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やっぱり旨し(´∀｀*)
[2019.02.19 再訪]
2019年、ラーメン24杯目(^^)
この日は池袋にて打ち合わせ。
久しぶりに大好きな「はやし田」さんに寄ってきますか〜♪
好きなんだなぁ(´∀｀*)
券売機で、前回と同じく「醤油らぁ麺(800円)」をポチッと。
この1,2年で清湯系の醤油ラーメン、全粒粉入り細麺ってのが大流行！
もう、どこもかしこもって感じもするけど、にわか清湯系も多いからねぇ(._.)
カウンターに腰掛け、待つ事10分弱で着丼〜♪
相変わらず綺麗な顔の丼だよ(^^)
まずはスープを一口頂いてみる。
あぁ…丸鶏の濃厚さと、鴨の程良い甘さが出ており美味しいねぇ(´∀｀*)
何だろう…若干鶏油が多めなんだけど、今日はそれが気にならず、レンゲが止まらなくなるよ(^^;
全粒粉入りの細麺も、丁度良い茹で加減で文句ないね！
麺とスープがとても美味しくて、それだけで成立するラーメンだと感じちゃうなぁ(^^;
相変わらず美味しい一杯だったが…大好きなお店だからこそ言っておく。
OPENして半年弱経ち、慣れて来たのもあるだろうが、店員の緊張感が薄れて来たせいか、私語が多いのが気になる。
やっぱりね、味も接客も、雰囲気も、好きなお店だから、一流であって欲しいなぁ(^^)
ごちそうさま。
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池袋に、らぁ麺はやし田が！！
2018年、ラーメン114杯目(^^)
新宿で一躍有名になった鈴蘭のセカンドブランド「らぁ麺 はやし田」さんが、遂に池袋にもOPEN(´∀｀*)
いやぁ…これは嬉しいねぇ！
昨年末に新宿で初めて食べた時の感激は、今でも忘れられないよ。
つー事で、早速行って参りやしたよ〜(^^)
私の苦手だった豚骨の一幸舎の後に出来たようだ。
昼は16時迄営業してるそうだから、遅い昼食でも間に合うのは何より嬉しいね〜(^^)
清潔感溢れる店内に入り、券売機で「らぁ麺(800円)」をポチッとし、カウンター席に腰掛ける。
以前の味を頭の中で思い出しているうちに、5分程で着丼〜♪
シンプルだが綺麗な盛り付けだねぇ(^^)
まずは鴨と大山どりの丸鶏を炊き上げたと言うスープを、一口頂いてみる。
あ″ぁ〜…この味だよ！旨いわぁ(´∀｀*)
醤油・出汁の旨味、そして水の良さが三位一体になって口の中に広がるよ〜！
ここまでのパンチが出せると言う事は、無化調では無いのは分かる。
ただ個人的には、化調だろうが無化調だろうが、美味しければそれで良しと思っているので、全く気にならない。
麺は流行りの全粒粉入りで、細麺だが延びる事なく最後まで美味しく食べられたよ(^^)
ただ、低温調理の豚肩ロースと鶏胸肉のチャーシューは、そんなに驚く程ではなかったかなぁ。
個人的に、この手の清湯系醤油ラーメンが大好きなので、点数も必然的に高くなってしまう(^^;
上品なのにパンチがある一杯、とでも言うのかね。
若干鶏油がキツめだったが、完食完飲！
好みの味で、美味しかったわぁ(´∀｀*)
ごちそうさま。
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よういっち
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らぁ麺 はやし田 池袋店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6907-2260 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線ほか【池袋駅】東口 徒歩４分 池袋駅から362m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月25日 |
| 備考 |
〜はやし田のラーメンを全国の皆様へ〜 |
| 関連店舗情報 | らぁ麺 はやし田の店舗一覧を見る |
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[2019.08.02 再訪]
2019年、ラーメン87杯目(^^)
8月の2日目、今年初めての有休を使い、次女と2人で江ノ島に海水浴に行って来た！
日帰りだけど、高2になっても父親と一緒に海に行ってくれるなんて、嬉しくて涙が出ちゃうわさ(^^)
海の家でも色々食べたけど、帰りは私の好きなラーメンを食べさせてあげたいと思い、乗換の池袋にて「はやし田」さんへ行こうかね〜(^^)
私はいつも通り「醤油らぁ麺(800円)」を、次女はそれに味玉を付けてポチッと。
後は瓶ビールもお願いね〜(^^)
ビールを注いだグラスを額に押し当てると、日焼けした肌に気持ちいいわ〜(^^;
そうこうしているうちに、7,8分で着丼〜♪
う〜ん…いつ見ても、シンプルだけど綺麗な盛り付けだなぁ(^^)
早速スープからいただきま〜す！
あぁ…相変わらず鴨の甘みと丸鶏の濃厚さが相まって、美味しいわぁ(´∀｀*)
個人的に鴨が大好きなので、こう言ったスープはストライクど真ん中だ！
次女も美味しいね〜と言ってくれて、ホッとする私(^^;
麺は菅野製麺の全粒粉入り細ストレートで、こちらも相変わらず美味しいよ(^^)
本日は若干硬めだったけど、そこがまたイイね！
チャーシューは、鶏と豚の低温調理で最近の流行りだが、これも美味しかったなぁ(^^)
最後まで鴨を感じられて、相変わらず美味しい一杯だったわさ(^^)
何だろう…芳醇と言うのかな。
他の人がどうとかではなく、私の好みの味で満足でした〜(^^)
ごちそうさま。