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軍鶏まみれ。
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しゃもの刺身三点盛り合わせ 1380円
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新鮮しゃもユッケ 750円
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しゃもの握り寿司 400円（2貫）
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お通し
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サメ軟骨の梅肉和え 520円
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ねぎま260円、皮260円、そり450円
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フライドポテト 520円
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しゃも皮塩コンブ 520円
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パリパリごぼう 520円
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しゃもの唐揚げ
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途中からコレ。まろやかな焼酎でした。
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外観。
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フードメニュー１
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フードメニュー２
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ドリンクメニュー１
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ドリンクメニュー２
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ドリンクメニュー３
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亜喜丸
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
軍鶏一 池袋店（しゃもいち）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鍋、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-9236 |
| 予約可否 |
予約可 お時間が2時間になります。よろしくお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR池袋駅西口・北口徒歩2分 池袋駅から295m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し400円 |
席・設備
| 席数 |
50席 （テーブルが50席カウンターが6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 二十歳未満の方はお断りしてます 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
喫煙可なので20未満はお断りしてます |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1999年1月15日 |
| 電話番号 |
03-3980-8696 |
| 備考 |
※https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=sKv8_3OqJcQ&feature=emb_title |
| 初投稿者 |
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前々からちょっと気になっていた軍鶏一さんにフラっと訪問～。
どこが気になったかというとそのままズバリ「軍鶏」。
”鶏”よりも”軍鶏”
”豚”よりも”イノシシ”
”牛”よりも”ラム”
という感じで「オーソドックスからちょっと外れたタイプ」なものに惹かれるもの感じる人間なのです。
ちなみに一番好きな指は薬指です。
予約した上でお店に入ってみるとほぼノーゲス。
まあ木曜日だしなぁ。
でも時間が経つにつれてそこそこお客さんは入ってたので、週末に訪問するなら予約した方が無難ですね。
とりビーで乾杯した後に出てきたのは…
《お通し》
鴨とネギの煮物。
地味ながらうまいナリ。
んじゃお料理注文しましょ！
《しゃもの刺身三点盛り合わせ》 1380円
《サメ軟骨の梅肉和え》 520円
出てきてまず思ったのは
「ちっさ！」
メニューとお値段から想像する半分くらいのボリュームなのです。
うう…
でも食べてみると味はイイ！
シャモ刺身はもも、ムネ、ササミの３部位。
どの部位も臭みは全くなく、味わい濃厚♪さすがオススメ。
サメ軟骨の梅肉和えもコリコリっとした心地よい歯ごたえと酸っぱすぎない絶妙な梅感。
これは美味い…何気に今まで食べた梅水晶で一番好きかも。
次は軍鶏の焼き鳥いってみましょかー。
《ねぎま》 260円
《皮》 260円
《そり》 450円
ネギまは旨味が強い！軍鶏とネギとの相性の良さも言うまでも無し♪
皮はカリカリ～。これは普通の鶏との違いはよー分からんかったです。
そして「そり」
どの部位かというと…
骨盤の内側にあるピンポン玉大の筋肉。
ソリレスとはフランス語で「愚か者はそれを残す」という意味。
非常に旨いが知らないと捨ててしまうことがあったため、こういう名がついたようだ。
独特の弾力と風味が特徴。
以上、ググったら出てきたサイトから無断転載してみました。
この説明の通り実にジューシーで美味！
でも一本450円はなかなか良い価格だね…
《新鮮しゃもユッケ》 750円
とろとろで濃厚な味わいのユッケ。
鉄板な美味さです。
《しゃもの握り寿司》 400円（2貫）
シャモ寿司！
初めて食べましたが新鮮なら寿司でもイケちゃうんですね。
当然のように臭みゼロ、全くクセは無く、それでいて旨味はしっかりしてて美味でした。
《フライドポテト》 520円
ジャンクなものをが食べたくなって注文。
フツーのフライドポテト。
つまりウマイ。
《しゃも皮塩コンブ》 520円
サッと茹でられたしゃも皮を塩コンブと混ぜただけのもの。
シンプルだけどこれが美味くない訳がない！
塩コンブって旨味の塊だもの～。
これ家でもやろっと。ブロイラーの皮でも美味いじゃろきっと。
《パリパリごぼう》 520円
名前の通り、パリパリっとした食感のゴボウの煮つけ。
食感も良いですが味付けもしょっぱくなく、薄くもなく、甘過ぎず、辛すぎない絶妙さで美味しかったですね。
《しゃもの唐揚げ》 ???円
黒板メニューから。
唐揚げになっても軍鶏独特の弾力とジューシーさは健在！
まあブロイラーと混ぜて出されても気づかないレベルではありますが。
つまり自分にとっては誤差。
でも唐揚げにちゃえば何でも美味しいもんなぁ。
というあたりでお店を後に。
こちら、何食べても美味しかったですね！
ただちょーーーっと価格が高め…
でもたぶん再訪問すると思います。