 |
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猪年なので？？みなさまで猪を喰らいに！！！
目白の駅から住宅地を抜けて本当にこんなとこに店があるのか？と思います！！
ちゃんと看板にジビエ料理のアンザイと
一軒家を店舗にして
一階席と二階席のほったらかし席と2組取れるようになってます！
オーナーのアンザイさんは元々アキバでメイドリラクゼーションをされて、ご実家の狩猟のお手伝いから商売にしたいと目白のこの一軒家の物件を借りたそう！！
今日も終わり次第浜松に戻って、猪の処理をするそうです！
□食べたもの
☆干し柿、豆腐の猪の出がらし乗せ
☆鹿の生姜焼き
☆鹿のにんにく焼き
何のお肉か食べ終わるまで教えてくれないスタイルw
にんにくの方が良かったかな？？
☆ウリ坊の左足
インスタ映えしますねw
☆イノシシのレバーの味噌漬け
☆イノシシポトフ
☆新玉ねぎのサラダ
☆青首鴨の鍋
☆ウリ坊の生姜焼き
☆牡丹鍋
アンザイオーナーの実家でさばいた猪をふんだんに使ってます！！
食べさせ方の癖が凄いw
2切れ食べて、そこから20分弱火でコトコト…
少し猪肉が柔らかくなったかな…
☆青首鴨の鍋のそば
乾麺を使う事で汁の浸み込み方が違うらしい！！！
□飲んだもの
日本のワインを300種用意しているそう。
拘り過ぎて増えたそうです…
☆ドメーヌヒデ Cafe le Soir （カフェ ル スワー）2016
とても飲みやすく美味しいかったです！！
兎に角アンザイオーナーの癖と、猪の肉の癖が凄い…
そんな素敵なお店でしたw
鍋の味は…薄いというか…
何というか…
しんご