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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
BASSOドリルマン（ばっそ どりるまん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「池袋」駅(西口)から徒歩12分 椎名町駅から753m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年6月3日 |
| 備考 |
2008年11月に店名を「ゼットン」から「BASSO ドリルマン」に変更 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ブクラーなのにまだ行ってなかったシリーズ。
食べログ3.61、椎名町のBASSO ドリルマンの、特製つけそば（1,100円）。
私が生まれた街、椎名町です。
よくこのあたりで産声を上げていた記憶があります。
池袋西口から歩いて徒歩15ほどのところにありますラーメン屋さんです。
ここ最近しばらく休業中でしたが、やっと営業再開しました。
5名ほどの座り待ち。
食券を購入し、待ちます。
既に中華そばが売り切れだったので、特製つけそばを購入。
25分後着席。
10分後出来上がり。いざ実食。
スープ。
魚介の濃厚な出汁が効いています。
ちょっとだけ、胡椒が強すぎですかね？
辛くなっています。
チャーシュー。
あっさりとした赤身のチャーシューと、コッテリした脂身のチャーシューがあり、どちらも美味しいです。
メンマ。
シャキシャキしていて、食感のアクセントとして効いていて美味しいです。
海苔。
3枚も入っており、スープを吸収させて食べると美味しいです。
麺。
もちもちしていて、スープとの相性が良いです。
チャーシューとメンマは、スープに入っているものと別の皿に入っているものがあり、スープの浸透度合いで味の濃淡があり美味しいです。
最後の方はチャーシューの脂が混ざってスープが更に美味しくなっていきます。
個人的にはもう少しスープの中の胡椒は少なくても良いかなと思いました。
美味しかったです。