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「せいろ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 144 件
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...到着で店内満席。
予約も入っているので30分ほどお待ちいただきますとのこと。
実際には20分ほどで案内されました。
本日の注文
せいろ¥1,100
複数種類の蕎麦が楽しめる三色盛り四色盛りが人気のようですし、鴨つくねや天ぷら類もとても魅力ですが、本日はパートナー会社の奢りとのことで好き放題頼むのははばかられるため涙のせいろ。
奢ってくれなんて微塵も思ってないから自腹で好きな物を好きなだけ食わせてくれ！
とはいかないのが会社員のつらさ...
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...
--四色盛--
左上から時計回りにしらゆき（そばの中心）、ひきぐるみ（全粒粉）、季節の変わりそば、せいろ（そば粉１００％）。三色や二色にした場合はこちらの４種類からお好みの組み合わせを選択することができる。
そばの前に薬味とつゆが供されたのでまずはそのまま頂いてみるとつゆは色が薄く少し甘みが強い。全体的に嫌味のない優しいタイプ。少し弱いかなという印象だったが、おそばとの相性は悪くない。
まずはしらゆきで喉越しを楽しみ、続いて、せいろを。そば粉１００％という事もあるが、そばの甘みが感じられ香り高い。ひきぐるみはモソモソ感がなく、もっちりと食感で美味...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...多彩な組み合わせが頂けます。
せいろ（十割そば）、ひきぐるみ（全粒粉）、しらゆき（更科）季節の変わり蕎麦など基本4種類あり、2色、3色、4色盛で頂けます。
つけ汁は辛味大根、ごま汁、ネギ汁、鴨つくね、とろろ、鴨汁、天ぷらと組み合わせが自由ですので、これは楽しい。
メニュー版が一枚の横型の小さなメニューに色々な組み合わせが詰まっています。
夜のおつまみメニューが裏面で、焼味噌、板わさ、ごま豆腐、など、こちらも、小さなメニュー版の中で十分なおつまみがあり、蕎麦で一杯、夜も楽しめるお店になっていました。
本日はまずは、せいろを頂きましたが、次回は2色でごま汁...
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...春を感じて美味しかったです。
4色盛りと鴨汁と胡麻汁
せいろと変わり蕎麦は短め、しらゆきと挽きぐるみは長めのお蕎麦でした。せいろも蕎麦の香りがしました。
追加で頼んだ胡麻汁は擦りたての美味しさで、太めの挽きぐるみとよく合いました。通常の蕎麦出汁は甘めの鰹強め...
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まだ、先客はなく
のんびりと開店時間に戻ってきて
入ると先客は1組。
時代劇に出てきそうな雰囲気のある
お店でした。
せいろ1,100円を注文。
待つ事少し。
薬味と麺つゆが出てきて
もう少し経ったらお蕎麦も
出てきました...
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【和邑さん : 丁寧なお仕事と優しさある素敵なお蕎麦屋さんです…】
...店内は2名掛けのテーブルが2つとお座敷のテーブル席が2つで満卓でした。
こちらはいろいろなお蕎麦を楽しむというお店。
せいろ(十割)
ひきぐるみ(全粒粉)
しらゆき(蕎麦の中心)
季節の変わり蕎麦
単品から四色の盛り合わせのお好みで注文できます。
人気店なのでこの時間では売り切れ間際でした。
ひきぐるみ、しらゆきなどは既に売り切れでせいろを今打っているので、それのみということでした。
時間は大丈夫かを確認されましたが、もちろん大丈夫です。この超打ち立てを頂けことでワクワクです...
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[四色盛 2100円]
取り揃えられている蕎麦のラインナップは
せいろ(十割)、ひきぐるみ(全粒粉)、しらゆき、
季節の変わりそば(この日は柚子切)の4種。
それらを単品注文出来るほか、二色、三色...
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はじめに女将から「この日の蕎麦」について紹介されました。
提供されるのは「せいろ（十割そば）、挽きぐるみ（全粒粉）、しらゆき（そばの中心）、ゆずきり（季節のそば）」の4種。
この中から2～4種を選べるメニューが人気です。
□蕎麦
・せいろ（1,100円）
・ひきぐるみ（1,300円）
・しらゆき（1,30...いただきます！
汁はさらりとして、辛すぎず甘すぎず。
蕎麦の味を引き立てる感じ。
・せいろ（十割そば）
細切り。
香りと口当たりがよい、飽きの来ないお蕎麦...
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...いつも中にしてます。甘過ぎず好きな味付けです。
蕎麦は、二種盛りで挽きぐるみと柚子切りをお願いしました。挽きぐるみは、せいろの十割蕎麦より太く切ります。野性味を感じる逸品です！季節の変わり蕎麦は、時々変わりますが、今日は柚子切りです...
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...
早速頂きます。
【三色盛】
せいろ（十割そば）、ひきぐるみ（全粒粉）、しらゆき（そばの中心）の三種にしてもらいました。
薬味は細かく刻んだ葱と大根おろし。
かえしは塩気があるものの尖ったり香りが強すぎたりしないバランスの良さです。
脇をしっかり固めていました。
せいろは新蕎麦とのこと。
フレッシュな感じ、嬉しいですね。
真っ白なしらゆきから順に色のない方から味わいました。
細くコリっと硬めのしらゆき。
癖なく香りも繊細です。
通常の臭覚よりも感度を上げないと味わえないような繊細さ。
せいろはまさに新そばと素人でも感じるフレッシュさ...,600税込
＊選択：せいろ（...
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こんなに近くに名店があるなんて…行列必須なのにそんなそぶりもない店員さんにまたほっこり。
...
少し片付けるのにメニュー見ながら待ってね。
とメニューくださりました。
だいたいみんなせいろにしてましたが、違ったものも食べてみたいと思ったので母とシェアすることに。
お願いしたお料理はこちら
▼▼▼
三色盛り(お好みで) 1,600円
…
せいろ・焼きぐるみ(全粒粉)・しらゆき(そばの中心)・季節の変わりそば(ゆずきり)から3種類選べます。
せいろは普通に頼んでたのでそれ以外でお願いしました。
種類が違うお蕎麦…
見た目からして全く違い...
ゆずきりは、爽やかなゆずの風味がしっかりと感じられるお蕎麦でした。
せいろ(十割そば) 1,10...
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...どうやらソバが足りなくなりそうだとのこと。それはガッカリだなーと思いきや、二色盛り２つで四色は出せないが、せいろ以外の三色盛り＋せいろ一人前の分配なら計四色ギリ出せるとのこと。それなら大丈夫です！と即答。
四色とはせいろ、ひきぐるみ、しらゆき...
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...
▶︎3色盛り 1,600円
(ひきぐるみ、しらゆき、季節の変わり蕎麦)
▶︎せいろ(十割そば) 1,100円
▶︎玉子焼き(中辛) 600円
次のお客さんがラストだったようですが、
4種か...
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...ゆったりとした空気が流れる
三色盛りは木札4種類の中から好きなものを選べる
ごま切りとしらゆきを迷うも
せいろ、挽きぐるみ、しらゆき。
同じテイストの中でうまく違いが出ている蕎麦
更科の白雪はまず、そのままできれば岩塩とかが欲しいところ
言えばきっと出てくるところと思うが、食べ進めてしまった。
十割で打つせいろは、喉越しよく、優等生的な美味しさ。
挽きぐるみは、からの印象薄く、太く蕎麦の香りと味を感じる。
少しずつ食べられる...
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...種類以上。また、焼みそ、そばがき、玉子焼など一品料理も数多く用意されています。
ただ、お店に着いたのが閉店時間ぎりぎりだった為、蕎麦のメニューは、せいろ（十割蕎麦）しか残っていませんでした。
そのなかから注文したのは、
■せいろ蕎麦
■そばがき
■天ぷら（クルマエビ・山芋・オクラ・ゴボウ・レンコン・ナス・カボチャ・エリンギ）
■鴨汁
『せいろ蕎麦（1,100円）』は、打ちたての十割蕎麦。食べる前から食欲をそそられる良い香りを楽しむことができます。また...
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...4人用の座卓が小上がりに２つ。タイミングが悪いと待ちそうなのでラッキーでした。
せいろ、しらゆき、ひきぐるみにけしきりを加えた四種盛りを注文しましたが、途中でけしきりが切れてしまったらしく、せいろを二人前にした3種盛りに変更。
品のいい蕎麦つゆには、薬味としてネギとおろし。
ひきぐるみは、全粒粉。やや黒く、わずかに太い。
上品な田舎蕎麦って感じです。
しらゆきは、蕎麦の実の中心だけで作られているそうで、更科以上に白い蕎麦。その分、野趣味がなく喉越しの良い蕎麦。
せいろは、やっぱりバランスがいい。
味も香りもコシも好みのタイプ。
これを二枡にして正解でした...
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本格的な蕎麦が食べられる鬼子母神近くのアットホームなお蕎麦屋さん
...知り合いに薦められて訪問しました。
12時頃の訪問で先客7割り程度。
三色盛(1600円)を注文しました。
せいろ・ひきぐるみ・しらゆき・季節のかわりそば(けしきり)から好きな種類を選べます。
どの種類も外れなく一つ一つにこだわりを感じる本格的な香り高い蕎麦...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
そば処 和邑（そばどころ・わむら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ副都心線【雑司が谷駅】徒歩５分 雑司が谷駅（東京メトロ）から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （座敷（小上がり）２席（４人がけ×２）、テーブル２席（２人がけ×２）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：雑司が谷3-8に11台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 常識の範疇で可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1996年 |
| 備考 |
夜は当日14時までに予約要。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土・日・祝]
12:00～15:00(L.O.14:30)
■定休日
火曜日、水曜日 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ副都心線【雑司が谷駅】徒歩５分
都電荒川線【鬼子母神前停留所】徒歩４分
西武池袋線【池袋駅】徒歩８分
ＪＲ山手線ほか【池袋駅】東口 徒歩12分
有楽町線【東池袋駅】徒歩16分
☆☆☆
JR目白駅より、都バス新宿駅西口行「鬼子母神前」下車。
JR池袋駅東口より都バス、西武バスで、目白方面行または新宿・渋谷方面行、「東京音大前」
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このお店の口コミを教えてください
2021年3月28日昼の訪問。初訪。きちんとした蕎麦を出す居心地抜群の良店。大阪に転居し、再訪できずにいたが、2022年7月11日、午後休を取り訪問してみると、6月末で閉店との張り紙。26年の歴史にひっそりと幕を閉じていた
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...円
・桜は売切れ
■味
蕎麦、つゆとも確り手をかけて作られていると感じる
・せいろ
バランス重視
風味はあるが蕎麦の香りは
もう一声感じたかった
・しらゆき
口...鴨、玉子焼、そばがき等、色々食べて、ゆっくりしたければ、口開け狙い。入店待ちを短くし、せいろさえ食べられればいいなら、空振り覚悟で遅めの時間を狙うのが吉
■卓上の調味料等
・七味...