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【池袋商店】家系Vol.702 池袋西口にある、商店系直営のクリーミーな家系。
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ラーメン720円麺硬め。海苔増し100円。
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クリーミーだけど醤油感も強め。
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四之宮の麺は普通寄りの茹で加減。
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チャーシュー。
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ほうれん草＆うずら。
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海苔増しは5枚100円。
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ライスは無料。
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池袋東口。丸井の近くにあります。
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えむ5
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
池袋商店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ、私鉄、東京メトロ各線、「池袋」駅 Ｃ１出口すぐ、二又交番向かい 池袋駅から412m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
29席 （カウンター１１席、テーブル席(4人掛け、3人掛け、2人掛け)あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年9月14日 |
| お店のPR |
濃厚スープと中太麺、ガツンとくる豚骨の旨味を堪能あれ！「完まく」心よりお待ちしております！
贅沢に豚骨を使い、手間をかけて旨味だけを抽出した筆意なき味わいの濃厚スープ。口に入れた時のとろりとした舌触り、ポタージュのような芳醇な風味と、ガツンとくる骨太な豚骨の旨味。 |
| 初投稿者 |
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＊2019.10再訪＊
ここは実は3回目くらいの訪問になりますが、
レビューは初めてです。
この日は水道橋方面に向かおうと思って首都高に乗ったけど、
交通規制があって池袋から先は通行止め(+o+)
なので高速を降りたんだけど
この界隈に行きたいとこがあんまりなくて…
ということでここへ行った次第です。
もちろんの商店系直営店。
そして東口には池袋商店2号店もあります。
店舗前のパーキングメーターに車を停めて
16時くらいに伺いました。
券売機でラーメン720円。海苔増し100円を。
麺硬めでお願いしました。
ライスは無料でしたので少なめで♪
店内はくの字型カウンターが11席と、
4人掛けテーブル×2 3人掛けテーブル×1 2人掛けテーブル×1
先客5名。後客ゼロ。
男女3名で切り盛りされていました。
厨房内が女子。ホールが男子という配置でした。
店員さんは元気がいいけど、ここについては「うるさい」ってほどでは無かったです。
厨房奥には、使ってないオブジェ的な大寸胴がありました。
スープは中寸胴から雪平鍋に移して温めています。
目の前には段ボールの四之宮商店の麺箱が。
麺はテボで茹でています。
まあいつもの光景ですね(+o+)
スープを炊いている臨場感は全くありません。
炊き置きでもなく、商店系CK（セントラルキッチン）で
冷凍ではない、店舗加工型スープでしょう。
2ラウンド目でしたので、
6～7分待って着丼しました。
まずスープ。
うん。どっちかっていうと豚骨先行型…
鶏油は適量が浮いていて、香りもそれなりにします。
ただ、こうゆうスープなので少しボヤけた印象です。
豚骨先行と言っても豚骨感が強い訳ではなく、
コクはありません。
豚骨の余韻が口に残らないというか…
ただ、ここに関してはクリーミーではあるものの甘みは控えめ。
そして醤油感もそれなりにありました。
最近の新しい町田商店よりは、
醤油がしっかりしてて食べやすいバランスでした。
でもやっぱり、キレがないというか後味はマイルドです。
四之宮の麺は茹で加減は普通寄り。
なので、あまりゴワゴワ感やネッチリしたあの独特な食感はありません。
だからといってモッチリ感もないですけど…
香りも良くないし、
決して美味しい麵ではないと思います。
チャーシューはバラロール。
大きさは小さめで薄め。
味付けは結構濃かったです。塩味っぽい感じ。
柔らかくトロトロでしたけど、大きさが物足りなかったです。
ほうれん草は量は普通。
適度な食感がありました。
冷凍な筈だけど、その割には本来の味わいもして
まあまあ良かったです。
うずらは少し味の付いたタイプでした。
海苔は増して8枚。
増しは5枚100円です。
大きさは普通で、少し黒光りした海苔は目が粗め。
スープに漬してもそこそこ強さがありました。
風味もまずまず良かったです。
ライスは少し硬めの炊き加減。
少し豆板醤を乗せてみましたが、
これがなかなかキレのある辛さ(^.^)
もしかしたら豆板醤が一番良かったかも(￣▽￣)
うん。商店系の中ではいい方かな？
最近の新しいお店は、醤油感が弱くて
もう少しスープも白い印象がありますね(*_*)
CKスープも何パターンかあるのかな？ってくらい
違いがあったりします。
まあでも、所詮こうゆうチェーン店なので
特筆する点もなく、
めんどくさいから完まくなどする筈もありません(+o+)
ごちそうさまでした。
【海苔の評価点=3.3】
・コスパ＝3.0
・大きさ＝3.5
・厚み ＝3.5
・強さ ＝3.0
・風味 ＝3.5