東京アンダーグラウンドラーメン 頑者
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新スタイル？濃厚豚骨魚介パスタバージョン
14/03/25午後3時半、初訪。
この時間でも先客12名ほど。
「つけ麺濃厚(当時800円)XL(200円)」を券売機で。
デフォで800円は高い。家賃込み？
周りは淡麗を注文してる人が多いです。
10分ほどで着丼。
平打ちの中太麺。ちょっとパスタみたいです。
弾力があり噛めば咀嚼を要すけど、ツルシコ麺で喉越しも良い。
ズバズバ啜るようにいけて、面白いです。600gのボリュームを感じません。
若干長めのサイズが食べ辛くさせていますが。
つけダレはしょっぱさが先行するけど、これは六厘車に近い味を
出そうとしてる作りですね。本店のと全然違う。
しかも後味に甘さを感じるという。
濃厚つけ麺は「とみ田」のように柚子を入れて清涼感を出す所はあるんですけどね。
具は拍子木チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト・海苔。
この辺は本店と同じような面々。半玉あれば良かったんだけど。
意外と麺に絡んでスープが少なくなったので、大盛り以上でもらえるという
変えスープを頼むと波々と。しかもチャーシューも増量されていいサービスです。
麺が少なかったのですぐ無くなったけど、スープを直接飲むのはキツい。
1/3程飲んで、スープ割りを頼み完食。
典型的な流行りの味にしながらも、
相反しそうな麺とスープ・スープの味にしても、
店主のやりたい事をやるというアンダーグラウンドのコンセプトが
生きている気がします。ごちそうさまでした。
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つけ麺濃厚XL
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兵吉
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
東京アンダーグラウンドラーメン 頑者（TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺 |
| お問い合わせ |
03-5950-7880 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池袋駅西口地下街「東武ホープセンター」の南側「S-14」街区。 池袋駅から114m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル席は4人掛け×3卓、カウンターは12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 池袋西口地下駐車場利用 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年8月6日 |
| 備考 |
http://www.tobuhopecenter.jp |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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４年ぶりに再訪です。夕方5時近くでもほぼ満席です。
今回は淡麗を。「つけ麺ライト 830円 味玉 100円」量が選べ、Mサイズの300㌘に。
3分で着丼です。は・早い;;
平打ちピロピロのパスタ麺は変わらず。つけダレとの相性は別にして、大人しめな味と滑らかな口当たりがいいんです…が、長さが40㌢位と長すぎ。いちいち噛みちぎりながらと。
形や食感は本店のと大分違います。
つけダレは脂の玉多く浮いてて、このグループでよく見られる魚粉がありませんね。鶏と塩のインパクト少しありますが、濃厚と全然違う。シャバシャバで絡みとか無いです。ラーメンがいいかも？
具はブロックチャーシュー・メンマ・なると・ネギプラス味玉。
チャーシューはオリジナル感ありますが、メンマは本店と似たような。
味玉は中が少しゼリー状で黄身が蕩けてます。味付けはまぁ普通。
ちょっと変わった麺でいいんですが、何故か少なめに感じるのは相変わらず。ごちそうさまでした。