俺の空 完結編 : 俺の空

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

俺の空 完結編

http://wineninja.net/tabearuki-0523/

高田馬場まで足を運べる機会があり、早速ラーメン検索。

新宿に俺の空があるのは知っていましたが、友人の酷評により行くことが躊躇われ、高田馬場本店となればまた何か違うだろうと来店。

某評価サイトではつけ麺最高と書いてあったので、迷わずつけ麺に。
同じ値段で並盛300g大盛450gと聞いて、弱気に並盛を選択。
学生街では必須条件でしょう。
え?同じ値段でつけ麺を?できらぁ!

店はカウンターのみで、ラーメン屋にしては厨房は広く、調理しやすそう。

俺の本節つけ麺1,130円
着丼は10分強か。
麺はストレート中太麺。
大勝軒とは違うぞ的なもちもちコシ強麺で、流行りは流石に抑えてる。
綺麗に麺を盛り付けており、明鏡止水の心構え。
俺のシリーズは簡単に言うと特製ラーメンなので、鴨チャーシューと味玉と海苔がつく。

つけ汁は見た目より玉ねぎが浮いてる他は不明。

麺の解きは程よい汁気により固まっている部分は無く、好感触。
食してみると本節と書いてあるが、節感は薄く自分好みで悪くない。
豚骨魚介のダブルスープとのことだが、それぞれの臭みは抑えられていて、豚骨特有のトロミも抑えめ。
クリーミーさを残しつつ、カツオの旨みをうまくバランスよく仕上げてる。

鴨チャーシューは普通に美味い。
低温調理で柔らかく、しっかり鴨肉。
美味い。

スープ割を頼むと、底に眠っていたホロホロ焼豚が顔を出す。
より豚感を強く出し、味変が出来て良いのではなかろうか。

豚骨魚介で一時代を築いたと思うと、麺屋武蔵と並んで良店なのだろう。
この調理レベルを維持して末長く続けて欲しい。

  • 俺の空 -
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店舗基本情報

店名
俺の空(おれのそら)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-3366-0631

予約可否

予約不可

住所

東京都新宿区高田馬場4-2-31

交通手段

JR「高田馬場」駅(戸山口)から徒歩1分

高田馬場駅から166m

営業時間
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(カウンターのみ。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に灰皿あり

駐車場

早稲田通りより一方通行で入っていくと、店を通りすぎてすぐに有料Pあり

空間・設備

カウンター席あり、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2001年

備考

並ぶときは、店前の椅子2つ、埋まっている時は道路反対側に並ぶこと

初投稿者

BOASORTEBOASORTE(0)

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