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03-5983-0083
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素敵なお店に出会いました
目白駅には産まれて初めて来ました。正しくは駅の改札を通過しました。
ここからさほど遠くない場所で育ちましたが、最寄駅が池袋であった為、目白駅を利用する機会が無かったのです。
目白駅から池袋方向に2分くらいでしょうか。
線路の左手に南雲さんがあります、が、看板が判りづらいです。間違い無く通過してしまうでしょう。
店内は清楚で気品が漂う、と言うのでしょうか。
とても落ち着いた雰囲気です。
気の置けない方々との、ゆるりとした時間を過ごすのにはもってこいですね。
さて、お料理です。
今回は季節の素材を生かした料理が記憶に残りました。
アスパラガスは、皮をむいて焼いていただきます。
ハム(ベーコン?)を添えて、味にアクセントを。
そして、和布蕪と竹の子の煮物。
和布蕪のコリコリ感と旬の竹の子のサクサク感がたまりません。
〆の炊き込みご飯と一緒に頂くのが鰺フライ。
しかし、スーパーの鰺フライと一緒にしてはいけません。
素材が新鮮な上に身がプリプリとしているので、普通の物とは食感が全く違います。
お味も全く別物と言っても過言はありません。
お豆の炊き込みご飯は、素材の風味と絶妙な塩加減のみで頂きます。
これは美味い。
でも、相当に食べ過ぎました。
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Nash
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店名 |
南雲
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5983-0083 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線目白駅より徒歩2分 目白駅から227m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料チャージ料なし |
席数 |
(カウンター4席、他テーブル4名1名テーブル1) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
昼(要予約)・ミニ懐石 税込4500円(付出し二種・造り・お椀・焼物・焚合・食事・菓子・抹茶) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久し振りにお邪魔しました。
暑い盛りのビールが美味しいですね!
鯛の兜を塩味で煮ている料理を頂きました。
全く臭みが無いのは当然として、鯛の旨味が出汁にたっぷりと沁みていて、とても美味しかった。出汁を全て飲み干してしまう程です。
また、京茄子の煮付けが感動ものでした。
茄子を半分に切り、そこに金串で無数の穴をあけ素揚げに。そして。お出汁と醤油で甘辛く味付けされています。
今まで味わったことが無い味わいです。
夏が感じられる逸品でした。
そして、トウモロコシの天ぷら。季節を先取りした味わいも素晴らしいものでした。