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標準レベルを着実に超えてくるけど、メニューバラエティが有るので、もう少し見てみたいかなあ(^o^)丿
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【2021年07月】店舗外観。
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【2021年07月】お店のこだわり。。。
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【2021年07月】重濃煮干そば味玉入り980円、提供時。器は若干小振りだけど、ルックスはイイ感じヽ(^o^)丿
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【2021年07月】重濃煮干そば味玉入り980円、麺アップ。
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【2021年07月】重濃煮干そば味玉入り980円、スープアップ。
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くるのすけ
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くるのすけさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
志奈そば 田なか
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3988-0118 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線【大塚駅】徒歩８分 向原駅から245m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年4月20日 |
| お店のPR |
千葉の海を愛するイタリアン出身の店主が提供する、煮干そば専門店
豊島区東池袋の閑静な住宅街に構える隠れ家的ラーメン店。店主・田中はイタリアン出身であり、千葉の海を愛するサーファーでもあります。千葉の海への恩を返したく、九十九里産の煮干を使った煮干そばをご提供しております。 |
| 初投稿者 |
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７月の東京、大塚から池袋寄りに移動し向原方面でランチ。土曜日なので密を避けて13時過ぎに訪問。
志奈そば 田なか＠向原、です。
【店舗は】
カウンター席オンリーで、先客が4名後客が2名。
【コロナ対策】
手指消毒液完備ですが、カウンター席の仕切板は無く席間は普通、箸は塗り箸のフリー置き、と感染対策のレベルはさほど高くない印象です。
【オーダー】
オーダーは券売機対応。
いざ券売機の前に立つと迷う迷う。。。後客も来店し、更に焦るなあ、、、と思いながらポチリ(笑)。
★重濃煮干そば味玉入り980円(込)
《ルックス》
器は思ったよりも大きくない感じ、盛り付けは相応に綺麗な印象。
《麺》
色白のストレート系で、食べてみるとパッツンパッツンの細麺で、弾力感良好ですが、肌はなめらかで塗り箸では持ちにくい位に滑らかです(笑)。
経時変化体制は相応。
麺は、原材料からこだわっている記載でしたが、なかなか良い麺線だと思います。
《スープ》
最初に温度が少しヌルイ印象。
「重濃」とあったが、色合いも「セメント」系ではないのもあり、個人的には普通に「濃い目」位のイメージです。
とはいえ、エグミ無く、旨味は豊潤で、後味のキレはほんのり旨味残す感じは好印象。
物性は、ややポタージュっぽいトロッとした粘度で、これまた好みでした(^o^)丿
《具材》
味玉は普通に旨い、って感じわら。
チャーシューは2種類。
豚バラのほうはやや香味豊かでイイ感じ、鶏はしっとり系でイイ味わい。
刻みタマネギは食味食感のアクセントでイイ感じ。
【あとがき】
全体的な印象は、上手くまとまっている印象で、相応に旨いレベル、人気の理由も分かる様な感じ。
この印象なら、近隣の大塚『みや穂』、東池袋『六感堂』の方が私は高評価だなぁ、と思う。
ただココ「田なか」さんの場合、メニューが豊富でもう少し見てみたい気もしている、、
例えば・・・火曜限定の『南房総RED（勝浦タンタン）』は是非食べたいし…
ただなあ、、、隣席が近くてさ、どうもねえ。
隣の人が食べ始める前にサッと食べてお店を後に。
ごちそうさまでした(^o^)丿