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さぷら伊豆!渋谷の平日・伊豆の休日 : 池袋 蘭州拉麺店 火焔山 (ランシュウラーメン カエンザン)
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店名 |
蘭州拉麺店 火焔山(ランシュウラーメン カエンザン)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
お問い合わせ |
03-6907-1765 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
池袋駅北口から徒歩5分 池袋駅から432m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
21席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外・屋外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2017年8月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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カテゴリ:【東京】ラーメン
昨日、西川口で蘭州牛肉麺を初めて食べて頭の中は寝ても覚めてもこの味がグルングルンと。
都内にもいくつかあるようなのでランチタイムにわざわざ池袋まで行きました。
蘭州拉麺店火焔山(ランシュウラーメンカエンザン)
とにかく中国人ばかり。お昼時間は過ぎていても来るわ来るわの超満員。
中国本土の方からの人気がうかがえます。
漢方入り蘭州ラーメン 980円
まず感じたのがボリュームが多い。
昨日西川口で食べた蘭州牛肉麺も少なくなかったんですが更に多い。
中国のラーメンは小ぶりなものが多く感じているのでかなり意外でした。
そして蘭州麺は注文が入ってから麺を打つと思いきやすぐに着丼。
コレは混雑しているので打ち続けているのかもしれません。
いつもはどうか知りませんがあながち打ち立てではないというのは間違いなのかもしれません。
まぁわかんないんですけど。
比べるものが西川口の店でしかないのでよくはわかりません。
でもスープは美味しいのに麺の味が単調で途中で飽きる柔らかさも。
ここで食べることによって大根はしっかりしみている方が美味しいのと牛肉は適度な柔らかさがあったほうが旨味を感じることがわかりました。
美味しいラーメンだとは思いますがここで最初の蘭州牛肉麺を食べていたらここまでのハマり方はなかったかなと思います。