お仕事が丁寧です : 南雲

予算:
定休日
日曜日、祝日

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2018/06訪問2回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
¥15,000~¥19,9991人

お仕事が丁寧です

久し振りにお邪魔しました。

暑い盛りのビールが美味しいですね!
鯛の兜を塩味で煮ている料理を頂きました。
全く臭みが無いのは当然として、鯛の旨味が出汁にたっぷりと沁みていて、とても美味しかった。出汁を全て飲み干してしまう程です。

また、京茄子の煮付けが感動ものでした。
茄子を半分に切り、そこに金串で無数の穴をあけ素揚げに。そして。お出汁と醤油で甘辛く味付けされています。
今まで味わったことが無い味わいです。
夏が感じられる逸品でした。

そして、トウモロコシの天ぷら。季節を先取りした味わいも素晴らしいものでした。

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2018/04訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
¥10,000~¥14,9991人

素敵なお店に出会いました

目白駅には産まれて初めて来ました。正しくは駅の改札を通過しました。
ここからさほど遠くない場所で育ちましたが、最寄駅が池袋であった為、目白駅を利用する機会が無かったのです。

目白駅から池袋方向に2分くらいでしょうか。
線路の左手に南雲さんがあります、が、看板が判りづらいです。間違い無く通過してしまうでしょう。

店内は清楚で気品が漂う、と言うのでしょうか。
とても落ち着いた雰囲気です。
気の置けない方々との、ゆるりとした時間を過ごすのにはもってこいですね。

さて、お料理です。
今回は季節の素材を生かした料理が記憶に残りました。
アスパラガスは、皮をむいて焼いていただきます。
ハム(ベーコン?)を添えて、味にアクセントを。
そして、和布蕪と竹の子の煮物。
和布蕪のコリコリ感と旬の竹の子のサクサク感がたまりません。
〆の炊き込みご飯と一緒に頂くのが鰺フライ。
しかし、スーパーの鰺フライと一緒にしてはいけません。
素材が新鮮な上に身がプリプリとしているので、普通の物とは食感が全く違います。
お味も全く別物と言っても過言はありません。
お豆の炊き込みご飯は、素材の風味と絶妙な塩加減のみで頂きます。
これは美味い。

でも、相当に食べ過ぎました。

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店舗基本情報

店名
南雲
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-5983-0083

予約可否

予約可

住所

東京都豊島区目白3-14-18

交通手段

JR山手線目白駅より徒歩2分

目白駅から227m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00

      L.O. 21:30

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ご予約にて承ります

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料チャージ料なし

席・設備

席数

(カウンター4席、他テーブル4名1名テーブル1)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.geocities.jp/mejiro_nagumo/top.html

備考

昼(要予約)・ミニ懐石 税込4500円(付出し二種・造り・お椀・焼物・焚合・食事・菓子・抹茶)
       ・押し寿司と煮麺 税込2300円(付出し二種・押し寿司と煮麺・わらび餅)
夜(できれば予約)・季節のコース料理 税込14,000円

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

せい☆せいせい☆せい(1)

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