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しっとりした天丼に賛否が分かれる鴨
まさに久々の訪問(最近こんなんばっかや)。
雑司ヶ谷霊園の桜はまだ蕾(つぼみ)の状態。
お店の佇まいが落ち着いていて好きだ。
朝方から冷たい雨が降っていたが
昼になるとほぼ収まってきた。
まだ冷気が残る中お店へ急ぐ。
何せ数日前老人会?の面々に占領され
ランチをいただくことができなかった経緯がある。
この日は昼のピーク時間前に到着。
難なく席に着くことができた。
カウンターに着座。
因みに地下にも席があり、
何人かで来られた人たちは地下に。
天丼 800円(税込)
彩りが茶色に統一なのはご愛敬。
椎茸が縦にカットされているのは珍しい。
そして、前回と比較して全体がしなっとしている。
これは賛否両論がありそうだ。
炒飯に例えても、ばらっとしたのが好きな人と
しっとりしたものを支持する人で分かれるだろう。
私としても、天ぷらはパリッとしてナンボと。
しかし、しかしである。
この天丼は旨いのだ。
ご飯にかかったタレも濃い目の味付けながら
しつこくならないのだ。
野菜天も路麺のかき揚げのしっとりしたやつに
似ている食感やったけれど、タレが旨い。
香の物も量は少ないけれど味は良い。
苦渋の選択でスコアを少しだけ下げた。
ブクロの飲食店は若者が多いためか
大人のためのお店が比較的少ないけれど
ここは頑張って欲しいと思う。
そんなこんなで
ありがとう。ごちそうさま。
隠れ家のような天ぷら屋
2015年9月再訪=2
再訪まで実に2年もかかったことに
驚き呆れる(@_@)
ノープランやったランチタイム。
ブクロの駅から南の東通り(変やない)
まで歩くも、候補が見つからない。
鉄板Diner JAKEN 池袋本店もエエかと思ったが、
前日お好み焼き食べとるし。
うちたて家は歯が万全でないし^^;
どういうことだ。雑司ヶ谷墓地の近くまで
来てしまったや内科医!
ふと、天山があるやないか!
幸いカウンターに余裕があった。
鳥親子天丼 800円(税込み)を注文した。
時間がかかるとのことやったが、
幸いさほど待たずに到着した。
2年の歳月で100円の値上げ。
懐に優しくないせちがらい世の中になったな。
しかし優しい味の味噌汁は健在だ。
天丼やけど、鳥の唐揚げがメイン。
しかしながらただの唐揚げやないで。
中はふっくら旨味も閉じこめられて。
上に乗ったたまごを割るとトロリと黄身が。
食べてる途中でスマホばかり見てると
熱々の天丼冷めてまうやないけ!
料理が来たらひたすら集中して食べるべし!
そやないと料理人に失礼やと思うで。
待ってはる人もおるやも知れへんしな。
誰もが貴重な昼休み。
美味しかった。再訪せなあかんお店やった。
ありがとう。ごちそうさま。
*********************
2013年9月訪問
ブクロ東口の東通りを東へ。
ちょうど雑司ヶ谷霊園の手前を細い道を右へ。
すると、すぐにあるお店。
入口から暖簾までのアプローチは、
やや高級なお店を連想させる。
中へ入り、カウンターに導かれる。
天ぷら定食700円を注文。
メニューの片隅に、お新香150円とあったが、
そのときは気にもとめなかった。
さほど待たずに天ぷら定食が到着。
小さなお新香が付いていた。
野菜の天ぷらは、中の水分も絶妙に残り、
程よい甘味と食感を感じる。
カウンターには塩も置かれており、
魚は塩でいただいた。
穴子はあっさりしつつも、
ちょうど食べやすい固さで提供され、
プチ贅沢なランチタイムを過ごすことができた。
会計を済ませ店を出ると、
150円足りないと。
そうだ、お新香の分だ。
ごはんの大盛は無料、お代わりは50円。
デフォで入るお新香抜きは可能なのか?
700+150円の不思議ながらも満足なひとときやった。
ありがとう。ごちそうさま。
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ミスターXXX
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店名 |
天山(テンザン)
|
---|---|
ジャンル | 天ぷら、日本料理、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-3983-2262 |
予約可否 |
予約可 ディナータイムはご予約をお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
池袋駅東口から徒歩8分 都電雑司ケ谷駅から427m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
座敷 席料10% 座敷に個室あり |
席数 |
41席 (1F カウンター、テーブル B1 座敷) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1991年 |
備考 |
クレジットカードのご使用をディナータイムからとさせていただいております。 |
初投稿者 |
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今日はトンカツ気分やった。
以前に牛カツ池田があった場所に
安くて美味しいお店ができたという
情報をキャッチししばらく放置している間に
行列店になってしまった。
この日も行列を見て断念した(汗)
ここに訪問するなら11時過ぎには
ブクロに来なければアカンやろな。
テレビでも取材されたから尚更だ。
なので、東通りを東進して
雑司ヶ谷霊園手前にあるこちらに。
雨やとここの入口の緑がさらに映えるな。
限定のメニューにした。
せいろ蒸しの野菜、何だか体に良さそうだし。
日高四元神威豚せいろ蒸し定食 1,200円(税込)
ヒダカヨンゲントンカムイブタ、まるで呪文みたい(爆)
天ぷらや天丼を主にランチでは提供される店で
とてもチャレンジングなメニュー。
頼まない理由などない。
値段が少しだけ高いのが
唯一迷うところだ(笑)
待っている間にお新香が。
いやいや、全部揃ってから写真を撮るんや。
梅雨寒で気温こそ低いけれど、
早足で歩いて来て、カウンターに座ると
自然と汗が出てくるのだ。
たまたまカウンターのひとつ隣の客が
そのメニューを頼んでいた。
なるほど、せいろが二段なのか。
インスタ映えする鴨。
インスタグラムやってへんけどな(爆)
そんなアホなことを考えている間に
料理は到着した。
ご飯は若干柔らか目なのが残念やけど
まずは蒸された野菜からいただこう。
いま流行りのベジタブルファーストや。
キャベツは蒸されると甘味が前面に出てくる。
そしてゆず胡椒ごまだれが
豚肉に甘味を追加してくれる。
旨くないわけがない。
ここは若い人が多いブクロながら
大人の客が多いお店。
精神年齢はともかく
実年齢が完全に大人の領域に達したいま
こういうお店に訪問することが増えそうだ。
そんなこんなで
ありがとう。ごちそうさま。