新和食到 @池袋 〜 バター薫る生麩が引き出すスタンディング・オベーション! 〜 : 新和食 到

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2011/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人

新和食到 @池袋 〜 バター薫る生麩が引き出すスタンディング・オベーション! 〜

◆出色の一皿  生麩と旬菜の塩辛バターオーブン焼き

 ふかふかと上がる湯気から顔を覗かせる

生麩のグリーンとカボチャのイエローの暖色が

目を潤し、食欲をそそる。

 果たして一口にして、

生麩のむっちりしたモチモチ感と

角に付いた焦げ目の香ばしさの織り成す

まろやかにしてリッチな味わいの虜に♪

とろりと絡むバターの薫り立つ風味、

しんなりシャッキリのネギの歯ざわりの重なり、

ホクホクのカボチャとの食感の対比…

 生麩がタクトを振る味と香りのオーケストラが、

美味のスタンディング・オベーションを引き出す一皿 (*゚▽゚ノノ゙☆


◆今回のお品書き

オススメ料理4000円コース

・前菜3種
   グリルしたカボチャのスープ
   カワハギの刺身肝と 〇
   オクラと豆腐のテリーヌ

・オーガニック生野菜のサラダ
   バーニャカウダ、梅味噌、生姜だれ

・真鯛のソテー 野沢菜ソースで

・生麩と旬菜の塩辛バターオーブン焼き ◎

・鹿児島産黒豚のソテー
   パルミジャーノとバルサミコ醤油 〇

・南蛮味噌の玉子かけご飯 〇

・ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
   カボチャのクリーム添え 〇

+ビール1杯、日本酒2杯

(夜)6100円/人


◆ココの楽しみ方

<注 文>

 初めてだったので、オススメ料理4000円コースを注文。

結果これが正解、各々の皿の変化も楽しく、非常に充実☆

和食?と思うような大胆なアレンジだが、

なかなかどうして上滑りしない驚きのある美味しさ!

 日本酒をワイングラスで出す趣向も面白い。

ちなみに一合は180mlだが、この一杯は150ml。


<雰囲気>

 おしゃれなダイニング居酒屋の趣。

格別にスタイリッシュではないが、居心地は悪くない♪

サービスは、スタッフによって料理に対する理解や説明にばらつき有るも、

まずまず感じのいい接客。

 池袋エリアには希少なおいしい店、覚えておいて損無し♡


◆情報出典 

 Fueさんの口コミ@食べログ


 ご馳走さまでした〜


  • 新和食 到 - 生麩と旬菜の塩辛バターオーブン焼き

    生麩と旬菜の塩辛バターオーブン焼き

  • 新和食 到 - 生麩と旬菜の塩辛バターオーブン焼きUP1

    生麩と旬菜の塩辛バターオーブン焼きUP1

  • 新和食 到 - 生麩と旬菜の塩辛バターオーブン焼きUP2

    生麩と旬菜の塩辛バターオーブン焼きUP2

  • 新和食 到 - 生麩と旬菜の塩辛バターオーブン焼きUP3

    生麩と旬菜の塩辛バターオーブン焼きUP3

  • 新和食 到 - グリルしたカボチャのスープ

    グリルしたカボチャのスープ

  • 新和食 到 - カワハギの刺身 肝と

    カワハギの刺身 肝と

  • 新和食 到 - オクラと豆腐のテリーヌ

    オクラと豆腐のテリーヌ

  • 新和食 到 - 前菜3種

    前菜3種

  • 新和食 到 - オーガニック生野菜のサラダUP

    オーガニック生野菜のサラダUP

  • 新和食 到 - オーガニック生野菜のサラダ

    オーガニック生野菜のサラダ

  • 新和食 到 - 真鯛のソテー 野沢菜ソースでUP

    真鯛のソテー 野沢菜ソースでUP

  • 新和食 到 - 真鯛のソテー 野沢菜ソースで

    真鯛のソテー 野沢菜ソースで

  • 新和食 到 - 鹿児島産黒豚のソテー パルミジャーノとバルサミコ醤油UP1

    鹿児島産黒豚のソテー パルミジャーノとバルサミコ醤油UP1

  • 新和食 到 - 鹿児島産黒豚のソテー パルミジャーノとバルサミコ醤油UP2

    鹿児島産黒豚のソテー パルミジャーノとバルサミコ醤油UP2

  • 新和食 到 - 鹿児島産黒豚のソテー パルミジャーノとバルサミコ醤油

    鹿児島産黒豚のソテー パルミジャーノとバルサミコ醤油

  • 新和食 到 - 南蛮味噌の玉子かけご飯

    南蛮味噌の玉子かけご飯

  • 新和食 到 - 南蛮味噌の玉子かけご飯UP1

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  • 新和食 到 - 南蛮味噌の玉子かけご飯UP2

    南蛮味噌の玉子かけご飯UP2

  • 新和食 到 - ゴルゴンゾーラのチーズケーキUP

    ゴルゴンゾーラのチーズケーキUP

  • 新和食 到 - ゴルゴンゾーラのチーズケーキ

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  • 新和食 到 - 気軽な構えの外観

    気軽な構えの外観

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 新和食 到

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 創作料理、日本料理、イタリアン
住所

東京都豊島区南池袋2-23-4 トミザワビル 2F

交通手段

JR各線・池袋駅東口(西武側)より徒歩3分。
地下鉄各線・有楽町線池袋駅39番出口より徒歩1分。

池袋駅から344m

営業時間
  • ■営業時間
    ■ランチ<月〜木曜日>
    11:30~15:00(L.O14:30)
    ■ディナ-■
    17:00~22:30(L.O.フード21:30/ドリンク22:00)


    ■定休日
    不定休。営業情報は店舗にご連絡ください。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし、チャージ料なし

席・設備

席数

26席

(カウンター6席、禁煙テーブル14席、喫煙個室6席)

個室

(6人可)

※2-4名様でのご利用は相部屋となりますのでご了承お願いします。 ※ホール部分貸切プランはディナー18名様~ご利用いただけます。

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

分煙

喫煙6席、禁煙20席

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

徒歩1分程度の近隣にコインパーキングあり。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

女子会 合コン 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

中学生未満の入店をお断り致します。
(※貸切予約時のみお子様同伴可。)

ドレスコード

カジュアル

オープン日

2010年9月7日

初投稿者

ジェットセッタージェットセッター(1065)

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