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目白駅・目白通り、麺・飯・厨・華 Saikai「西海」。【49th】
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外観。
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京夏終空
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店舗基本情報
| 店名 |
西海
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3951-3850 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線目白駅から徒歩約２分(学習院大学の反対方面) 目白駅から157m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル2人席×12、8人席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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目白で、リーズナブルに中華飲み
ができる店なんだと思う。
目白中華と言えば「揚子江」の独壇場のような時代が長かったが、その「揚子江」も「丸長」のちょっと先に移転した。
駅前TRADには「南国酒家」が、他でも「大阪王将」「日高屋」なども参入した。
でも、目白で中華のイメージは、昔から限りなく少ない。
そんな中で、この店は、10年以上ある中華店として、馴染んできた感が強い。
目白駅改札を出て、目白通り沿いにスグ左。
30年前は、僕の通勤路でもあった。
さて、今回、中華飲みである。
仕事仲間と軽く飲んで食べた。
夜は、奥の方は喫煙席で、手前が禁煙席だが、何の区切りも無く、低いパーテーションだけなので、店外から見て、奥の方に人がいる場合で、スグ手前の席が空いてない場合は嫌煙家の方はやめた方がいい。
店員が提供する度に、空気が流れたりする。
この店の「大餃子」(580円/6コ)が何となくイイ感じである。
「中生」(500円)。いわゆる「餃ビー」がしっくりくる。
およそ焼き餃子はビールに合うモノだが、この店は、その中でも、かなりしっくりくるのだ。
大餃子というだけあって、それなりにデカい。
酢コショーでもウマいし、ラー油多めでもイケる。
餃子が焼き上がる前は、つまみ「チャーシュー」(500円)もイイ。
ボリューミーなチャーシューで盛り上がる。
「肉野菜炒め」「レバニラ炒め」などもイイ。
クドサの少ないオイリーさ。好みで、コショーやラー油をかけたりする。
その自家製ラー油の「麻辣焼きそば」も、オイリーに辛くアクセントになる。
〆に入った仲間の「スタミナ定食」のスタミナ焼き。
ホイコーローのキャベツとピーマンが、ニラとニンジンに代わっただけのような味噌炒め的なモノだったが、ソレもビールに合う。
僕は〆に「ラーメン」(650円)をすする。
ガラがどうこうとか、はたまたダシとかカエシとか、そういう概念を無にするような、王道的な中華麺である。塩分と化調でバランスをとっているラーメン。
チープな雰囲気だが、元気の良い反発感のある縮れ系中華麺。
普段は、何系だとか、魚介の種別だとか、どこそこの流れをくんだ、などと言い放つ人間にとっても、飲んだ後には、こういうラーメンが一番だったりする。
ごちそうさまでした。
「西海」、長崎ちゃんぽんを出す感じの中華屋チェーン店では馴染みがある名前だが、この店がソコと関係あるのかどうかも知らない。
最奥の厨房から聞こえてくる鉄鍋捌きの音などは、イイ感じで、熟練風の中華屋を感じる。
油と火力とスピード感で勝負しているような感じもする。
外観からは、何となく簡易的な料理を出す中華チェーン店的な感じと捉えがちな要素もあるが、出てくる料理は、それなりに満足する。
量の問題でもないし、ジャンルも違うのだが、池袋西口人として、どこか「ランチハウス ミトヤ」に通じる何かを感じている。
決して高級食材を使っているわけではないが、オープンキッチン的な、調理から口に入る速度と温度が、そう思わせるのかも知れない。
何となく好きな店。
そういう店が、良かったりする。
（文責：京夏終空、2018.12.5）
（48件/3.22）
（※写真は、後日掲載。）