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なんとなく成都式のが美味しい
●2018年8月13日(月)●
再来店。以前は日式を頼んだので、成都式の担々麺を(750円)を大盛り(120円)で注文した。
辛さと痺れは4にした。
正直、日式の細かい味を忘れてしまったので比較出来ないのだが、なんとなく成都式のが美味しい気がする。
やはり4だと物足りないとまで言わなくても、5の方が個人的に好みの刺激の気がする。
昨今はファストフードとして担々麺を提供する店が増えてきたが、その中ではダントツで美味しいと思っている。中国料理屋で提供される担々麺という印象が前回と同じく強い。
大盛りにしたのは正解。辛い食べ物のせいか、とにかく食欲が刺激される。酢をかけたり、味の変化も楽しめるものなので麺の量が多い方がいい。
この手の本場を意識した店では汁あり担々麺はアウェイなのだろうけれど、2種の汁なしを試した以上は、汁ありも試してみたい気がするのであった。
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痺れる本格担々麺
●2018年6月6日(水)●
ラーメンコンサルタントの渡辺さんが代表を務める担々麺の店。横にはラーメン評論家の石神さんがプロデュースしている「新潟ラーメン」があり、池袋がラーメン激戦区である事を伺わせる。
こちらは汁なし担々麺の専門店。日本風と中国の成都風の担々麺があるが、まずは日式汁なし担々麺(830円)をいただいた。
辛さと痺れが5段階で指定できるのだが、店のおすすめが「3」であるのを無視して、両方「4」で注文した。
確かに辛さ、痺れ共に、街の中華屋さんとかで食べる担々麺よりは強かったが、辛さに強い人なら全然いけるレベルだ。
レベル5でも全然よかったような気もしたが、美味しくいただくのであれば、このぐらいが丁度良いのかもしれない。
具材を混ぜ合わせれば、本格四川料理店のような本格的なスパイス感を味わえた。かなり高レベルな品だ。
こんな山椒ビリビリの担々麺をファストフードとして食べられる店は数年前までは存在しなかったように思えるし、個人的には嬉しい限りだ。
卓上調味料で味を変えながら飽きる事なく完食。池袋、どこで麺料理を食べても美味しい。恐るべし激戦区。
成都式も食べたいので、また頃合いを見て来店します。
【点数】 ★★★★★★★★ 8/10
【名店認定！！！】
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乞食少年ムレス・ホー(Mules ho-)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
六坊担担面
|
|---|---|
| ジャンル | 汁なし担々麺 |
| お問い合わせ |
03-3590-7055 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池袋駅東口から徒歩3分 池袋駅から224m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター3+5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2017年9月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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●2019年1月10日(木)●
汁あり担々麺(730円)+大盛り(120円)+小ライス(50円)。
辛さ4、痺れ5で注文。汁なしがプッシュされている店だが、寒い日だったのでスープのあるものが食べたくて汁あり担々麺にした。
提供された担々麺だが、めちゃくちゃ美味しい。
過去に痺れが4で物足りなさを感じていたが、5で丁度良いぐらいだ。
この店の辛さや痺れは、そんなに強烈なものではない。近隣の人気ラーメン店、鬼金棒のラーメンが平気なら、辛さも痺れも5でも問題ないと思う。
非常に香ばしい味わいで、細麺とスープの絡み方も良い。そういえば、最近細麺の担々麺はあまり食べる機会がなかった。
腹が減ってる減っていないに関係なく激しく食欲をそそられる担々麺。いつも大盛りにして良かったと心から思える店。
卓上調味料との相性もよく、黒酢は勿論、にんにくを投入しても更に刺激的な味になり食欲がそそられる。
汁なし以上に汁ありが美味しいのではないかと思われるレベルで、やはりこの店は定期的に通って、幸せを噛み締めなくてはいけないと思った次第だ。
ちなみにライスとの相性も良くて、汁ありならライスは必ず付けたい。
スープも完飲でご馳走様。評価を上方修正。