串味亭 高田馬場店
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店舗基本情報
| 店名 |
串味亭 高田馬場店（くしみてい）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5272-0310 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高田馬場駅から152m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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私がお馬競争の観戦をする競馬場は、ほぼ府中なのですが、ごくたまに
中山競馬場に行くことがあります。
その日も、中山での観戦を終え、高田馬場まで東西線で戻ってきました。
お連れ様と「どこかで反省会をやろう」・・・ということで、思い出したのがこちら。
ずいぶん前に一度、某お取引先様に連れてきて頂いたことがありまして
妙な名前の美味しいドリンクがあった記憶が残っておりました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
高田馬場駅の目の前。店内から、西武新宿線がすぐ横を走っているのが見えます。
厨房を取り囲むようなコの字型カウンターが中心の作り。
奥には4人掛けテーブルが2つ、店に入ってすぐの位置に2人掛けのテーブルが1つ。
団体グループ客には不向きですが、2～3人でゆっくり飲むには心地よい狭さ。
オシャレなお店ではありませんが、清潔感があり明るい雰囲気なので
女性同士でも気兼ねなく入店できると思います。
②お料理について
店名からして、やはり串ものを頼むべきであろう・・・ということで
いくつかお願いをしました。
せせり・・・ネックとも呼ばれる部分。噛みしめるとジュワッと甘い脂が
口の中に広がります。弾力のある食感も◎です。
ねぎま・・・ふんわりとした口当たりの正肉と、少し焦げ目の付いた
葱の取り合わせ。甘さ控えめのタレも好みです。
つくね・・・丁寧に捏ねて作られたのが分かる柔らかいつくね。
塩で頂きましたが、これが良い塩梅。練り辛しとの相性も良いですね。
納豆巻き・・・これ美味しい！粗く刻まれた納豆と鶏挽肉の組み合わせが
絶妙ですし、海苔の香りも良いですね。
食べやすいように、海苔に切れ目が入っているのも好感度↑
箸休めには、歯ごたえの良いキャベツ。
キャベツに付けて食べてくださいねとお奨めされた「特製味噌」も
美味しかったです。
思っていた以上に、丁寧な作業が窺える焼き鳥でしたし、変わり串も
素材同士の組み合わせやバランスが良くて、美味しかったです。
塩加減も、焼き具合も、なかなかのものだと思いました。
③スタッフの接客について
フロアスタッフは、女性1名で切り盛りされていました。
大陸からの留学生のようでしたが、ニコニコ一生懸命な接客が好印象。
挨拶、席への誘導、ドリンクの提供なども問題なかったです。
焼き場を守るご主人の接客も、とても温かみがあって丁寧なもの。
居心地良く、ほんわかした気持ちになりました。
④CPについて
高田馬場駅前という立地、お値段以上の満足度があった串、丁寧な
接客サービス・・・等々を鑑みますと、CPは良いと思います。
⑤その他、気付いたことなど
今回も、妙なドリンク「ラーク」を頂きました！
薬草酒が好きな人は、ハマるんじゃないかなぁと思います。
ちなみに私は好きなお味でした。
調べてみたらフランチャイズ店なんですね・・・びっくりしました。
フランチャイズにありがちな、画一的で押しつけがましい雰囲気は
まったくなかったです。ご主人の個人経営店とばかり思っていました。