正月三が日　初詣後にお茶しに : ブランジェ浅野屋 池袋西口店

正月三が日。
今年は明治神宮へ初詣に行ってみることに。
ニュースで見るあの人の波に飲まれるのは嫌で、
開門直後を狙って行くことに。
まばらな人だけで済んでラッキー。
原宿に近いのに静寂に包まれてていいところでした。

流石に寒くてお茶がしたく、働き方改革の影響で
あちこちやってなくて困り果て、
とりあえず池袋に戻ることに。
モーニングがあれば食べたいな、という気分でしたが、
星乃珈琲もやってなくて、開いていたブランジェ浅野屋さんへ。
とにかくあったまりたくて座ってお茶をする。
写真忘れましたので、ごめんなさいました。
飲み物はロイヤルミルクティーにしましたが、
ドトールのが美味しかったとだけの印象でした。
相方の珈琲も普通とのこと。

家に帰って食べるべく早朝にもかかわらず
割と並んでいたパンの中に福袋発見。
パンも福袋あるのね…。今年初の福袋です。
中が見えたので入ってなかったクロワッサンとクリームパン、
チョコが巻いてあるショコラクロワッサンを相方用に購入。

・なめらかクリームパン
直径10㎝、高さ5㎝くらいのサイズ
トップに粉糖をかけてあります。
恐らくブリオッシュ生地だと思われる黄色味がある生地で、
サクッとさがあります。
クリームはバニラビーンズが入り、黄色味は軽く甘さは強く無いです。
たまご感もありながらクリームのトロット感もある
いいバランスのクリームですね。
高さがあり一口が大口にしないと食べにくいのは難点かなー。
これはまた買いますね。

・クロワッサン
長さ20×幅10㎝弱くらいで大きめ
焼き色はしっかり目についてます。
層はあまりしっかり形成されて無いです。
パサつきの少ない生地で好きなタイプです。
バターがしっかり香り、うまい！
浅野屋はハード系のパンのイメージでしたが
クロワッサンもイケますね。
これもまた買います。

・ショコラクロワッサン
トップにナッツが乗せられて、香ばしさを足してます。
チョコがビターでめっちゃ美味しい。
クロワッサン生地はクロワッサンよりもサクッとさは低めです。
これはこれで別物ですかね。

ここからは福袋に入っていたパンとなります。
1500円で4枚切りのトースト2種が2枚ずつ、
ソフトロール2個、バター塩パン2個、オレンジティーブレッド1斤？です。

・塩バターブレッド
10×10くらいのサイズ
焼き色は軽いです。
ハード系生地かと思ったらソフトフランスくらいかな。
塩味は軽くしますが思ったほどせず、ちょっと寂しい…。
バターもバター感がクロワッサンほどせず、うーんという感じです。
なんとなく油っぽいだけになっちゃってます。
これはもう買わない。

・ソフトロール
直径10㎝くらい
バターロールの変形版って感じですかね。
焼き色は軽く付いてる程度です。
ほんのりとした甘味がある生地で塩バターブレッドよりも
こっちのが断然美味しいです。
シンプルながらいろんなものに合わせやすいですし、
応用が効きそうです。

・オレンジティーブレッド
紙のパウンドケーキ型みたいのに入っています。
開けると紅茶の香りがしっかりしてきます。
オレンジピールが入っているらしく所々見えてます。
しっかりとした焼き色がつき、見た目美味しそうです。
えーっと、私個人が紅茶を毎日飲むほどの紅茶好きで、
紅茶葉を使ったお菓子等は大体香料がキツくて好きではなく、
更にマーマレードはほろ苦くて好きだけど
オレンジフレーバーはあまり得意じゃ無いので、
ダブルパンチ的な感じです（笑）。
なのでちょっと斜めな感想となります。
満遍なく香茶葉が入り、思ったほど茶葉が
口の中で邪魔もザラつきもせず香りが良くて悪く無いな、と。
オレンジはピールを使っているからか、
さほど食べる前よりかは気にならないです。
パン生地自体はふんわりしてて軽い甘さがあり、美味しいです。
ピール部分に当たると軽いほろ苦さが入り、この辺りは好みかな。
ただ普通のトーストにマーマレードが一番ですが…。
組み合わせが気にならないのなら
香りが良くて美味しくいただけると思います。

・ザ・トースト
4枚切りの厚みです。
トーストする前はしっとりしつつベタつきがない生地で
ほんのりと甘く美味しいです。
原料にはイーストは使っているものの、添加物はこれだけ。
生クリーム、砂糖、蜂蜜などで作ってるようです。
焼くだけでサクッと差が出るので食感が変わり、
密度もあり好みです。
生地の甘味が前により出てきて美味しいですね。
中はふんわりと焼けました。
バサバサもポソポソも好きじゃないので、これだけでもOKです。
バターで塩気を入れてみましたが、負けない甘さがあり、美味いです。
人気の、と書かれてましたが納得しました。
6枚切り厚が好きなのですが、これなら4枚切りのが正解で、これも納得。
焼くだけでもほんと美味しかった。
でもあまり焼きすぎない方が美味しいので注意かな。

・ザ・トースト　レーズン
こう言ってはなんですがぶどうがことの他好きで、
あればぶどうパンはどこのでも一度食べます。
プレーン？のを先に食べたので期待が高まっています（笑）。
こちらはベースは一緒ですが洋酒漬けレーズンが入ってます。
しかも生地にたっぷり目に入ってて良いですねー。
これで少ないとションボリするんですよね。
焼く前に食べてみたら洋酒は感じず良いですねー。
ぶどうの甘さだけが出て来ます。
ちなみにあまり酒が得意でありませんが気になりません。
うーん、そのままでも美味しい！
焼くと食感が変わるのは当たり前ですが、
これだけでも違うもんで、食感は大事です(力説（笑）)。
バターで塩気入れるとレーズンの甘さが強くなり、甘すぎる印象に。
個人的に小岩井のレーズンバターが大好きでよく食べたせいか
レーズンには強くバター感と塩味が欲しくなります。
割とたっぷり塗ると塩気が甘さを抑えてくれたので
甘すぎると感じにくくなりましたが。
レーズンにはバターたっぷりがオススメですー。

大昔には軽井沢か四谷でしか買えなかったブランジェ浅野屋。
いや、池袋に出来てくれててホント良かったー。
物によりますがまた利用します。