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店名 |
らぁ麺 はやし田 池袋店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6907-2260 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線ほか【池袋駅】東口 徒歩4分 池袋駅から362m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年9月25日 |
備考 |
〜はやし田のラーメンを全国の皆様へ〜 |
関連店舗情報 | らぁ麺 はやし田の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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コロナ期間中の夕方6時訪問、先客は1人です。
入口付近の自販機で味玉のどぐろそばをポチッと。お店はカウンター席のみ、15席くらいでしょうか。通常時ならもっと混んでるのでしょう。入口付近には消毒液も完備。
紙エプロンありますがどうなされますか?と聞かれるので結構ですと答えます。この辺、系列店のきょうすけと同じですね、配慮が行き届いてます。
店員さんは今日は2人。コロナシフトでしょうか。
麺の湯で時間は長くないです。注文してからまもなく着丼。
のどぐろの香りでしょうか、魚介系を前面に押し出した感じの香りが印象的です。
麺は見た目細麺ストレート、低加水麺です。これも系列店のきょうすけと同じ。1番人気のしょうゆそばは、しょうゆと魚介系のバランスが絶妙でしたが果たして。
スープは魚介系、のどぐろの風味が前強く出ています。それを玉ねぎがあっさりに変えていてのどぐろの臭みを消していてあっさり食すことができます。
麺との相性がこれまたとても良い!
麺全体にスープが行き届いて、すするひと口の口の中でのバランスが絶妙。
チャーシューは豚ロースト2枚、鶏胸肉はなかったように思います。メンマは穂付きかと思いきや、しょうゆそばとは違うようです。
なるとがいいじゃないですか、魚系の味もコンセプトにブレはありません。
スープはきれいに飲み干しました。また来たいお店となりました。