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春告ぐる名残の蕎麦と思ひけり
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かゆゆ
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かゆゆさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
そば処 和邑（そばどころ・わむら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ副都心線【雑司が谷駅】徒歩５分 雑司が谷駅（東京メトロ）から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （座敷（小上がり）２席（４人がけ×２）、テーブル２席（２人がけ×２）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：雑司が谷3-8に11台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 常識の範疇で可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1996年 |
| 備考 |
夜は当日14時までに予約要。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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当たり前が当たり前でないこと
行きたかったお蕎麦屋さんです
とある平日にお邪魔しました
時刻は11時半
先客ひとり
BGMは無く無音
私は無音の店内が苦手です(^_^;)
多少混雑していれば良いですが
他にお客さんがいないときはなんだか落ち着かない
自分の咀嚼音と啜り音だけが店内に鳴り響くとなると何とも言えない恥じらいを感じてしまう。笑
お蕎麦は十割・ひきぐるみ・しらゆき・季節の変わりそばがあります
その日の季節の変わりそばはレモンぎりでした
合い盛もできるとのことですが
不器用な私は一度にいろんな味を食べると味覚がパニクってしまうので
今回はひきぐるみ(1,200円)を注文です
５分ほどでお蕎麦が来ました
太めでつぶつぶが入っていて
表面にザラザラが見えて
でも艶々していて
とても美味しそうですね( ´∀`)
クンクン…
あ～！
良い香りしますね～(*>∀<*)
お蕎麦の香りでしばらくスーハースーハー
何やってんだろ、私
香りに浸っていたいところですが
いい加減不審者に思われてしまうのでそろそろいただきます
ひとくち噛みしめると
まずは力強いコシが来て
ほんの少し苦味を感じました
甘みを感じるお蕎麦なら
これまで何度もお目にかかりましたが
苦味を感じたのはこちらのお蕎麦が初めて
でも嫌な苦味ではなくて心地よい苦味
「ほろ苦」程度です
初めて感じたお蕎麦の味
お蕎麦というものは季節はもちろん
その日の気温や湿度によって微妙に味も違ってくるものだから
同じお店のものでも数回通ってみないとそのお店の味がわからないと思います
そばつゆは良い塩梅
ダシ本来の味を感じます
蕎麦湯はサラサラタイプです
お蕎麦はとても美味しかったのですが
気になった点がございます
ひとつは他の常連の方らしきお客さんには
おしぼりを出していたのに
私にはおしぼりを出してもらえませんでした
何でもないようなことですが
私は人間が小さいのでこういう些細なことがとっても気になってしまいます
もうひとつは
店内が落ち着いていたため
お店の人が他の作業に没頭してしまい
お冷やが空になってもいっこうにつぎに来ませんでした(-∀-`; )
こちらが「お冷やください」と言えば済む話ですが
店内はそんなに広くないし他にお客さんだってそんなにいないし
それくらい気がつけよって話です
ましてやこちらのお店のお蕎麦は
私がよく行くような街のお蕎麦屋さんの倍くらいのお値段するのだから
なおさら値段の分のサービス面も気を使ってほしいかなぁと思いました
ひきぐるみのお蕎麦はとても美味しかったので
ぜひとも他の十割、しらゆき、季節の変わりそばもいただきたいですが
お値段はするし
今回の対応に少し疑問を覚えてしまったので再訪は無いかな？
こちらはお金を支払うのだから
味は良くてもなんだかモヤモヤするお店では食べたくないので…
ごめんなさい
ごちそうさまでした！
後客ふたり