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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
バインミー☆サンドイッチ(Bánh mi ☆ Sandwich )
|
---|---|
受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | バインミー、サンドイッチ、ベトナム料理 |
お問い合わせ |
03-5937-4547 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線・東京メトロ東西線・西武新宿線「高田馬場」駅から徒歩2分 高田馬場駅から95m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(店頭にベンチあり。店内に席はありません) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 すぐ前にコインパーキングあり |
料理 | ベジタリアンメニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 一番人気のベトナムハム&レバーペーストは現在¥650-です。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年1月10日 |
備考 |
店内写真撮影禁止。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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バインミー(バンミー)とはベトナム風サンドイッチ。
フランスパン(食パンもある)、バター、パテ(レバーペーストなど)、フィリング(野菜、ハーブ、肉、魚)、ヌクマム(ナンプラー、魚醤)、スイートチリソース、
そして甘酸っぱいなます、アクセントのパクチーがバインミー足らしめてるかと思います。
ベトナムでは手軽なファーストフード、テイクアウトフードとして人気です。
ここバインミーは、2010年にオープン。
カナダに留学し、ベトナム人街でその味に感動した木坂さんが開きました。
当時は日本になかったので、このなますのサンドイッチに驚きましたけど、めちゃくちゃ良いバランスで成り立ってますよね。
その後フォロワーのお店も増え、バインミーは認知されていきました。
このバゲットは店内で手作りされてます。
◼︎バインミーサンドイッチ ベトナムハム&レバーペースト 650円
甘辛サバ 650円
(スモールサイズもあります)
基本の豚系を抑えつつ、最近個人的に作ってハマってる鯖をチョイス。
あーこの、なますの酸味!
給食で出てくるなますは大嫌いでしたが、
なますをこんなに美味しく食べられる、料理あります??
なますの酸味、魚醤のコク、チリソースの甘み、パクチーの香りと色々な旨味が混ざり合い、調和しています。
ハムとペーストで食べ応えも十分!
鯖の方はちょっと生臭さがありますね。苦手な人は鶏とかエビアボカドが無難!
にしてもやっぱり美味しい。
なますの酸味最高です!
御馳走様でした(≧д≦)ゝ!