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ネーミングセンスが光るABURASSO
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
BASSOドリルマン（ばっそ どりるまん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「池袋」駅(西口)から徒歩12分 椎名町駅から753m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年6月3日 |
| 備考 |
2008年11月に店名を「ゼットン」から「BASSO ドリルマン」に変更 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初訪問です。
土曜の夕方開店前の５時55分に到着です。
外待ちは４人で、開店と同時に入りました。
入口に食券機があります。
中華そば、濃厚中華そば、ABURASSO、つけ麺とある中で、行ったことのある人からの情報で頼んだのは、
特製ABURASSO 1050円
店内はウッディーな作り、ひらけた厨房が大きく、清潔感があってシャレています。
カウンター席と２つのテーブル席があります。
店内の壁側にも外のテラスのようなところにも待ちの椅子が設置されているのをみると、すごく繁盛してるんだなと感じます。
約10分強で着丼です。
提供までがなかなか時間がかかるようです。
チャーシューは２種で七輪で焼いていた肉厚のものと、薄めにスライスしたレアなチャーシュー。白髪葱と玉ねぎ、穂先メンマをカットしたもの、味玉に海苔が二枚という具のラインナップ。
炙りのチャーシューが香ばしく柔らかくて美味しかったです。穂先メンマも長く一本で出てくるところが多いけど、カットしてる方が食べやすいし美味しく感じました。
ややレアチャーシューは塩気が強く感じました。味玉も少ししょっぱめではありましたが、トロッとした黄身が美味しかったです。
さてさて、麺は太めのコシのある麺です、醤油をベースとした濃い目の味付けとブラックペッパーによるパンチのある味わい。
麺を３分の１残してスープ割をお願いすると、魚介系を中心としたラーメンに変わりました。
２度楽しめ、しかもその割スープ後もクオリティが高くて満足です。
ABURASSOは中盛は300gで、自分はちょうど満腹の量でした。
次はつけ麺か濃厚中華そばを食べたいです。
ごちそうさまでした。