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本日夜空席あり
050-5596-1879
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川井 潤さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 天海（スシアマミ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-1879 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR池袋駅より徒歩3分 池袋駅から314m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂戴しております。 （ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております） |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月1日 |
| 電話番号 |
03-6914-0424 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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池袋での食事にそこまで期待していないが、ちょっと良さげなお寿司屋さん。
以前は食べログ3.7点台の店だったらしいがアルゴリズム変更で3.3点台に急落。
こういうやり方どうなんですかね…？なんかよく分からんですね。
この日僕らは4人で訪問しカウンター席に着席。個室は2部屋とも使われていた。全部で45人入れる大箱店。地下にこんな大きな空間があると思わなかった。
神泡のプレミアムモルツを注文。ぷは〜っと、グラス半分一気に飲み干してしまった。
外が猛暑である事もあって、たまらなく美味しい。
料理の方は付き出しで、まずは温かな「蜆汁」から…これから食べるに当たって胃袋を優しく保護して、食べる準備運動させるための一品。
早速握り。この店は握りとツマミがある程度のインターバルで交互に出てくる。
「大とろ握り」…赤酢シャリでいただく。とろに隠し包丁がいくつも入り、食感がまろやか。これ、今日のこれからを期待してしまう高レベルの一品。
「のどぐろ握り」…白酢の酢飯でのどぐろにはトリュフ塩、酢橘をかけて。脂が乗ってるが塩と酢橘でシツコイ後味にならない。とっても美味。
「天然ヒラメ、上にカラスミの握り」…美味しいけど、これは普通にヒラメでも良かったかな。
懐石料理で八寸のような「数の子とお浸し、もずく、紅芯大根、スナップエンドウ、湯葉、炙った明太子の辛子菜漬、白バイ貝」…ここでレモンサワーに飲み物変更。知人たちは日本酒。
ちびりちびりおツマミで。
「金目鯛握り」…脂美味し。
「コハダ握り」…程よい酢の効き方。
「ズワイガニのミルフィーユ」…ジュレは酸味もあって夏にピッタリ。
「いくらとキャビア」…いくらの下には少量の酢飯。ぷちぷち食感含め美味。
「ホタテの磯辺焼き」…香ばしい海苔に巻かれた醤油風味のホタテは、いつ食べても美味しい。
「鰹」…鰹の下には酢飯ではなく、胡瓜、ミョウガの千切り。上に乗る辛味大根などの薬味も重要なアクセント。
「トロタクの太巻き」…口に一気に頬張る。何もいう事なくもちろん美味。太巻きのトロタクは初めてかも。結構インパクトあり、いける。
「いぶりがっこ、マスカルポーネチーズ挟み」…この組み合わせは居酒屋メニューでも鉄板の美味しさ。
「青柳握り」…食感がぷりっと美味しい。
「マグロの串焼き、枝豆」…結構ボリューミー。
「礼文の馬糞うに」…んんー、美味い。
「魚のソーメン。シラスと」…魚はどうやらタラらしい。これも夏の風味でポン酢でいただく。
「茶碗蒸し」…とうもろこし、ムラサキウニ、トリュフが乗り賑やかしい割りにバランス良い味。
「マグロ漬け握り」…終盤戦の握りの山場か。見た目もキレイな握りで美味い。
「トロ炙り」…うーん、炙られた脂身が深みがあって美味い。
「赤出汁」…マグロ真薯、あおさ、の入る赤出汁。ほっと一息出来る一品。
「穴子」…ツメでいただく。これでコース終了。お腹相当パンパン。
水菓子は「柚子シャーベット」…結構美味い。
この店は実はグループで200店舗もあるコングロマリット的な会社が展開するひとつの店らしい。もちろん寿司店だけでなく、他業態もあるんだとか。謎のグループだな。調べたくなってきた。
そんな大型グループにはそんなに期待出来ないと普通思うが、案外美味しくてビックリする。
ツマミと握りと水菓子で全25種、これで税抜12000円のコースはリーズナブル。
池袋エリアでちゃんと使えるお寿司屋さんとしては便利。