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食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
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老舗名店の貫禄
土曜日の14時半前に到着。
思えば、よく来る早稲田・高田馬場周辺で、これだけ有名な老舗のカレー屋さんにまだ来ていなかったのは不覚の極み。やっと来られました。
初めてなので、いまひとつ勝手がわかりませんが、チキン豆カレー950円也を選択、辛さは30倍を指定。3倍から70倍まで選べるとのことでした。
注文するとまず、ふかしたジャガイモに小さなバターを添えたものを供してくださいました。
ジャガイモの品種によるものなのか、調理方法がいいのか、皮が面白いようにうまく剥けるのが印象的です。
皮剥き完了。一口、バターを塗っていただき、あとはカレーに入れようかと、準備万端整えて、カレーの到着を待ちます、
7〜8分で配膳。
自分の経験値の中で言えば、デリーさんのカレーに近いかな、という第一印象。
ルーを一口。
うん、実に美味しいです。ライスに合うよう、食感はサラサラな感じ。スパイスの使い方が絶妙で、とても良い香り、複雑な味わいを実現しています。どちらかというと南インドのスタイルに近いと思いますが、インド料理の真髄を残しながら日本人が食べやすいよう、カレーライスのスタイルにあわせた、という感じ。この点はデリーさんやボンベイさんと共通した部分だと思います。
30倍については、ほどよいスパイス感、という感じで、ちょうど良かったです。
街のインド料理屋さんが、「インド料理の様式を残し味わいを日本人好みにしている」のと対照的に、「インド料理の真髄であるスパイス調合の妙味をカレーライスという様式で実現している」と言えるかと思います。
老舗の貫禄を、充分に感じました。
再訪確実。
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蒼井遊季
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
エチオピアカリーキッチン 高田馬場店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2023 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | カレー、インドカレー、アジア・エスニック |
| お問い合わせ |
03-3207-1992 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ副都心線西早稲田駅出入り口１から明治通りを北進、馬場口交差点を右折してすぐ左側、徒歩約５分 面影橋駅から380m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席、テーブル2人席×3・4人席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| お店のPR |
日本独自の進化を遂げたカレーの食文化を通じて皆様に食べる喜びと健康、そして幸せをお届け出来
「エチオピア」のカリーは、大量の野菜を長時間煮込んでとろみをだしていて、ルーには野菜の持つ栄養素や食物繊維がたっぷり溶け込んでいます。そしてカリーに使われている12種のスパイスも古くから薬草として使われているものばかりで、今でも漢方薬の薬剤として広く使われています。だから食後もお腹はスッキリとして、膨満感もありません。それどころか、スパイスの効果で新陳代謝が促されて身体があたたまり、便秘や冷え性が改善されたり、体調が整ったりと嬉しい効果も期待できます。是非一度お試しください!尚、「エチオピア」ではカリーの辛さを何と70倍まで選択することが出来ます。激辛ファンにはワクワクものですね。 |
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土曜日の15時過ぎに到着。すぐ入れました。
約二年ぶりの再訪。
この辺りに来ると、つい渡なべさん、十二分屋さん、蔭山さん、末廣さんに行きがちで、要するにラーメン屋さんに行くのが前提みたいな意識できてしまうので、どーもエチオピアさんになかなか来られません。
今日はラーメンは食わん、と、固く心に決めると、エチオピアさんとブラザーさんが頭に浮かび、ブラザーさんは本日休業なので、エチオピアさんに来ることができました。
二年ぶりにメニューをみると、やっぱり前回選んだチキン豆カレーが一番美味しそう。
ですが、それではあまりに芸が無いので、今回はビーフ920円税込也を選択しました。辛さは前回と同じ30倍を指定。
着席後ただちにじゃがいも到着。
一口だけいただき、カレーの登場を待ちます。
五分ほどでカレー到着。
ルーを一口。チキン豆カレーと比べると、ルーがややどろっとした食感です。長時間炒めた玉ねぎが混ざっているためかな、と感じました。
スパイスの調合は相変わらずお見事で、とても上品で高貴な香りがします。これぞカレーの醍醐味。
ただ、食感の違いによるものなのか、前回はちょうど良かった30倍が、今回は結構辛いです。辛いと言うよりちょっと口の中がヒリヒリ痛む感じ。また、スパイスが強すぎて、ルーのまろやかな旨味がややスポイルされる感じもしました。ビーフに関しては、ここまで辛くしない方が美味しいだろうな、と思いました。
とはいえ、この素晴らしいスパイスの調合を楽しめたのは、とても嬉しく、いい時間になりました。また折を見て来たいです^_^