グリーンな麺!? : 麺屋 六感堂

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2016/09訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

グリーンな麺!?

秋分の日・・・池袋へ所用で出た際に
以前から気に成って居た・・・ユーグレナを麺に使った!?らーめん
ユーグレナと言えば・・・東大前の山手ラーメン本郷 安庵
緑色のスープのらーめんを食べた事を思い出しますね~(笑)
お店は・・・池袋東口から明治通りと春日通りの大きな交差点から
春日通り沿い・・・白地に緑の看板が目に入る
ランチのピークは既に過ぎた!?午後3時半頃にお店に着くと
待ちは無いモノの・・・店内を覗くと1席だけ空きが有って入る事に
店内の券売機でメニューを見ると・・・何だか沢山のメニューが(笑々)
ま~・・・左上の法則と一番人気!と書かれた
しおグリーン麺ゆずみつばをポチっと!
店内は・・・厨房を囲むようにコの字のカウンター席のみ
内装にグリーンを使った・・・明るい感じとお洒落な雰囲気は女性ウケしそう!?
空いてるカウンター席に着き・・・ご主人に食券を渡す
卓上に置いて有る・・・ピッチャーでお冷を汲み待つ事に
お店に入って気が付いたんデスが・・・この日は限定麺も有ったようで
先客の半分位の方が・・・限定麺を注文してましたね~
1クール待って・・・カウンター越しかららーめん登場!
白地にグリーンのデザインどんぶりに・・・透明度の高いスープに香味油が浮く
豚ロースと鶏胸肉のチャーシュー・・・メンマに刻み玉ねぎ
多めの三つ葉が色どりを添え・・・柚子皮のおろしが掛ってる
先ずはスープ・・・かなり繊細な魚介系の出汁が効いた塩味
塩気は強く無いけど・・・味の主張はして来る感じ
麺は・・・翡翠麺のような緑色をした細麺ストレート
自家製麺のようで・・・コシの有る歯応えとスープに絡む感じはいいデスね~
肝心な!?ユーグレナの味って有るのかは余り感じなかったけど
抹茶のような・・・青くさい匂いが仄かにしますね~
2種類のチャーシュー・・・共に低温調理されたモノですが
柔らかい歯応えに加え・・・それそれの肉の味わいを感じる丁寧な仕込み
スープが繊細なので・・・味付けも濃く無く優しい味わい
メンマも同様で・・・歯応えを残した柔らかいモノ
青味で添えた三つ葉・・・優しい味わいにアクセント与え
玉ねぎに柚子皮は・・・味に深みを演出してる感じデスね~
スープの出汁に・・・動物系のモノを使わない!?らーめんって最近よく見かけますが
荒々しい!?脂ぎった豚骨スープに比べると
かなり繊細な味わいデスが・・・食べては体に良さそう!?な気がした
今日の一杯のらーめんに成りました~

  • 麺屋 六感堂 - しおグリーン麺ゆずみつば 950円

    しおグリーン麺ゆずみつば 950円

  • 麺屋 六感堂 - 店内

    店内

  • 麺屋 六感堂 - 外観

    外観

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宮ちゃんNO1

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 麺屋 六感堂

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋 101

交通手段

池袋駅東口徒7分

池袋駅から724m

営業時間
  • ■営業時間
    終日11:30~15:00
    17:30〜21:00 L.O(売切次第終了)
    臨時休業や限定麺などの情報は

    Twitter 麺屋六感堂オフィシャルアカウント @Rockan_Do

    でご確認ください。


    ■定休日
    火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2014年4月23日

初投稿者

邦正邦正(3)

最近の編集者

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