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蒙古タンメン中本 高田馬場店
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MUSASHI クーポン生卵 背脂 のり チャーシュー1枚
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食券機
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外観
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濃厚巨豚北極 クーポン大盛 にんにく
1月末の2週連続濃厚北極第二弾、蒙古×二郎的な限定の濃厚巨豚北極を食べるため訪問。平日16時前で待ちなしでしたが先客が食券を購入するまで店外で2分程待機。スタッフに食券を渡すとにんにくを入れるか聞かれたのでお願いしました。
10分弱で着丼。具材は湯通ししたキャベツともやし/角切りチャーシュー/刻みにんにく/北極肉(北極に入っている辛いバラ肉)。にんにくは最初から丼に盛り付けられていました。スープは北極スープに豚骨スープを合わせたものらしく濃厚鶏北極同様ややマイルドな印象。中本の道だと辛さ10表記なのが不思議です。チャーシューは大振りなものが3個入っていて、控えめな味付けなので箸休め的に食べられます。麺は冷し肉醤麺に使われている太麺らしいですが余り違いは感じられず。とはいえ全体的に想像通りで間違いない美味しさ。ご馳走さまでした！！
This is the restaurant's hottest miso ramen with pork bone broth.It contains a large dice of chashu pork, a little boiled cabbage and bean sprouts, and you can add chopped garlic if you wish.
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濃厚鶏北極 クーポン大盛 麺硬め
平日15時30分頃訪問で待ちなし。1月末の限定が2週連続濃厚北極だったので是非ともと訪問。
5分程で着丼。具材は鶏挽き肉/もやし/しめじ/舞茸/万能ねぎ/柚子。もみじ/鶏ガラを加えたスープは濃厚の名に恥じないこってりトロトロ具合で麺にまとわりついて死ぬほど旨い。通常の北極よりもマイルドな仕上がりです。スープが少なかったのが残念。時々顔を出す柚子が良い仕事をしています。全体的に混ぜて食べるのが間違いない印象。にんにくを追加しても合うんだろな〜。いやはやご馳走さまでした！！
This is a spicy ramen that combines a rich chicken broth with miso.The yuzu is a nice accent and I recommend mixing the noodles with the ingredients.
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北極の秋 クーポン大盛 麺硬め
北極の秋目的で訪問。平日15時前で空席が数席あり。そそくさと食券を購入して着席すると波多江店長調理、西村店長洗い場の布陣。楽しみです。
10分弱で着丼です。天地返しをするとややスープが少なめな印象。やや煮詰まっていて粘度もそこそこです。きのこはシメジとエリンギでした。とりあえずひと口食べるとめちゃめちゃ美味しいものの、やや辛めブレだったようで若干キツい。旨いと辛いを行き来しながら食べすすめるも体調が悪く大盛り分程度をお残しして断念。残念でしたが来年は万全の体調でいただきたいと思います。ご馳走さまでした！！
"Hokkyoku Ramen" is the spiciest menu item at this ramen restaurant. "Hokkyoku no Aki" is the autumn-only "Hokkyoku Ramen". It contains mushrooms, burdock, and fried tofu, and is very tasty.This is one of my very favorite of the many limited edition ramen.
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焦がし味噌卵麺 クーポン大盛 麺硬め
あまりの空腹に餓死しかけたので平日15時過ぎに訪問。落ち着いた時間帯だったので余裕で空席あり。限定の焦がし味噌卵麺を大盛り麺硬めで注文しました。
着席から10分弱で着丼。待っている間調理場を眺めていると波多江店長調理。焦がし味噌卵麺は味噌卵麺に糸唐辛子とマー油が加えられています。具材はもやし/豚バラ/スラ玉/糸唐辛子/マー油。スープは中華鍋で味噌を焦がしてから作るうえにマー油が加わっているのでほんのりビターな味わいです。通常の味噌卵麺よりマイルドな気がしますが糸唐辛子の辛味がスープに溶け出し最終的には北極寄りの辛さに落ち着きます。相変わらずの辛旨。ご馳走さまでした！！
This is a limited time menu at this ramen restaurant.This is spicy miso ramen. The soup is spicy and slightly bitter because of the pan-fried miso and fried garlic oil.
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芳醇トマティーナ 麺硬め クーポン大盛
前日から発売開始された芳醇トマティーナを求めて高田馬場店に。平日昼で3人待ち。お目当てのトマティーナの食券を購入。非辛のつけ麺ながら辛さ5まで可能らしいですがひとまずデフォでお願いしました。待つこと10分程で到着。
つけ汁は中本の味噌をベースにニンニク/生姜/すりごま/調味料を加えて炒めたひき肉を赤ワインと共に煮込み、仕上げにバジル/チーズだそうです。酸味が強いかと思いきや結構甘めな仕上り。これなら辛さ3辺りが1番美味しく食べられそう。麺側には燻製鴨肉とプチトマト/ネギ。燻製鴨肉がとても美味しい。中本のトマト系はハズレが無いですがどれも近い味に感じます。トマ豚がアラビアータならこちらはボロネーゼ。中本風トマトつけ麺がそれらの間な印象。ご馳走様でした。
Tsukemen is a type of ramen in which the noodles are dipped in a dipping sauce. The dipping sauce tastes like Bolognese.It's a limited time offer and this is the first time it's on the menu.
#蒙古タンメン中本 高田馬場店 #MoukotanmenNakamoto
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杜氏味噌ラーメン 麺硬め クーポン大盛 北極味玉 チャーシュー
クリスマスイブの昼過ぎで並び無し。杜氏味噌ラーメン目的で訪問しました。折角なので北極味玉とチャーシューを追加してスタンプ2個に。
酒粕を加えた味噌スープに炒めたもやし/ニラ/きくらげ/挽き肉/玉ねぎ/ニンニクが盛られマー油がかけられています。酒粕によって甘みよりもコクが増している印象。どちらかというと塩気は強め。マー油を加えた札幌味噌ラーメンを想像すると近いと思います。辛く無いので卓上唐辛子を貰いやや辛めにして完食。
Miso ramen topped with stir-fried vegetables and charred garlic oil. The soup is mild because of the leftover sake production mixed in with the miso.
#蒙古タンメン中本 高田馬場店 #MoukotanmenNakamoto
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濃厚鶏北極 麺硬め クーポン大盛
日曜13時過ぎで4人の並び。濃厚鶏北極の最終日に滑り込みました。回転がスムーズで5分程で入店。
着席から更に10分弱で着丼。柚子が微かに香り見るからに美味しそうです。スープをひと口啜ると濃厚な鶏のベーススープで適度にまろやかになっている北極スープ。こちらの体調やブレによって多少ツラい時がある北極スープですが、このメニューは自分の辛さ耐性にドンピシャ。こりゃあ旨い。具材ももやし/万能ねぎ/鶏ひき肉/しめじ/舞茸とたっぷり。単調になりがちな北極系メニューながら各具材によって味の変化を楽しめます。限定の中でもトップクラスに好みの味でした。
This is a very spicy ramen with miso added to a rich chicken broth. It is a very spicy ramen, but the rich chicken broth and many ingredients make it easy to eat. This is one of the best ramen in the limited menu of this ramen shop.
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おはよう東北 麺硬め クーポン大盛
高田馬場店で限定を注文。2019年3月に秋田出身の当時の店長が考案されたそうで、納豆汁やきりたんぽ鍋の具材で出来ています。おはよう納豆が名前の由来の1つだそうです。お店が納豆の香りで充満していました。
・麺:中本標準の中太麺。
・汁:和風出汁と中本の辛味噌スープに隠し味で甘酒だそうです。辛さ控えめで美味しい。
・具:豚バラ/納豆/ナメコ/ゴボウ/コンニャク/セリ/ネギ/一味唐辛子。納豆は挽割りでスープに混ざっています。大きめのゴボウはホクホクで大量のセリは清涼感があります。
出身である東北を盛り上げたいとの思いで作られたそうですが、ご当地中本といった感じで美味しく頂けました。
It is a spicy miso ramen with elements of the local cuisine of Japan's Tohoku region.
・noodle:Slightly thick noodles.
・soup:A basic spicy miso soup with Japanese soup stock and a small amount of amazake.
・ingredients:Pork, natto (fermented soybeans), nameko mushrooms, burdock root, konjak, japanese parsley, green onion, and chili pepper.
#蒙古タンメン中本高田馬場店 #蒙古タンメン中本 #MoukotanmenNakamoto
#おはよう東北 クーポン大盛 麺硬め #OhayouTouhoku
#高田馬場 #高田馬場_ラーメン #takadanobaba #takadanobaba_ramen
#中本限定 辛さ5
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絶対勝利 麺硬め クーポン大盛
木須肉がのった限定との情報を見て訪問。メニュー名の由来は「コロナに打ち勝つ！」という意味が込められているようです。
・麺:中本標準の中太麺。独特なモサムチ感がスープに合います。
・汁:中本のベーススープにしいたけと玉ねぎを多めに煮込み、特製ダレと一味唐辛子を加えたもの。
・具:豚バラ/きくらげ/しめじ/ほうれん草のユルユルな玉子餡に多めの糸唐辛子が添えられています。中本の道の情報とはちと違いました。
最初に糸唐辛子を全体的に混ぜたつもりが、食べている途中に大きな塊でスープからコンニチワ。そんな訳で通常よりも辛さは控えめだったと思われますが、糸唐辛子が混ざっていても比較的マイルドな味わいと思います。大変コク深くて美味しかったです。高田馬場店はいつも味が安定しているイメージ。
This is a limited-time ramen.It's served in a spicy miso soup with fried wood ear mushroom and egg.
・noodle:slightly thick noodles.
・soup:Basic spicy miso soup simmered with shiitake mushrooms, onions, oyster sauce and chili peppers.
・ingredients:Pork, wood ear mushroom, shimeji mushrooms, and spinach stir-fried with egg.
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muto1980
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
蒙古タンメン中本 高田馬場店（もうこたんめんなかもと）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
| お問い合わせ |
03-3205-1223 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線高田馬場駅徒歩2分 高田馬場駅から129m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングメータ、コインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年9月10日 |
| 備考 |
●券売機で食券を購入 |
| お店のPR |
辛さの奥に旨みあり！辛うまラーメン「蒙古タンメン中本」です！
全く辛くないメニューから少し辛め～超激辛まで、全てのお客様にご満足いただけるようにご用意しております。まずは当店基本メニューの味噌タンメン（小辛）、一番人気の蒙古タンメン（中辛）からお召し上がりください。辛さの奥に広がる野菜の甘さ、スープと麺の旨みがクセになること間違いなし！ |
| 関連店舗情報 | 蒙古タンメン中本の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
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長澤茉里奈さんの紹介されていた限定が美味しそうだったので調べると、ちょうど高田馬場店で販売していたので訪問。12時過ぎに到着で2名待ち。10分弱で入店。ほぼ長澤さんオススメのトッピングで購入しました。
5分程で着丼。MUSASHIは水で締めた麺に北極の夏の頭を餡かけにして載せたメニュー。具材は茄子/にんにくの芽/ひき肉/白髪ネギ/にんにくチップ。今回は贅沢に背脂/のり/チャーシューとクーポンの生卵を追加しました。まずは餡かけと麺だけでひと口。旨い！麺が冷たいので北極の夏よりも食べやすく猫舌には嬉しいです。次いで背脂と生卵と混ぜてひと口。マイルドになってめちゃめちゃ食べやすい！のりでくるんで食べるともはや説明困難な旨さです。自分は辛さ8くらいが丁度良い辛さなので、背脂と生卵は他のメニューでも重宝しそう。あっという間に完食。結構餡かけが余ってしまい大盛りにすればとやや後悔。米にかけても良いなぁ。ともあれ大変美味しく大満足。ご馳走さまでした！！
This is a limited time menu at this ramen restaurant.This is ramen when it is mixed with a starchy hot miso soup and cold noodles.I added back fat and a raw egg to make it less spicy and very tasty.