出来たてでも冷やしても凍らせても美味 : BAKE CHEESE TART 池袋店

公式

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-

4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2016/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

出来たてでも冷やしても凍らせても美味

前から気になっていたものの毎日行列をみて、通り過ぎる日々。
偶然列がなかったので買ってみることにした。
レビューなんかをみても期待しすぎたなんて声も散見されるが、私の感想は、『かなり美味しい!』だった。
ウィンドウには焼きたてタルトがずらりと並び圧巻でありつつ、そのタルトの奥でさらにどんどん店員さんはタルトを焼いていく。
一つから買うことができる。が、もし買うなら6つ入りをお勧めしたい。
なぜなら、食べ方が3通できるからだ。
なら3つでいいじゃないかと思われるが、もし、お気に入りの食べ方が見つかってそのあとまだ食べたいと思った時にタルトがなかったら悲しいから…という欲張りな理由。次行ったら長時間待つかもしれないし。
さて、その3つの食べ方というのは、まず出来たてをそのまま食べる、次に冷蔵庫で冷やして食べる、そして冷凍庫でさらに冷やして食べる方法。

出来たてはタルト部分のしっかりとした歯ごたえの生地に少し酸味のきいたトロトロのチーズクリームがなんとも美味しい。
コーヒーと、相性が大変良い。

次に冷やしてから食べてみた。
タルトのサックリした食感はかわらず、クリームもまだ柔らかめでありながら、ソフトレアチーズのような一品になった。

最後に凍らせてみた。これはなかなかの冒険だ。
中の水分が分離したり氷の粒が生地についたりして風味や食感が損なわれてしまうかと思ったら、なんとタルト生地の風味や食感は変わらず美味しかった。
チーズクリームはアイスのようになりチーズアイスタルトに変身した。
これにはかなりびっくりした。

正直どの食べ方も甲乙つけがたいが、個人的には出来たてトロトロと凍らせたのが特に好き。

今回は4つしか買わなかったのでちょっと後悔。また並んでない時に行きたいな。

  • BAKE CHEESE TART -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
BAKE CHEESE TART 池袋店
ジャンル 洋菓子
お問い合わせ

03-5956-4580

予約可否

予約不可

住所

東京都豊島区南池袋1-28-2 JR池袋駅構内 中央改札外 中央通路

交通手段

JR湘南新宿ライン・JR埼京線・JR山手線 JR池袋駅 中央改札0分 中央通路」
西武池袋線 池袋駅徒歩1分
東部東上線 池袋駅西口(北) 徒歩4分
東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線 池袋駅27番出口徒歩4分

池袋駅から65m

営業時間
  • 月・火・水・木・日

    • 10:00 - 21:00
  • 金・土

    • 10:00 - 22:00
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、Master、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済不可

席・設備

席数

(テイクアウトのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://cheesetart.com/shop/ikebukuro/

公式アカウント
オープン日

2015年12月18日

お店のPR

私たちはチーズタルトに本気です。

こだわったのは、“焼きたて”。ひとつひとつにおいしさと想いを込めた北海道生まれのチーズタルト。オリジナルブレンドのクリームチーズを使ったフワフワ食感のムース。
さらに2度焼きのタルト生地。
オリジナルブレンドの小麦粉でつくるタルト生地は、クッキーの状態で1度焼き、ムースを入れてからもう1度焼き上げています。
常温はもちろん、冷蔵、冷凍、加熱によって様々な美味しさを楽しむことができます。

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bigkirabigkira(290)

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