Name: 渡なべ
Address: 高田馬場2-1-4, 新宿区, 東京都, 1690075, JP
Telephone: 03-3209-5615
Price range: ～￥999
Rating: 3.76

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くらまん口コミ1,016件フォロワー1,715人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク5.0

2018/02訪問1回目

3.7

料理・味3.8
サービス-
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク5.0

～￥9991人

どろっとした感覚を与えてしまう程の魚介と豚骨のスープ旨し。 -味玉は絶品- 味玉ラーメン

今、下車すれば昼時の混む前に入れると思い高田馬場で途中下車。今回訪問の〈渡なべ〉さんは路地にありますが、やや遠目からラーメンの看板も見えわかりやすいです。

平日11時30分、到着。
壁にドア1枚だけの入口。窓もなく正方形の表札が壁に貼られているだけです。スナック的なデザインのようでもなくはありませんが、お洒落な感じがします。
ドアを開けて入ると右手に券売機があり、味玉ラーメン(930円)を購入しました。
客はまだ3名でL字カウンターに余裕で座れました。(全8席)
よく見ると少しくたびれたカウンター台ですが、店全体に小綺麗なイメージがあります。カウンター席の後ろの通路は広くはありませんがコート掛けもあります。席は窮屈感は全くありません。

数分で味玉ラーメンをカウンター越しに受け取りました。一見こじんまりとした丼ですが深さがあります。
(後で写真を見たら福岡小石原焼きの特注どんぶりと書いてありました。)
濃そうな茶色いスープに茶色い味玉、バラチャーシュー、真ん中に白ネギがたっぷりという派手さはありませんが濃厚そうな期待できるビジュアル。

濃厚な魚介豚骨スープと聞いてはいましたが確かに濃厚。魚介がギンギンに効いた濃厚さとはまた異なり、奥行きを感じます。食感的にはどろっとはしてはいませんが近いものがあります。豚骨がいいバランスで効いているのかもしれません。塩っぱさも強くありません。
かなり好みでした。

麺はスープが絡んだだけとは思えない、しっかりと味が染みている感覚に驚き。食べ進めると絡みなのかどうかはわからなくなるのですが。
やや柔らかめで、もっちり感も少しある麺は、スープとの相性のよさを達成した自家製麺と感じました。

特筆すべきは味玉も。単にとろり感が良いだけでなく、味つけが本当にいいです。透明感すらある黄身をぜひ写真でご確認を。

シナチクはごっついのがいくつか。このごっつさは好き好きありそうですが、自分には合間に食感を楽しめて嬉しい具でした。
チャーシューも柔らかく一工夫あるのですが、自分の好み度は普通。

食べる前は味玉入りとはいえラーメン930円は少し高いと思っていたのですが、その価値は充分にありました。

口数の少ないお店の方は出る際には何度もお礼をして頂きいい感じでした。

ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	渡なべ
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3209-5615
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区高田馬場2-1-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR高田馬場駅から徒歩10分、東京メトロ西早稲田駅(1番出口)から徒歩4分西早稲田駅から423m
営業時間	11:00 - 20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.watanabestyle.com/
公式アカウント	https://twitter.com/watanabejuan https://www.instagram.com/baba.watanabe/
オープン日	2002年4月21日
初投稿者	うまうまうま（85）
最近の編集者	イナザワのくまりを（882） ... 店舗情報（'23/01/25 20:28） eihoka（1350） ... 店舗情報（'22/07/22 08:19）編集履歴を詳しく見る