時期に合わせた豚肉の銘柄を楽しめるトンカツ屋さん : 銘柄とんかつ 梟

公式

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銘柄とんかつ 梟

(ふくろう)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は銘柄とんかつ 梟をご参照ください。

この口コミは、安い旨いもの大好きさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.3

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2022/05訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥3,000~¥3,9991人

時期に合わせた豚肉の銘柄を楽しめるトンカツ屋さん

林SPF、東京エックスとトンカツの銘柄を食べてきましたが、こちらの「銘柄とんかつ 梟(ふくろう)」がずっとトンカツフリークの中では話題に登っていた事もあり、念願の訪問。

こちらではその時期にベストと判断された3つの銘柄の豚肉が厳選されてメニューに登場するとの事で、今の時期は

岐阜県産 飛騨豚
香川県産 オリーブ豚
茨城県産 美明豚

の3種類を楽しめるとの事。

店主さんが気さくな方で色々と教えてくれましたが、その結果、茨城県産 美明豚のロース、飛騨豚のヒレに挑戦してみました。

美明豚は店主さんのご説明通り、肉の甘さが特徴との事で、林SPFのように肉の甘さを味わうことができ、飛騨豚は特筆したテキスチャーである柔らかさを楽しむことができました。

揚げ方は成蔵のような低温調理のホワイト衣。

サクサクしつつ、脂っこく無い揚げ物で、スンナリとお腹の中に入って行きました。

岩塩の他、甘口ソース、辛口ソースで楽しむことができます。

嬉しかったのは味噌汁が赤だしだった事です。
都内で懐石料理やそれなりの和食料理店でも無い限りは赤だしを出してくれるお店は無いので、貴重なお店です。

また銘柄が刷新した際に、訪問したいお店です。

5月のキャンペーンとして、学生の方は学割で揚げ物一つ(メンチカツ、エビフライなど)がサービス。
SNSに投稿すると飲み物サービスとの事です。

  • 銘柄とんかつ 梟 -
  • 銘柄とんかつ 梟 -
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  • 銘柄とんかつ 梟 -
  • 銘柄とんかつ 梟 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 銘柄とんかつ 梟(ふくろう)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は銘柄とんかつ 梟をご参照ください。

ジャンル とんかつ、揚げ物
住所

東京都豊島区池袋2-60-6 キムス池袋 1F

交通手段

池袋西口より徒歩5分

池袋駅から561m

営業時間
  • ■営業時間
    ランチ
    10:00~15:00
    ディナー
    18:00~22:00

    ※コロナ拡大防止等の要請には従いますのでお知らせでご確認下さい。

    ■定休日
    火曜日定休
予算

¥2,000~¥2,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://meigaratonkatsu-fukurou.com

公式アカウント
オープン日

2019年12月5日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

【独自の低温揚げとんかつ】新鮮な銘柄豚を毎朝厳選。その日の銘柄豚を3種から選べます。

その日の厳選した3種の豚は融点が34度以下の最高級の豚を使用し、独自のラード油と低温揚げの技法により上質な口溶けを実現した、とんかつをご用意いたします。
油にも独自の技法こだわりがあり、銅鍋で計算し尽くされた温度管理と常に新鮮に保ったラード油を使用することにより、雪のように白い衣のとんかつを実現しました。
豚の本来の旨味と、衣のサクサク感、新鮮さどれをとっても一級品です。

初投稿者

moonr325moonr325(0)

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