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大勝軒蕎麦屋バージョン?(笑)
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北落師門
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店名 |
つけ蕎麦安土 高田馬場本店(あづち)
|
---|---|
ジャンル | そば、つけ麺、カレー |
お問い合わせ |
050-5590-3869 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
高田馬場駅から早稲田通りを小滝橋方面へ。駅から徒歩5分。 高田馬場駅から378m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
20席 (カウンター9席、テーブル席12席(4名席×3)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年6月5日 |
電話番号 |
03-3227-9886 |
備考 |
≪UberEATS &出前館≫から出前をご利用いただけます。 |
初投稿者 |
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店に入ると、店員さんが一斉に「いらっしゃいませ!!!」と大きな声を掛けてきます。
店員さんがあまり元気良過ぎるのも、少し胡散臭く感じてしまうのは、
こっちがひねくれているからでしょうか(笑)。
注文が入った時の「御意!」には、少し笑ってしまいそうになりました。
店頭には碾き臼があります。実際にここで碾いているのかな。
すっきりした木目調の店内は清々しい感じです。
そば汁の種類は、温かいピリ辛/温かい/冷たい があり、
温かいピリ辛には、「こってり」というのもありました。
メニューの種類と区別は、ちょっと分かりにくいですね。
暖かいピリ辛の角煮入りに味付け玉子を頼みました。
蕎麦の量は、並(200g)、大盛(280g)、大大(380g)から選べます。値段は同じです。
大大で港屋ぐらいの量です。
カウンターに座ると、ゴマとすり鉢が出てきて、「これを擂って待っていてください」とのこと。
そばは、固めのしっかりした打ち方です。
そば汁は、ラー油の入った濃い目の、いわゆる港屋系です。
角煮はとろっとしていて美味しいです。
卵は、ちゃんと黄身だけレンゲに入れて出てきました。結構いい卵を使っていそうな気が。
大盛以上を頼むと、そば汁の量と蕎麦の量のバランスが少々悪い気がします。汁の量が少ないです。
そば湯はジャーに入れて置いてありますが、カルキ臭いのには参りました。
高田馬場駅に看板があったり、恐らく、どこかの資本が港屋にヒントは得て始めたのでしょうが、
トッピングを選べることとその種類といい、大勝軒系のコンセプトも感じます。
大勝軒そば屋バージョン、というところでしょうか。こういうアプローチもあるのですね。
ただ、汁の量といい、トッピングの種類によっては、似たような具がかぶることもあり、
どうもバランスが悪い気がします。
コンセプト優先で、ちょっと「あざとさ」みたいなものが透けて見えてしまう気がしました。
でも、今は試行錯誤の段階かもしれないので、もうすこしこなれて来たら、
面白いそば屋になるかもしれないですね。
サービスは、スタッフが揃っている時といない時でバラツキがあるようです。
ゴマも、別の時には、何の説明もなく出されただけでした。