美味しくて接客の良い居酒屋 : 魚と旬菜と日本酒　炙りのどまん中

【2013.11】

半年ぶり。
高田馬場で飲む機会も減りました。

この日は学生時代の友人と2名で来訪。
相変わらずアットホームな雰囲気。

料理のセレクトは友人にお任せ。
ここの料理はどれも美味しい。

〇〇ちゃんも元気そうでなにより（笑）

-------------------------------------

【2013.4】

3ヶ月ぶり。
ここのお店は高田馬場の居酒屋で一番好きです。

今回はWEBデザイナーと一緒に行きました。
18時頃に入店したのですが、すでにカウンター以外満席。
すごい人気。
ここのお店は、客層に大学生がいないため、騒がしい駅前の安い店とは違って騒がしくない。
価格設定がうまいから、見事にターゲット層を獲得でき、余計な層が近寄りにくくなるんでしょう。

今回頼んだのは、馬肉の盛り合わせ、うまづら刺し、串焼きの盛り合わせ。
お酒はレモンサワー飲んでから、焼酎ボトル「どまんなか」の麦を水割りでいただきました。

馬肉の盛り合わせはよく頼んでいるので、その日も外れなし。
その日の大当たりは「うまづら刺し」です。
要はカワハギね。
通常は盛り合わせで出しているようですが、単品で頼めるか聞いてみたところOKでした。
写真撮ってありますが、丸々一匹が姿盛で登場！
しかも良いサイズ！
そして、肝醤油と肝ポン酢が添えられてきます。
カワハギややっぱり肝が肝心！！
肝醤油で食べたカワハギは、久々に感動レベルの味。
いや～、うまかった。
思い出すとまた食べたくなります。

ちなみにうまづら刺しは通常メニューではないので、食べたい方はお店に確認してください。
あ、「うまづら」にかけて看板娘の「アホ面」を、許可をもらった上で撮影したのですが、酔いが醒めてから考えてみると、さすがに嫁入り前の女の子の「アホ面」は掲載しない方がいいですね（笑）

ということで、高田馬場で一番オススメの居酒屋です。

-------------------------------------

【2013.1】

高田馬場の居酒屋で一番気に入っているお店です。
ここは美味しいし、接客もいい。

高田馬場の友人と久々の食事で利用。
最初は二人で仕事の話をしていましたが、友人がさらに友人を呼びという感じで、いつの間にか宴会ムードに。

すでに2013年になってから3回ぐらいは行ってます。
入れなかった時も合わせれば、5回ぐらいは店まで行っていると思います。

よく頼むのは、お刺身の盛り合わせと馬刺しの盛り合わせ、ポテトサラダなんかですね。
お刺身は、カンパチやサーモン、カニ味噌、蝦蛄なんかが乗っていたと思います。
馬刺しは赤身や鬣などです。

でもここで嬉しいのは、お通しで出てくるお吸い物ですね。
あれ本当に美味しい。
寒い外から中に入って、最初にあれを飲むと身体が温まって最高です。

接客も相変わらずの好印象。
混んでいる時でも、店の外まで来てしっかり対応してくれます。
他のお客さんとのコミュニケーションも見ていると、店員さんの名前を皆覚えており、距離感が近くアットホームな印象を受けます。
常連さんに愛されているお店なんだなと感心しました。

この日連れて行った3名も、このお店がとても気にいったと話してました。

------------------------------

【2013.1】

新年一発目の仲間内での飲み会！
いつもの仲間は楽しいね。

ここは仲間内で人気のお店。
実は、私だけ初入店。
私がいる時だけ何度行っても満席で入れなかった・・・2012年は色々ついてなかったからな～（笑）

この日も複数名のため、入るには少し時間がかかりました。
さすが人気のお店です。

人気の理由は、普通の居酒屋価格なのに、各料理そこら辺の居酒屋とは比べられない美味しさ。
どの料理もこだわりを感じる。
そして接客の良さ。
接客といっても、高級店のようなものではなく、親近感を感じる親しみやすい店員さんが多いということでしょう。
その店員さんの中でも、女の子の店員さんは店の看板娘的な感じなのか、皆に大人気でしたね。
たしかにあの接客スタイルなら、誰にでも好かれるだろうなと思います。

驚いたのはお通し。
正月ということでお雑煮。
これが旨かった。
お通しのレベルではありえない。

他の料理は写真を撮り忘れてしまったが、どれも美味しかった。
白レバーのレバテキ、ポテトサラダ、刺身の盛り合わせ、肉刺しの盛り合わせ。
どれも素晴らしかったです。

次に飲み物ですが、間違えてハイボールをメガジョッキでお願いしてしまいました。
よく見るとメガジョッキは生ビールとなっていたのですが、それも快く対応してくれました。
感情部分の話なので説明しずらいのですが、その女の子の接客は親しみがわき、癒されるというか、他のお客さんも含めて、皆が笑顔で楽しくお酒を飲める独特な空気感をもっている子で、飲食店での接客業が天職のようにさえ思わされます。

というわけで、高田馬場で居酒屋を探すなら、私はここのお店が一番のオススメです。
しかし、席数が少なく、人気も高いので、入れなくても怒らないでね（笑）