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平日夜、予約してひとりで訪問。
12:00、18:00、19:30、の3回で一斉スタートです。
1年ほど前までは、2,000円くらいでランチが楽しめ、
夜も6,000円ほどのお店でしたが、、...
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池袋にしては割高に感じますが、クオリティやサービスは目黒や自由が丘に負けない。お店のコンセポトも共感出来るし満足。また行きたいです。
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2019年9月以来久しぶり3回目の訪問。
実は1回目は味とそのコスパの良さに感動だったのですが、2回目が全く刺さらず再訪してませんでした(笑)
当時は5000円だったのですが、現在は税抜15000...
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池袋、いつも芸術劇場に向かう途中にあるこの店を知る由も無かった。千葉の夷隅の産物を使った料理は優しい味でした。夫婦の息のあった作品は更に進化することを期待しています。
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とってもとっても美味しかったです…
お値段高いかなと思ってましたが、シェフの方が活き活きとお料理や素材についてお話しされていて、
考え方も素敵でしたし、何より全部斬新で美味しい料理でした!
なか...
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夜再訪
去年8月にリニューアルしてからは初です。
シェフのルーツであるいすみ市を主に房総の食材に特化したローカルガストロノミーに生まれ変わりました。
身近過ぎて気付かなかったいすみの食材の魅...
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お店の内装も大きく変わり、カウンターオンリー
昼夜ともにコースは15000円(税サ別)の一本になっています。シェフの出身地 千葉いすみ市の食材を主に使用し、一品一品、食材や料理の説明があります。
...
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【南房総の素敵な素材が集まり、自然で優しいコースを頂けます… 】
池袋のシュヴァル ド ヒョータンさん。
西池袋、立教大学の近く。
オープンして10年のお店。
この10周年の節目にリニューアルオープンをして
コンセプトを一新。
シェフは千葉県いすみ市出身。...
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池袋にあるフレンチレストランです。
池袋というとハイエンドレストランがあまりなく、洋食屋や居酒屋が多いイメージです。
その中でこちらのヒョータンさんはどちらかというと池袋で異種格闘技的な存在。
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2022年7月からリニューアルして、昼夜ともに1万5000円コースに変更となります。この投稿はその前の内容です。
池袋西口から徒歩7分くらいです。近くに大学や教会もあり、閑静な住宅街が裏側に広が...
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池袋駅から10分ほど歩いたところにあるフレンチレストランです。ディナーコースをいただきました。
フレンチのディナーコースにしてはお手頃なお値段ながらも、盛り付けも綺麗で、お味も美味しかったです。
...
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ラザニアとフォアグラどら焼きをwoltにて頼んでみました。
フォアグラマカロンではなくどら焼きというところが斬新で、焼印もhyotanでかわいいです。
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店名 |
シュヴァル・ドゥ・ヒョータン(Cheval de Hyotan)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
03-5953-3430 |
予約可否 |
予約可 火曜日はワインバースタイルでの営業となります。お食事はバーフードのみのです。 |
住所 | |
交通手段 |
JR池袋南口より徒歩6分 池袋駅から544m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T9013301038897 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ料700円(税込) |
席数 |
12席 (カウンター8席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗横にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
※中学生未満のお子様のご来店はご遠慮いただいております |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年8月 |
備考 | |
お店のPR |
西池袋の住宅街に佇む、大人のためのワインレストラン
大人のための上質なフレンチベースの料理を提供している、カウンターがメインのワインレストランです。シェフが作った陶芸の器に盛られた旬の食材と、厳選されたワインが調和し、ゆったりとした空間の中で贅沢なひとときを演出します。フランスワインを中心に世界各国のワインを幅広く取り揃えています。 |
初投稿者 |
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よーいどんスタイル。
悪くないけどなぁあ
うーん。
すごく美味しいけどね!