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店名 |
閉店
BASSOドリルマン(ばっそ どりるまん)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
住所 | |
交通手段 |
JR「池袋」駅(西口)から徒歩12分 椎名町駅から753m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター8席、テーブル6席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年6月3日 |
備考 |
2008年11月に店名を「ゼットン」から「BASSO ドリルマン」に変更 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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6月4日(日)
BASSO ドリルマン(池袋)
「特製つけそば」
¥1100 ※10周年限定
麺友さん情報により知ったドリルマンさんの10周年限定
ラーメン戦国時代の中で10年お店を繁盛させるのはほんの一握りのお店しかない、池袋を起点に数店舗展開する品川店主は大勝軒系などで修行されちょうど10年前に「中華そばゼットン」をオープン。
そして2008年に店名を現在の名前に変えての再スタートを切っている、ちなみに...
BASSO(そば=麺)をDRILL(鍛錬する)MAN(人)と言う意味だそうだ。
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この日の到着は14時15分、並びは15人程で着丼までにちょうど1時間の展開
いつもの香ばしい匂いに包まれている店内にてまずはパシャリ
相変わらずの量、並盛りでこの量だからなかなかの破壊力だ。
通常営業だと並で300g、大盛りで600gの設定なので今回もそのくらいかな?画像では伝わらないがとりあえずかなりボリューミーな仕様である
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つけ汁は大勝軒オーラをプンプンと醸し出す甘味と酸味が絡み合った仕様、そこに辛味を微かにプラス、醤油もハッキリ主張があり舌をビンビン刺激する旨ジョッパつけ汁、こりゃ旨い!
そこに合わせる自家製麺は中太ストレート麺、外はモッチモチ、中はプチンと食感!
濃いめのつけ汁に潜らせてもしっかり感じられる小麦の風味、やはりここの自家製麺は最高に旨い!
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トッピングも豪華にもられており、チャーシューが麺の上に2枚、つけ汁の中に3枚潜んでおり存分に此方のお店らしいお肉を味わえる。
厚切りのお肉は炙りがポイントで香ばしさもありつつ肉肉しさも堪能。
後意外にお気に入りは海苔、つけ汁に少し潜らせたくらいではダレる事のないしっかりとした海苔で風味良くとてもタイプの海苔だった。
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最後にスープ割りをお願いしフィニッシュ、西武線ラーメンラリーも無事ゲットし大満足にて家路に!
10周年本当におめでとうございます!品川さんご馳走様でしたヽ(^0^)ノ