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「燻製玉子」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 22 件
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中華そばにおにぎりが付きます。そしてジャスミンティが嬉しい。
...時35分到着、テーブルに座りました。
冷たいジャスミンティを出してくれます。
中華そば 燻製玉子入り 850円
チャーシュー、メンマ、海苔、万能葱が入って玉子は別皿にあります。おにぎりのサービスが付きます。
スープは鶏ガラ、魚介...
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...平日昼過ぎで待ちなし。基本メニューが煮玉子/燻製玉子入りのようで燻製玉子入りを注文。おにぎりが無料サービスとのことなのでお願いしました。
とても丁寧に作られているようで15分ほどして着丼。昔ながらの中華そば。海苔とサービスおにぎりが三角で可愛い。麺は入口の説明書きには中太平打手もみ麺とありましたが加水率高めのプリプリ太麺という印象です。麺美味しい。軽く生姜の風味がする清湯醤油スープもとても美味しく久々に完飲。各具材も丁寧に作られていて全体的に優しい味わい。燻製玉子は面白いけど次回はぜひ煮玉子にしようと思います...中華そばさんかく #さんかく #Sankaku
#中華そば燻製玉子入り ...
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...年末以上のラーメン屋だが店主病気で。
凄い雰囲気ある外観。
店内もお洒落。
ワンタン麺燻製玉子入り1100円。
鶏ガラと野菜と思われる醤油スープでカエシ控えめの優しい味。
麺は縮れ中細だが結構衝撃。加水高く、良い意味でカップのノンフライ麺...
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...わんたん麺 燻製玉子入り ¥1100
四年三ヶ月ぶり二度目の訪問。
ダシもタレもそしてスープの表面を覆う鶏油も優しくあっさりでスルスルと入っていく...
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... 細身のメンマ、燻製
玉子、この見事な visual !
ど・ストライクでは?
如何せんハードル高いのよ。平日...
旨い麺だと思うけど、この懐かし系には合わ
ないかな?好みの問題だけどね。
燻製玉子は燻製感強くなく、なんだったら
煮玉子もorderして食べ比べれば良かったかな...
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...
万能ネギもいいアクセントで文句のつけようがありませんでした。
翌日も目白に用事があったので、2日連続で訪れ、今度は「中華そば 燻製玉子入り」を。
燻製玉子は別皿での提供ということで、さらにシンプルを極めた感じで、麺とスープの調和を堪能することができました...
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...
L字カウンター席のレイアウト。
わんたん麺の燻製玉子入りをオーダー。
あっさりな醤油スープ。強めの生姜が先に入ってきて、その後にタレと程よい動物系の旨味が感じられる味わい。シンプルなんですがやや多めの脂で物足りなくならないよう支えたスープです。
麺は強めのプリプリ弾力と縮れ具合が印象的な中太縮れ麺。旨味と脂の効いたスープをかなり上手い具合に持ち上げ合わさる一体感は凄いですね。
わんたんは皮の長い餃子?と思うくらいの大きさ。
固茹での燻製玉子も美味い。
元の味は知りませんが...
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丁寧な仕事ぶりを反映したらーめん。スープ、麺、具ともに良いです。わんたん麺を。
...
メニューは
・中華そ煮 煮玉子入り(メンマ・チャーシュー・のり・万能ねぎ)@750(すべて税込)
・中華そば 燻製玉子入り@800
・わんたん麺 煮玉子入り(わんたん5個・メンマ・チャーシュー・のり・万能ねぎ)@1,000
・わんたん麺 燻製玉子入り@1,050
・餃子(6個)@450
・麺の大盛@100
接客担当の女将さんに注文します。
◎わんたん麺 煮玉子入り@1,00...
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...
目白駅からは3分くらいかな。かなり近いです。
月曜13:20
外待ち2名
5分待ちで着席
燻製玉子入りラーメン大盛り(+ランチサービスおむすび)を注文
カウンター奥の席で調理を見ながら待っていましたがメンマ一本や、ワンタン一つの盛付けまで整えており、丁寧な仕事ぶりに期待が膨らみます。
5分ほどで着丼
スープは醤油の色が濃い目に感じる見た目
燻製玉子は香りへの配慮か別盛り
スープをすするとダシの旨味、油膜、甘み、塩味がバランスよく口に広がります
自然な甘みを最初に強く感じましたが...
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...子供連れで食事することも許されません。お店からの強いコダワリを、食べる前から感じます。
中華そば(750)を大盛り(+100)にして燻製玉子(+100)にして注文。三角形のおむすびを、オマケで付けてもらえます。
良心的な価格です。安い割には醤油ベースのスープも美味しいです。安い割にはメンマや燻製玉子やノリにも、オマケのおむすびに付く昆布にもコダワリを感じます。
でも、、個人的には、、醤油ラーメンに太麺は、...
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...
知らなければまず見つけられないし、
入ろうとしないであろう立地と雰囲気のお店です。
この度頂いたもの。
【中華そば】750円、【燻製玉子】100円、【大盛】100円。
【中華そば】は生姜を利かせた醤油ラーメン。
ベースの鶏由来の出汁がしっかりと抽出されており...
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...当然券売機など無く普通に、中華そば@750に燻製玉子@100をオーダー
気取らず飾らずではあるが、しっかりとした日本家屋の店構えからしてこの価格は驚き
冷たいジャスミン茶飲みながら少々待ち時間は長め
お盆で女将が運んで来てくれた中華そばは、一見懐かしの中華そば風ながらなかなか珍しい太い縮れ麺
チャーシュー二枚にメンマ・わけぎ・海苔と、追加トッピングの燻製玉子
この太麺に負けないスープのしっかりした醤油の旨みがすばらしい
麺の腰やボリューム感と醤油の旨みで食べごたえありながら...
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...
店内の撮影は自席周りについてはご了解いただきました。
わんたん麺に燻製玉子をお願いしました。
お昼は麺の大盛りかおむすびがサービスになりますので、おむすびをお願いしました...なんですね。
つるりとしたワンタンは、中身のお肉もジューシーで5個入っていました。
燻製玉子はちゃんとスモーキーな香りがしました。味付けも“わたしは玉子です”、って印象に残りました...
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目白 さんかく ワンタン麺(900円)+燻製玉子(100円)
...後客が一人。すっごい静かで、BGMがおちつく感じ。
お店の雰囲気は、町家カフェのような雰囲気で、大人な空間。
ワンタン麺が売りらしいので、燻製玉子追加で注文。
ランチサービスで、日替わりおむすび(この日は五穀米)か、麺大盛りが選べるとのことなので、おむすびをお願いした...
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...奇をてらったのをよく頂いてたので
逆に新鮮…(´∀`)やっぱり美味しいよね。
煮卵も美味しかったんだけど、このスープだったら燻製玉子の方が合ってたかも!?
次にトライします。
ご夫婦でやってらっしゃるのかな?
対応もとても細やかで気持ちよかったです...
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店名 |
閉店
さんかく
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線「目白」駅より、徒歩2分 目白駅から89m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席、4人掛けテーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
お子様連れの来店はご遠慮ください。 |
オープン日 |
1947年 |
備考 |
・店内での撮影禁止 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...
チャーシューもパサつきがなくて、しっとり系。
店名に合わせた三角形の海苔が飾られています。
当代の中華そばは、煮玉子・燻製玉子入りメニューとなりました。
煮玉子の白身部分が、煮豚のタレにも似たほんのりとした甘さがあって美味でした...