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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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まるまる太った牡蠣マウンテン!季節限定牡蠣土手鍋に唸った!
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/pyonko730/archives/52272199.html
カレー曜日狙い撃ち!
東京讃岐うどんの聖地に久々の訪問!!
週一回の「カレー曜日」、金曜日を狙い撃ちです( ̄ー ̄)b
◆カレーうどん 750円
※うどんは少なめにしてもらってます。
まずはお出汁から・・・ってめっちゃトロトロや〜〜〜ん♪
お野菜やとろろ?から来てるとろみかな?
油分の重さは感じない、カラダ喜ぶ旨さぎっしり詰まったカレー出汁です♪
お肉様は柔らか豚バラ。
カレーに豚が入ってると、あぁ〜、関東に帰って来たんやなぁ〜と実感しますねw
讃岐で培われた蔵之介さんの讃岐うどんは死角ナシ!!
心地よいコシと至福の喉越し!!
美味しすぎるカレーを飲み干して 大満足でご馳走様〜〜〜っ!!
大将から近隣の美味しいお店情報も聞き出して。
お江戸行脚はまだまだ続くよ〜(`・ω・´)b
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/pyonko730/archives/52239631.html
蔵之介 @ 高田馬場
まずは昼間っからカンパ~イ☆
アテは「たこちく天」&大将おすすめの「タケノコ天」。
タケノコはうどん出汁で炊いてあるのを天ぷらにした「讃岐式」。いと旨し〜♡
たこちく天は香川のSHIRAKAWAの大将が開拓した極秘ルートから入手したという
極上モン。ましでこんな美味しい竹輪は産まれて初めて食べたわぁ〜!!
さらに地場産タケノコと食べ比べなんかもしちゃたり。
歯ごたえ最高〜!!うまいのなんのって
こんなに美味しいアテが揃ったら、白昼堂々行きますかぁ〜
って事で、お酒リストをお願〜い!!
奥さんの視線が冷たかったのは気のせいでしょうか?
きっと気のせいに決まってますねw
あたしゃ福島の「写楽(しゃらく)」、同行者は奈良の「篠峯(しのみね)」をチョイス。
フルーテイーな香りと軽く発泡した、ちょい濁りの「写楽」・・めちゃうま〜〜〜
「篠峯」も味見させてもらいましたが、こちらはキレのある飲みやすい辛口ですね〜
あ〜あ、酒のアテに走っちゃった〜〜〜ってわけで「じゃこ天」。
めちゃ旨しなんやけど、昼間っからこんなにいっちゃっていいんでしょうか。
いいよね、たまには☆
締めのうどんは5月いっぱいで無期限休養宣言の出てる「熟卵カレーうどん」。
サラッとした出汁系カレーうどんは、ピリッとスパイシー!!
トッピングのフライドオニオンがえぇ〜仕事してまっせ☆
弾力系すべ肌おうどん、めっちゃ旨し!!
仕上げは半熟玉子天をパックリ割って、タ・マ・ラ〜ン ・・・したわけなんですが
自称タマラン職人のあたくしとした事が、時間が押してて、まさかの写真撮り忘れ〜
同行者は「肉うどん」。
出汁感炸裂でめっちゃ美味しくて・・・
千日前の「千とせ」を思い出して、早く大阪に帰りたくなりました(笑)
ご馳走様でした!!
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ぴょん子
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店名 |
讃岐うどん 蔵之介(くらのすけ)
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店
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食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
予約・ お問い合わせ |
03-3987-9945 |
予約可否 |
予約可 夜のみ、2名以上から。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東西線「高田馬場」駅(6番出口)から徒歩4分 高田馬場駅から401m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
16席 (カウンター:6、2人席:3、4人席:1 ※2人席と合わせ、6人席として利用可) |
---|---|
個室 |
有 (6人可) 半個室あり |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年6月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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うどん友にお声かけいただき、蔵之介さんの予約限定、牡蠣鍋宴会にジョイント!!
お疲れちゃ〜〜〜んの一杯目は、満場一致で赤星の瓶☆
ビール好きは結局最後はここに帰って来るんだよね〜なんて
ビール談義に花を咲かせてたら、牡蠣鍋コースの一品目が来ました〜〜〜っ(・∀・)
◆三陸牡蠣のお吸い物
蔵之介さんのお出汁と四万十海苔の高次元でのハ〜モニィ〜♪
牡蠣エキス濃ゆっ!!
いきなりの先制パンチを喰らいましたわ。これだけでで延々と「呑めるお吸い物」。
香り高いお出汁は甘口に仕立てられていて、牡蠣の旨みをより引き立てます!!
◆三陸産蒸し牡蠣・酢牡蠣
香ばしい焼き牡蠣もええけど、水分を逃さない「蒸し牡蠣」も、牡蠣の旨みを存分に
楽しめる逸品やね。酢牡蠣は甘口のツーんと来ない按配。牡蠣ってほんま旨いなぁ(*´ェ`*)
前座の牡蠣の旨さにいちいち唸ってる一同の前に、ドヤ顔の大将が光臨!!
「ええ酒入ってまっせー」と、不敵な笑みを浮かべながら登場したのは究極の絞りたて吟醸酒!!
◆大那純米吟醸ラシーヌ3月15日朝絞り ※この日は3月16日
微発泡ですが、飲んだ感じでは、ほとんど泡は感じません。
とにかく若い、蕾のような究極の搾りたて!!
生娘のような初心なお酒を花開かせるのはア・ナ・タ♥
口に含んだ瞬間は荒削りな印象ですが、虜になりそうな独特の旨みが追っかけて来ます。
これは魚介類、特にクセのある貝類との相性は抜群やね!!
そしていよいよ、メインのお鍋が来ました〜〜〜っ!!!
◆牡蠣土手鍋
お味噌は八丁味噌に讃岐の白味噌をブレンド。
土手鍋の牡蠣は広島産。何を食ったらここまでまるまる肥えるんでしょ(*´ェ`*)
鍋の中身は豆腐やらキノコやらが入ってる位で「ほぼほぼ牡蠣」。
土鍋のふちぎりぎりまで水位が下がって来たら食べごろ!!
いっただっきまぁ〜〜〜す!!ってこの牡蠣!!どんだけ肥えてるんやw
牡蠣汁ぶしゃ〜〜〜!!旨み炸裂や~~~んヽ(=´▽`=)ノ
濃い色に見える出汁は予想以上にマイルド。
最初は薄く感じる位ですが、牡蠣の旨みが際立つ、最高のトリミングです。
煮詰まった後半戦、かなり濃厚になって来ると、ほんまお酒が止まりません。
オプションの生牡蠣。(要予約・400円) つかここで来たか!!!
鍋で火照った体に、このひんやりつるっと官能的な旨さはたまんね〜ぜ
◆天ぷら盛り合わせ
まずは、ぷりっぷりの海老ちゃんに舌鼓♪
茶色っぽくて舞茸天かと思ってたのんは牡蠣天やった(・∀・)
締めはうどん。たっぷりのお揚げさんと落とし卵を加えて。
めっちゃ濃厚になったお出汁に、鍋専用?のモッチリ太麺。こりゃヤバイですわ(;゚∀゚)
4人で4玉+追加2玉を無言で争奪戦の末、超〜ハラパンでご馳走様っ!!
シーズン終了間際の、超メタボの極上の牡蠣を満喫出来ました!!