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フォーティントーキョー
（PHO THIN TOKYO）食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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提供は牛肉のフォーだけ。でもそれで十分
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牛肉のフォー
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牛肉のフォーUP
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フォーUP
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フォーに卵を絡めて(^_^)
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スープUP
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牛肉UP
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たまご(スープ付き)
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味辺アイテムのライム
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卓上の様子
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お店入り口
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フォーーー‼(古いか？)
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お店はこのビルの地下1階
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ハラミ串
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
フォーティントーキョー（PHO THIN TOKYO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ベトナム料理、アジア・エスニック |
| お問い合わせ |
03-5927-1115 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 丸ノ内線・有楽町線・副都心線「池袋駅」35出口より、徒歩2分 池袋駅から336m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6013301041945 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年3月9日 |
| お店のPR |
【各線池袋駅スグ】ベトナムで伝説的な人気を誇る「PHO THIN」のフォーをぜひ！
ベトナムの首都ハノイで、40年以上伝説的な人気を誇る「PHO THIN」。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【総評】
池袋駅東口から徒歩3分程。雑居ビルの地下1階にベトナムで大人気のフォー専門店が進出してきました。
扱うのはなんと牛肉のフォー1本！専門店だと色んな種類のフォーを扱いそうですが、こちらは潔く1種類。
件のフォーですが、柔らかでぷよぷよの麺と牛出汁の旨味にニンニクも効いたスープがかなり旨いです(^_^)
フォーはどちらかといえばあっさり味の印象でしたが、これは旨味と香りにかなりインパクトがあります。
本場ベトナムで人気を勝ち得ているもの納得の旨さ。ラーメン激戦区の池袋でも十分以上勝負できる味です。
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ベトナムの人気フォー専門店が池袋に進出していると友人から情報アリ。フォー大好きな私は早速訪問です(^_^)
場所は池袋東口の繁華街ど真ん中。つけ麺屋や麻雀荘が入店している雑居ビルの地下という少々不利な立地。
訪問は土曜の昼開店15分前。行列も無いのでちょっとコンビニへ。開店直前に戻ると10人行列してます⁉
慌てて並びましたが、このくらいの人数だと難なく1巡目に入店できます。ふぅヤレヤレ(^_^;)
メニューは牛肉のフォーだとサイドメニューとしてスープ付きの玉子がある程度。
一応、大盛やパクチー無し等は選べます。私はパクチー好きですがダメな人も多いですからねぇ。
メニューは少ないですがこちらは食券制です。フォー大盛りと玉子の食券を購入。入店後、お店の方に渡しました。
店内は中央に三角の大テーブルと壁付カウンターで15人分位のキャパシティ。店員は3人です。
BGMはベトナムの歌謡曲？でしょうか。壁面に多分現地の様子を撮ったモノクロ写真が飾られていました。
・牛肉のフォー大盛り 990円
・たまご（スープ付き）60円
玉子は玉子スープだと勘違いして注文。実際はスープに浸った生卵でした(^_^;)
でもこのスープが中々旨いです。魚介出汁に牛出汁も入ってるのかな？
日本の出汁とは明らかに違うけど、旨味の濃い優しい味わいです(^_^)
メインのフォーは麺が柔らかでぷよぷよ食感。舌触りが非常に滑らか。この麺旨いね〜
スープはニンニクがしっかり効いています。フォーのスープってあっさりなイメージでしたが、これはインパクト強め。
スープの旨味に刻みパクチーが良いアクセントになってます。コレは増量しても良かったかも。
卓上の調味料も一通り試しました。辛酸っぱい調味料は少量なら良い味変になります(^_^)
ヌクマムはかなり味が強いので私的に増量は不要。ニンニクもこれ以上は強すぎ。まあ、この辺りは好みです。
生卵は丼に落とすのではなく、小皿の方に麺を移して絡めた方が味を楽しめます。これは後から気づきました(^_^;)
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【最後に】
ニンニクの効果なのか凄く温まるのでじんわり汗が出てきました。なんとも特徴的なフォーです。
これは今まで食べたフォーとは確かに一味違います。人気になるのも納得ですね(^_^)
本日のお勘定は〆て1050円。ご馳走様でした。