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ナイフ&フォークで食べたくなるケーキみたいなどら焼き『DOU(ドウ)』
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記事URL:https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12307427433.html
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sakura007
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店名 |
閉店
DOU 池袋店(ドウ)
|
---|---|
ジャンル | どら焼き |
住所 | |
交通手段 |
池袋駅アップルロード(ステラおばさんの隣り) 池袋駅から90m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年5月25日 |
備考 |
Suica/PASMO利用可 |
初投稿者 | |
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池袋在住の友人に池袋に新しいお店ができましたと連れて行って
貰ったのが、こちら『DOU(ドウ)』。
5月25日に池袋駅構内にオープンした生どら焼き専門店です。
アップルロードにあるお店は、
『DOU(ドウ)』という店名にあわせてなのか、外壁は銅を使い上質であでやか。
フルオープンのキッチンという潔い佇まいとなっています。
ふわふわのスポンジケーキの上に「別立て」と「共立て」で泡立てた生地。
ここに北海道十勝産の最上級あずき「雅」と、脂肪分35度のさっぱり
クリームをあわせ、最後に北海道で獲れるもち米「はくちょうもち」で作った
求肥あわせています。全ての工程が見えるので見ていて楽しいものです。
どら焼きですがまるでケーキ。
お値段は、1つ324円という贅沢ドラ焼きです。
丁寧にひとつひとつプラスチックのパックに入っているので
つぶれずにもってこれました。袋の模様もかわいいので贈り物にもいい感じです。
スポンジケーキのようなふわふわ感。
小豆と軽い生クリームのバランスもばっちり。
ナイフとフォークで食べたくなる。そんな気分のどら焼きでした。
今回は池袋店で購入しましたが新宿ルミネにもあるようですよ。