塩そば専門店 桑ばら
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主張する塩…
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涼しくなったら…
こちらも以前からチェックしてあったのですが、仕事のある日には、時間の関係上伺うのが不可能でしたが、今日は偶々時間が出来たのでスープ切れとならないように、開店と同時に入店。
あまりに暑い時間帯でもあり、とても温かい塩ラーメンを頂くのは…。
という事で、券売機稼働と同時に冷やし塩そばを選択。
待つ間に、少しずつお客様がふえたころ、提供。
本来お勧めであろうはずの温かい塩そばではない事もあり、正直あまり期待をしてはいなかったのですが、外見から驚きの連続。
有りがちな、冷やし中華的な外見を勝手に想像したりもしていたのですが、ネーミングの通り、まさに、冷たいスープで頂く塩そば。
麺は、細めのきしめんを連想する見た目で、しっかりした腰があります。スープは、塩がやや強めの印象がありますが、トッピングされたジュレを混ぜ込むと絶妙なお味に。全体のボリュームも充分で、お腹はしっかり満たされました。
次回は、少し涼しくなった頃に温かい塩そばを頂きに来ようと思います。
大変美味しく頂けました。
御馳走様でした。
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silve170
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
塩そば専門店 桑ばら（【旧店名】まるきゅうらあめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5952-0788 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線【東池袋駅】徒歩５分 東池袋駅から401m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：東池袋1-26-1に10台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年6月4日 |
| 備考 |
【現在更新されているSNSはTwitterとinstagram】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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1年以上前に伺っているのですが、その時はかなり暑い時期であった為、冷たいメニューを注文させて頂きました。
今回は暖かいメニューをと思い訪問させて頂きました。
券売機で、塩ワンタンを購入。
満席の為お店の前で少し待っていると、お店の方が食券を回収に…。
10分ほどで入店。この日はかなり気温が下がっており、野外の屋台と変わらない状態のこちらのお店は、店舗内もかなり寒いので、暖かい服装が必須かと…。
その後4、5分で提供。
スープを頂くと塩そのものの味を強く感じます。
最近は個人的には塩ラーメン系を頂く事が多いのですが、こちらの塩は塩の主張がなかなか…。
大変美味しく頂けました。
御馳走様でした。