この口コミは、みきてぃ～ぬさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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みきてぃ～ぬ口コミ181件フォロワー109人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

これが成蔵か！

再訪

10:10店着で8名待機
尚、10時だと4名待機とのこと

ひさびさの成蔵
煌麦豚の特ローとシャ豚ブリアン、そして鱧をオーダー
とんかつの奥深さを実感
品種によりほんと味わいが違うな
分かってたけど改めて感じた
美味しいんだけど少し重かった
霧降高原豚の方がさっぱりいただけるな
成蔵で東京エックスの取扱いをすればいいのに
鱧めちゃくちゃ美味しかった！！
梅肉のしょっぱさがアクセントになり、また鱧もふかふか柔らかくて！
冬は牡蠣、夏は鱧かな

ごちそうさまでした！

ーーーーーーーーーーーーーーー

再訪　

最近私がとんかつとんかつそればかり言ってるので、友人がとんかつ食べたい！と言ってくださりました(笑)
それなら、最高峰から攻めましょう！と成蔵へお連れしました

10:30店前着
入店は11:40過ぎ

以前伺った際は、10:30店着で一巡目ぎりぎりで開店時刻の11:00に入店出来たので、今日は人が多かったんだなぁ…

前回同様霧降高原豚の特ロースとシャ豚ブリアンを

12時前にきました

久々に食べたけど、ほんっとシャ豚ブリアンが素晴らしすぎる！！！
基本ロースが好きだけど、ここのシャ豚ブリアンだけはヒレ派になってしまう(笑)
瑞々しさというかしっとりさ、柔らかさが最高！
友人もこんなに柔らかいの食べたことない！！と驚き大絶賛してました(笑)
狙い通り(笑)
あと、何もつけずに食べてもすごく美味しいことにも驚いてました。
だーろー？(笑)
美味しいとんかつを分かってくれる方がまた増えて嬉しい♪

衣も変わらずフワフワですなー

いやー、うんまかった！！！
次は違う豚を食べたいよー！！

ごちそうさまでしたー！！

―――――――――――――――――――

念願の成蔵！

11時オープンに合わせ10時半に伺いました。
ギリギリのところで18人目！なんとか一回目に入れました。というのも、お連れ様から行列の心得を事前に伺っていたので(笑)はじめ15分前でも良いかなーと思ってたのですが、みんなそう考えるから、と、30分前にしたのです。大正解でした。

じっくり揚げるため入店してからも一時間待ちました。

やってきましたよ～！とんかつぅ～！！！キラキラ輝いて見えたよ(笑)！！

ランチメニューの上ロースとシャ豚ブリアン、カキフライを単品で。

ロースもシャ豚ブリアンも噂通りの柔らかさ…。ほわわ…こんな柔らかいの食べたことないわ。美味しすぎて満面の笑みを浮かべてしまいます(笑)
カキフライも大粒で、牡蠣のうまみがギュッと詰まってて美味しかった～！
美味しそうに食べるね、とお褒めの言葉をいただきました(笑)
衣がフワフワなのも感動した。サクサク、ではなくフワフワなのよ！衣だけで米食べれるレベル(笑)少し言い過ぎたかな(笑)

ただ、私がトンカツで重視してる脂については、檍の方が上だった。
成蔵さんのは細部まで溶け込んでる系脂身。檍さんはガツンとくる脂身。

トンカツは基本ソースではなく塩か醤油なんだけど、ここのは本当に塩が合うね！最後の方お醤油をいただき食べたけど、ここはやっぱり塩だわ。

おしんこと米とトンカツのハーモニーも堪能しました。
ポテサラも私の好きな感じ。

本当に至福の時を過ごした。
ごちそうさまでした。

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転成蔵移転前の店舗情報です。新しい店舗はとんかつ成蔵（ナリクラ）をご参照ください。
受賞・選出歴	2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店とんかつ百名店 2018 選出店食べログとんかつ百名店 2018 選出店とんかつ百名店 2017 選出店食べログとんかつ百名店 2017 選出店
ジャンル	とんかつ
住所	東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	丸ノ内線南阿佐ヶ谷駅から徒歩5分 JR総武線、中央線阿佐ヶ谷駅から徒歩12分高田馬場駅から194m
営業時間	■営業時間昼 10:30〜13:30（L.O.）夜 17:30〜20:00（L.O.） ■定休日不定休
予算	￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料・チャージ料なし

席・設備

席数	14席（カウンター６席　テーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	大変申し訳ございませんが、ご来店は中学生以上の方とさせていただきます。
公式アカウント	https://twitter.com/narikura_1010
オープン日	2010年8月26日
備考	・ランチは100名様、ディナーも100名様とさせていただきます。・お時間の指定はできかねますのでご了承ください。先着順でのご案内となります。・整理券の配布開始時間はランチは9:00から、ディナーは16:00からです。・整理券受付までに人数を数えさせていただいた時点で定員を超えていた場合はそこで締め切りとさせていただきます。・お戻りいただく時間は時間厳守でお願いします。・人数の増減はできません。・デポジット（予約金）は1人につき1000円頂戴致します。 30分以上経ってもお戻りにならない場合はキャンセルとさせていただきます。その場合予約金はお返しできません。・人数に達してお断りするお客様もいらっしゃいますのでキャンセルはご遠慮下さい。・お一人様につき1セットのご注文でお願いします。・ご予約の人数がお揃いでないとご案内できません。・各時間毎の中での順番は早く来た方からご案内させていただきます。・食事中の携帯電話の使用はご遠慮ください。（お料理の写真は撮っていただいて大丈夫です）・品物によっては売り切れの場合がございます、・ご案内時間はおおよその目安ですので、お客様の召し上がる時間によっては前後する場合がございます。・お隣の創業支援センター様の入り口を絶対にふさがないで下さい。以上の事をご了承いただいたお客様からご注文をお伺いいたします。
お店のPR	令和1年7月8日、南阿佐ヶ谷駅から徒歩5分のところにオープン致します賑やかな駅前通りで一際目を引く長い行列。全国から集まった美食家たちが求めるのは「成蔵」ならではの、個性的な”豚カツ”だ。超低温の油でじっくりと揚げられたカツは、旨味を外に逃がすことなく加熱され、軽い食感の衣と絶妙に調和。淡い桃色を残す雪室熟成豚は肉汁を滴らせ、多くのゲストに至高の食体験をもたらす。豚カツ以外の牡蠣フライや季節の野菜を使用したフライも、この店の技術の粋を集めた感動の味わいだ。 ...
初投稿者	ムスタング（137）