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池袋北口アパホテルの１階に４月２日にオープンした宍道湖しじみラーメン雑色の「琥珀」がビシネスホテルに出店。
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店の看板
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店前にて・・この日は雨模様で行列は無かったけれど普段は並ぶことが多いです。
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店の入り口
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店内はホテルらしく、モダンです。
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各席には、このようにセット済です。
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宍道湖しじみ中華蕎麦（塩）の上（￥１３００）
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中華蕎麦を真上から見る。
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アップで
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横から見る・・丼は小さ目です。
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いかにも宍道湖しじみを使ったスープの色をしていました。
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メンマも旨いよ（￥２００）
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グルマンじゅん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR池袋駅から徒歩4分 池袋駅から424m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター4席 2人テーブル3卓 1人テーブル1卓 8人テーブル1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 併設コインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年4月2日 |
| 初投稿者 |
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令和５年５月１９日（金）・都内３０９４件目
池袋駅北口・・・いや、最新の正式呼名は池袋駅西口（北）
池袋駅西口（中央）、池袋駅西口（南）と改められました。
つまり正式名としての北口、南口は消滅したわけですね！
それはともかく店があるアパホテルは池袋北口と、なって
いまして通称はそうは簡単に変わらないと思うのです。
話題休閑（それはさておき）
太田区雑色にある宍道湖しじみの人気ラーメン店の琥珀が
２号店を出店しました。今年の４月２日で取り合えず昼の
営業から始まって、５月１２日から夜営業も開始です・・
また、アパホテル宿泊者に限って７：００～１０：００迄
朝ラーメンを提供しています。
噂話では店は行列が出来ていると聞いていましたが雨降り
のためか行列無しとラッキーで店内に入ると混雑率８０%
位かな♪
２人用の小型テーブルに案内されました。その前に券売機
で食券を買いますが内容は宍道湖しじみを使用した塩味と
醤油味、デフォルトが¥１０００で上が¥１３００、特上が
¥１６００、此方の名物らしい蒸籠でちゃんと蒸し上げの
焼売が¥４８０のラインナップなのです。
で、注文は中華蕎麦（塩）の上¥１３００と、単品メンマ
を展開式券売機で購入（￥２００）。
厨房に近い席になので調理光景が良く見えて３人前づつの
調理のようで一度に１０人位入ったようで配膳前の客多く
自分は３ロット目だったので割と時間がかかって着丼ね♬
２０分位待って最初に単品メンマが来ましたが、この味は
柔らかく煮〆て有って普及的旨さでした。程なくして上の
塩中華蕎麦が来ましたよ～～、お・・見るからに旨そう！
宍道湖しじみ中華蕎麦と唄っていますが貝としてのしじみ
の身が入っている訳ではなくてスープの出汁に大量に使用
しているイメージで色からして正しく「蜆」でした・・・
そして一口スープを飲むと優しい貝（しじみ）の風味有り
でして決して「ガツン」と、貝の風味が来るわけでは無い
ですが滋味深いスープです。
麺は手もみ麺と細麵から（共に自家製麺）選べますが細麺
にしました。しじみスープとは相性抜群でしたよ♬
＊麺が選べるのは醤油味で「塩」は細麵一択です・・・
具材は上の場合、ローストポークがロース、吊るしの焼豚
が「ばら肉」で夫々が２枚、メンマ、芽葱、煮卵、紫玉葱
でした。特上になると「上」の内容にプラスして鴨肉２枚
ワンタンが加わります。焼豚も単に煮豚でなくて、吊るし
やローストなので旨味が違いますね・・
いや～～満足、満足でした。貝好きの人にはお勧めの麺で
ありました。たまたま雨模様で人出は少なかったでしたが
日によっては行列が出来るかもですが、今回感じた店内の
雰囲気は所謂「ラオタ」の方々は少なくて主婦同士とかの
組合せと男性も仲間同士が多かった気がしました。
ビジネスホテル内のラーメン店ですが、有名なアパホテル
は「アパ社長カレー」のレトルトを販売したりホテル内で
食べられるアパ社長カレー 飯田橋駅南店があったり
アパホテル 六本木一丁目駅前に「イタリアンレストラン」
を招聘してりして飲食業に力を入れている感があるね・・
そして、この人気ラーメン店の招聘はビジネスホテルでは
初だと思うので客入りからして大成功だと思いました。