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店名 |
移転
成蔵
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ |
住所 | |
交通手段 |
丸ノ内線南阿佐ヶ谷駅から徒歩5分 高田馬場駅から194m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席数 |
14席 (カウンター6席 テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
大変申し訳ございませんが、ご来店は中学生以上の方とさせていただきます。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年8月26日 |
備考 |
・ランチは100名様、ディナーも100名様とさせていただきます。 |
お店のPR |
令和1年7月8日、南阿佐ヶ谷駅から徒歩5分のところにオープン致します
賑やかな駅前通りで一際目を引く長い行列。全国から集まった美食家たちが求めるのは「成蔵」ならではの、個性的な”豚カツ”だ。超低温の油でじっくりと揚げられたカツは、旨味を外に逃がすことなく加熱され、軽い食感の衣と絶妙に調和。淡い桃色を残す雪室熟成豚は肉汁を滴らせ、多くのゲストに至高の食体験をもたらす。豚カツ以外の牡蠣フライや季節の野菜を使用したフライも、この店の技術の粋を集めた感動の味わいだ。 |
初投稿者 |
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過去、2回ほどサウナのあとにチャレンジしましたが、
いつも長蛇の列で断念してました。
今回は、時間を計算してついに入れました!
17時オープンのところ、16時40分から並びはじめ、
入店は17時30分くらいだったかな。
並ぶのはできれば嫌ですが、3回もダメだったので意地で並びました。
入店し、ビール頼んで待ちます。
せっかく並んだので、一番高いやつを頼みました!
・雪室熟成豚シャ豚ブリアン三個付け 4150円
・煌麦豚シャ豚ブリアン三個付け 4150円
をそれぞれ注文しました。
しばらくして、到着!
やっと食べれます!
第一印象はとにかくでかいです!笑
完全に2個でよかった。と後悔。
とはいえ、さっそく食べました。
食感は圧倒的サクサク、そして柔らかいです♪
肉汁がじわーっときて、かるーい感じです!
テレビでよく言う、何個でもいけそう!なとんかつです。
友人のと交換しましたが、こちらもうまうま!
並んだ甲斐がありましたね!
また、行きたいです~!!