無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6709-2670
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
black flagさんの他のお店の口コミ
店名 |
つじ田 池袋西口店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6709-2670 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR・地下鉄:池袋駅 徒歩6分、要町駅 徒歩9分 池袋駅から483m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
19席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年1月29日 |
お店のPR |
濃厚豚骨魚介つけ麺専門店
上質な豚骨や比内地鶏の動物系素材と、香り高い魚介系素材からなるスープの生み出す深みとコクがやみつきに。相性抜群の麺とそれを引き立てる酢橘や黒七味などの薬味もあり最後まで最高の一杯を楽しめます。 |
関連店舗情報 | つじ田の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
https://youtu.be/lOPU0PibT4Y
↑YouTubeはこちら。
新珍味で程よく呑んで、、
やはり、啜らずには帰れない漢達。。。
そうだ!、と思い出す。
行った事がなかったあの有名店が、池袋にもあったんだよなぁ、と。
・つじ田 池袋西口店。
そもそも、つけ麺があまり好きではないのと、多店舗展開もあまり好きではないので、行く機会を失っていた。
だが、創業者の辻田さんのYouTubeが面白く、チャンネル登録もしているので、どこかのタイミングで寄ろうと思っていたが、まさにそれが今日(2021年12月26日)だった。
12:50。
店前に並びがある。
今日は日本海側では大雪で、関東でも底冷え。
ビル風が冷たい。
並ぶ人を気遣い、電気ストーブが置かれている。
券売機で、特製濃厚つけ麺をポチり。
後輩は同じもので、親友はラーメンを選んでいた。
瓶ビールを二本分ポチり。
店前で客捌きする店員さんの、
『丁寧さと気軽さの程よいブレンド具合』
が好感が持てる。
客単価や業種からも、かしこまり過ぎてもなんだし、
ラーメン屋にありがちな馴れ馴れしいのもなんだし、ね。
10分程でカウンターに通されたが、席間のパーティションを三人で来店した我々に合わせて間仕切ってくれていた。
店内は天井が高く、照明は明るめ。
オープンキッチンは清掃が行き届きシンクはピカピカだった。
先ずはビールで乾杯。
良く冷えていて旨いが、グラスは常温。
おおよそ7分でつけ麺の着丼。
ネットで出ている画像と比べると、盛り付けはちょっと雑かな。
実店舗での提供で麺線が美しいつけ麺屋さんって、少ないですよね(ですが、実在はします)。
つけ汁を飲んでみると、、
こりゃ、旨い!
豚、魚介のダブルスープに、野菜の甘味と昆布の旨味が寄り添っている。
酸味はなく、脂の甘さとトロみが際立っている。
麺をそのまま一啜り。
多加水のモチモチの中太ストレート。
小麦の風味がちゃんと残っていて、旨いです。
指南書通り、そのまま汁に付けて啜ってみる。
麺に汁がきっちり絡み、どちらの良さも活きている。
3分の1を食べたらすだちを絞る。
汁に酸味がない分、すだちの爽やかさが引き立つ。
残り3分の1で、黒七味を振りかける。
よく見れば原了郭のものだ。
卓上調味料をケチってないのは素晴らしいですね。
当然、スパイシーになって、甘さに慣れた舌に心地好い刺激です。
具材では厚切りのチャーシューがしっとり仕上げで、脂の甘味が豊かで旨かったです。
最後はスープ割で〆ました。
総じて。
脂を旨く食わせるなぁ、と思いました。
つけ麺が得意ではない僕ですが、素直に旨い!と膝を叩く一杯でした。
また、店員さんの接客、対応も素晴らしく、店内も清潔感があり(トイレもきれいでした)、気持ちよく食事出来ました。
敢えて苦言を呈するならば、
・つけ汁の器を温めていない。
・盛り付けの麺線が少し乱れている。
・BGMの音量が大きい。
という三点くらいでしょうか。
とりあえず、これからは昼飯で行く店に迷ったら、つじ田の暖簾をくぐろうと思います。