通定食のCPは高い : 伊達の牛たん本舗 宮城ふるさとプラザ店

'24/02/15

11時15分過ぎに訪れました。
ランチタイムにはまだ早い⁉︎ ですが、半分ぐらいの席が客で埋まっていました。

通定食 900円。
味噌仕込みの味付けについては、個人的にはもう一つな感じはありますが、牛たんがこの値段で食べられるのですから文句はありません(前回の分かり切ったコメントのことが頭にあり、当たり障りのないレビューに 苦笑)。

特筆ものだったのは、テールスープ！
塩胡椒の加減、柔らかい肉〜これに出会えただけでも、ラッキーな気分になりました(嬉)。

相変わらず、従業員の接客もよいし。


賃貸契約の更新を行わないとの報道があり(今年度中に閉店らしい)、後、何度訪れることができるかな？

ご馳走様〜

'23/11/29

CPの高い通定食の提供がなくなったことで、足が遠のいていました〜何気なく立ち寄ると、店先のメニュー表に通定食の文字が！ 復活か⁉︎ それも800円‼︎ おっと、以前より価格が下がっているような……。
店員の「いらっしゃいませ」の声に背中を押され、店内へ。

12時30分過ぎとランチタイムど真ん中でしたが、客の入りは6割程度。


4〜5分で、通定食 800円の提供です。
あれっ、見た目が違う⁉︎
パクッと食べると、味噌の風味が……う〜ん、焼肉屋で牛タンと言えば、タン塩が当然の身としては、ちょっと歓迎出来ません。悪くはないのですが、牛タン自体の旨味を楽しむことのできない、そんな味噌の味付けはやっぱり残念でした。


何で、味噌仕込みになったのだろう？？？ この間のコスト高に品不足が重なり、低価格での提供が出来なくなった通定食。素材のレベルを下げ、味噌で素材の味を誤魔化しているのか⁉︎ CP的には拍手ですが、牛タンを食べたという満足感は後退したな(済みません)。

でも、これも店の経営努力と思えば、頭が下がるのも確か。財布に優しく、800円で牛タンが食べられるし。

ご馳走様〜

'22/12/20

手頃な価格で牛たんを提供しています。

12時頃に訪れました。
ランチタイムとあって、ほぼ満席でした。

牛たんの品薄もあり、牛たん&○○なメニューが増えました〜
・通定食(お得な牛たん定食ですが、品薄でなし)
・牛たん&豚生姜焼き定食 1,200円
・牛たん&桜姫ざんぎ定食 1,400円
・牛たん&ハンバーグ定食 1,600円
・牛たん&牛カルビ定食 1,630円　等


牛たん&牛カルビ定食。
テールスープ、麦ご飯(無料でお代わり可)、ずんだ餅等がセットになっていました。

テールスープは、胡椒の風味が効いて美味しかった。

牛たんは、そこそこに厚みのある肉が2枚。
お勧めはCPの高い＂通定食＂ですが、肉厚を求めるならこちらですね(嬉)。
一方の南蛮たれを使用した牛カルビは、甘味のある味わいでした。個人的には牛たん同様、塩胡椒とかでもよかった(味の差別化は図れませんが)。

途中、南蛮みそ漬を牛たんで巻いて、パクッ。
く〜、ピリ辛で美味しい！ これ、お勧めです。

麦ご飯は丼での提供で、僕にはこれで十分。
もう少し、炊きたてだとよかった。

ずんだ餅を食べ、完食。


次回は、通定食だな。

ご馳走様〜

'21/10/19

11時20分過ぎに訪れました。
ランチタイムには少し早いと思いますが、ほぼ満席でした(人気店ですね)。
そして、多くの客がお得な通定食 1100円(以前は980円)をオーダーしていました。


牛たんカレー 1100円。
カレーが食べたかったので(天邪鬼じゃないよ)。

カレーは粘度が低く、さらりとした口当たりでした。
また、酸味が表に出た感じで、ちょっと酸っぱかった。でも、ライスと一緒に食べれば、それほどでもなく。
辛さは普通だと思います。
具の牛たんは、ゴロッとした塊が入っていました(嬉)。
ライスのお代わりが無料とのことでしたが、これでも十分な量でした。
美味しくて、パクパクと食べて完食！


通定食の価格が変わったことは残念ですが、気配りのできる店員が多い点は以前と変わらずでした(よかった)。

ご馳走様〜

'21/07/06

11時30分頃に訪れました。
客の入りは、4割程度。
ですが、ランチタイムということもあり、次から次と客が訪れていました。


通定食 980円。
この店一番の人気メニューで、僕もほぼこのメニュー目当てに訪れています。

テールスープは、ほどよい塩気もあり美味しかった。

さぁ、牛たんです。
牛たんで白髪葱を巻いて、パクッ。
白髪葱の辛さが心地よい！
なんばん味噌漬けを巻いて、パクッ。
ク〜、辛い！ けど、最高‼︎

麦ご飯をパクパクと食べ、途中、無料のお代わり！
3分の1と言ったのに、お茶碗に半分は入っていた。
でも、とろろを加えることで、難なくクリア！


それにしても価格が変わりません。4年以上前から同価格！ 経営努力に感謝です。

満足しました。
ご馳走様でした〜

'20/12/28

11時過ぎに訪れました。
僕の後にウェイティングができたことからも、さすがは人気店です。


通定食 980円。
この店一番の人気メニューです。
牛たんの形の悪い切り落とし部分を成型し、提供しているとのことで、CPが高いです。
＊ランチのみの提供。

テールスープは、熱々でした。
ほどよい塩気もよかった。
柔らかいテールが美味しかった。

白髪葱を牛たんで巻いて、パクッ。
ほどよい辛さが心地よい！
次は、なんばん味噌漬けを巻いて、パクッ。
ク〜、辛いけど、美味しい‼︎
一枚一枚は薄いので、歯応えはもう一つ。枚数(量)で勝負でした。

麦ご飯(無料でお代わりができます)を半分食べたところで、とろろをin！

パクパクと食べ、完食。


ご馳走様でした〜

'20/08/26

18時30分過ぎに訪れました。

この時間で、先客が3組(5人)は寂しい……。


牛たんシチュー定食 1,540円。

まずはテールスープを一口。
ほどよい塩気で、夏場に売って付けです。
そして、白髪葱が食欲をそそります。

サラダ。
アボガドのドレッシング⁉︎ そんな味がしました。
取って付けたような量ではなく、そこに好感を持ちました。

メインの牛たんシチューをパクッ。
デミグラスソースの味わいが濃い！
よく煮込まれた牛たんが美味しい！
ちゃんとマッシュルームが入っているのもよいですね。

麦ご飯は柔らかめでしたが、これはこれで悪くはなかった。

最後、シチューにテールスープと液体系が多く、食べ切るのに一苦労。
でも、美味しかった。


会計時に、つくね(1本)や温玉ラー油(何、それ？)が無料になるクーポンをいただきました。

ご馳走様〜

'19/05/25

11時の開店直後に訪れました。
それでも、先客が12人。人気店です。

そして、ほとんどの客が通定食 960円を注文していました。
この通定食というのは、牛たんの形の悪い切り落とし部分を成型し、提供しています。
だから、CPが高い！

僕も通定食を注文しました。


3〜4分で提供でした。

内容は〜
牛たん焼き、テールスープ、麦ご飯、とろろ、漬け物(野沢菜漬け)、なんばん味噌漬け。

テールスープは、熱々でした。
柔らかいテールも美味しかった。

気をよくして、牛たんで白髪葱を巻いてパクッ。
うっ、牛たんが冷めている……。

麦ご飯は柔らかめの炊き加減でしたが、悪くはなかったです。
もちろん、無料のお代わり！
とろろをかけ、漬け物でいただきました。


感想。
CPが高いです。
そして、お冷やにしても麦ご飯のお代わりにしても、従業員の方から声を掛けてくれます。つまり、接客もよいです。

そんな中、今回の冷めた牛たんは残念。注文が多いからといって、作り置きの冷めたものはいただけません。

次回に期待〜

'19/01/06

連れと訪れました。

まだ、11時10分過ぎでしたが、すでに6割ぐらいの客の入りでした(11時20分過ぎにはウェイティングができていました)。

二人だったので、相席用の大テーブルではなく、壁際のテーブルに座れました。


僕は、通定食 960円を注文。
連れは、牛たんシチュー定食 1510円を注文。

この時、連れが「通定食って安いんだね⁉︎」と。
で、答えは以下の通り〜
切り落としの形の悪い部分を食べやすく成型しスライスした牛たんを使用しています。料理人のアイデアにより生まれたリーズナブルなおすすめメニューです(店のHP 転載)


提供です。

通定食の内容は〜
牛たん焼き、テールスープ、麦ご飯、とろろ、漬け物(野沢菜漬け)、なんばん味噌漬けでした。

まずは、テールスープを一口。
薄味ですが、悪くはありません。
牛の尻尾も確りと入っていました。

麦ご飯。
硬くもなく柔らかくもなく。そんな炊き加減でした。

牛たん焼き。
白髪葱を巻いてパクッ。美味しい！
なんばん味噌漬けを巻いてパクッ。美味しい！

後半に向け、無料の麦ご飯をお代わり。

今度は麦ご飯にとろろをかけ、最後まで美味しくいただきました。


牛たんシチュー定食の内容は〜
牛たんシチュー、テールスープ、サラダ、麦ご飯でした。

連れの牛たんシチューを、一口いただきました。
よく煮込まれた牛たんが柔らかい！
優しい味わいのデミグラスソースに合う！
こちらも美味しかったです。


隣で、通定食を食べていた客達の会話〜
客Ａ「牛たんが薄いな」
客Ｂ「ねぎしの方が厚い」

これを聞いていた連れが、「通定食なんだから、薄いに決まっている！」と、心の中で突っ込んでいたとのこと。

後で、連れからその話を聞いた僕は、「このCPに、ねぎしは勝てないだろう⁉︎ 」でした。


ご馳走様〜

'18/09/15
連れと訪れました。

11時20分過ぎでした。

客の入りは、7割程度。
珍しい……雨が降っていたからかな⁉︎ 普段より、客が少なかったです。

ホール中央の、相席用の大きなテーブルに座りました。

僕も連れも、注文したのは通定食 960円。

ちなみに、この通定食というのは〜切り落としの形の悪い部分を食べやすく成型しスライスした牛たんを使用しています。料理人のアイデアにより生まれたリーズナブルなおすすめメニューです(店のHP 転載)。

他のメニューは〜
・牛たん定食 1780円
・牛たん定食(1.5人前) 2480円
・極厚芯たん定食 2150円
・牛たんカレー 1080円
・牛たんシチュー定食 1510円 等

5分ほどで、通定食の提供です。

テールスープ。
ほどよい塩加減です。
肉、柔らかぁ⁉︎

麦ご飯。
柔らかめの炊き加減でした。
そして、炊きたてではなかった(ちょっと残念)。

牛たん。
一枚一枚は薄いのですが、そこは量でカバー！
白髪葱とピリ辛な南蛮味噌漬けを、牛たんで巻いて食べれば、幸せ！ 麦ご飯がすすむこと、すすむこと(嬉)。

当然、無料の麦ご飯をお代わり！
連れの視線が痛く、半分にしましたが(苦笑)。

そうそう、お代わりの麦ご飯は熱々だった(嬉)。

後半は、麦ご飯にとろろをinです。

そして、野沢菜漬けをおかずに、一気に食べました。

ふ〜、僕も連れも、満足しました(嬉)。

牛たんでお腹いっぱい！ これが、960円で得られたのですから、本当に通定食はCPが高いです。

ご馳走様でした〜

'18/02/03
ランチタイム限定の“通定食”を食べました。
満足しました。


訪れたのは11時40分過ぎです。

店先のウェイティングリストを見ると、待ちは1組。
そして、人気の通定食 960円が売切れになっていません⁉︎
おおっ(嬉)。

ウェイティングの間に、従業員が注文を聞いてきます。
迷わず、通定食にしました。

ちなみに他のメニューは〜
牛たん定食 1780円
牛たん定食(1.5人前) 2480円
極厚芯たん定食 2150円
牛たんカレー 1080円
牛たんシチュー定食 1510円 等

5分ほどで店内へ。

さらに3分ほどで通定食の提供です。

牛たんの上に盛られた、たっぷりの白髪葱が目を引きます。

テールスープ。
塩加減がほどよいです。
肉も柔らかいです。

麦ご飯。
柔らかめの炊き加減です(ちょっと残念)。

さぁ、牛たんです。
一枚一枚は薄いのですが、そこは量でカバーです。
そして、こちらもほどよい塩加減です。
だから、白髪葱と一緒に食べても辛くはありません。
そして、ピリ辛な南蛮味噌漬けをのせて食べても、辛過ぎるとは感じません。
心地よい範囲の辛さです。それでも、やっぱり麦ご飯がすすみます。

無料の麦ご飯をお代わりです。

後半は、とろろを麦ご飯にかけます。

野沢菜漬けをおかずに、一気に食べます。

ふ〜、お腹いっぱいになりました(嬉)。

本当、通定食はCPが高いです。

ちなみに“通定食”というのは〜切り落としの形の悪い部分を食べやすく成型しスライスした牛たんを使用しています。料理人のアイデアにより生まれたリーズナブルなおすすめメニューです(店のHP転載)。

ご馳走様でした〜

'17/09/23
美味しくてCPも高い『通定食』がお気に入りです。
ですが、牛たんシチューも美味しかった。
選択肢が増えて嬉しいです♪


以下、詳細〜

池袋で、連れと映画「ダンケルク」を鑑賞(悪くはないのですが、物語にグッと入り込めなかった……)。
その後のちょっと遅いランチで訪れました。

14時頃です。

さすがにこの時間になると、限定の『通定食』は売切れでした。残念……。

注文したのは、
僕が、牛たん定食(柚子胡椒味) 1780円
連れが、牛たんシチュー定食 1510円

5〜6分で提供です。

牛たん定食(柚子胡椒味)。
美味しそうな牛たん焼きです。
隣にはたっぷりの漬け物(野沢菜漬け)、なんばん味噌漬けが……個人的にはたっぷり過ぎです(苦笑)。
そして、白髪葱がたっぷりのテールスープと麦ご飯が付いています。

まずはテールスープ。
あっさりとしていますが、それでもほどよい塩気があって美味しいです。

麦ご飯。
硬めの炊き加減で好きです。
お代わり無料なのも嬉しいです。

牛たん。
あれっ⁉︎ 柚子胡椒の味わいは薄いです。う〜ん……でも、このくらいの味付けの方が、ピリ辛のなんばん味噌漬けと一緒に食べる際に合うのかもしれません。

連れの、牛たんシチュー定食にいきます。
こちらは牛たんシチューの他にテールスープ、麦ご飯、サラダが付いています。

少しいただきます。
よく煮込まれた牛たんで、柔らかくて美味しいです。
シチュー自体にもコクがあって美味しいです。
よいじゃん、よいじゃん♪

僕は、麦ご飯をお代わり。
そして、牛たんになんばん味噌漬けを重ねて食べます。塩っぱさで、ご飯がすすむこと、すすむこと(笑)。

僕も連れも完食です。

感想です。
何か物足りない？？？ と思っていたのですが、口コミをアップする際に気付きました。〆の“とろろ”がなかったのです。
『通定食』は無料で付いていますが、それ以外の場合は別注のようです。
改めて『通定食』、恐るべし！

連れの牛たんシチューが美味しかった。
タンシチューというと、銀座の「銀之塔」を思い出します。
それで、味は“互角”かな⁉︎
テーブルへの誘導を含めた接客は、こちらが“上”かと。
CPは断然、こちらが“上”ですね。
いや〜、美味しいシチューを発見しました♪

ご馳走様でした〜

'17/03/25
あ〜、美味しかった。
やっぱり『通定食』がよいですね。ＣＰが高い上に「牛タンを食べた感」も得られました。


店はJR池袋駅 東口から歩いて2〜3分です。
サンシャイン通りに入る手前の「宮城ふるさとプラザ」の2階にあります。

開店時間の11時に訪れました。

一人だったので、店内の中央にある14人掛けの長テーブルに座ります。

メニューは、
通定食 960円
牛たん定食 1780円
牛たん定食1.5人前 2480円
極厚芯たん定食 2150円
牛たんカレー 1080円
牛たん入り和風ハンバーグ定食 1190円
牛たんシチュー定食 1510円 〜等

もちろん、『通定食』を注文です。

ちなみに、この『通定食』というのは〜切り落としの形の悪い部分を食べやすく成型しスライスした牛たんを使用しています。料理人のアイデアにより生まれたリーズナブルなおすすめメニューです(店のHPを転載)。

訪れた客の7割ぐらいは、この『通定食』を注文しています。
ランチ限定ですし、数量も限定なので売切れ必至です。

数分で提供です。
牛タンの上にたっぷりとのった白髪ねぎが目を引きます。
これにテールスープ、麦ご飯、とろろ、南蛮味噌漬け、野沢菜漬けが付いています。

テールスープ。
今回は、味が薄いです。卓上の胡椒をふり、味を引き締めます。
テールはよく煮込まれていて、今回も柔らかいです。
麦ご飯。
熱々です。
炊き加減も硬めで、僕の好みです。
牛たん。
薄味の味付けです。そこで、ピリ辛の南蛮味噌漬けと一緒に食べるのがよいです。と言うか、これが美味しいんです♪

途中、無料の麦ご飯をお代わりします。
そして、〆としてとろろをかけ、一気に食べます。
完食です。美味しかった。満足。

店を出たのは11時20分過ぎなのですが、この頃には10人以上のウェイティングができていました。

感想。
牛タンの枚数は数えていませんが、薄切りとは言え、10枚以上はあって食べ応えがありました。

ご馳走様でした〜

'17/01/03
1000円でお釣りのくる、CPの高い『通定食』がお勧めです。ランチ限定で、数量も限定なので売切れ必至です。

前回は売切れだった『通定食』目当てに、連れとの訪問です。

店はJR池袋駅の東口から歩いて2〜3分です。
サンシャイン通りに入る手前の「宮城ふるさとプラザ」の2階にあります。

11時20分に訪れたのですが、正月営業とのことでまだ開店していません。
ぶらぶらと近くで時間を潰し、再度訪れたのが12時過ぎです。
福袋を求めた客達でごった返す1階を抜け、店のある2階へ。
スムーズに入店できました。

店内の中央にある14人掛けの長テーブルに案内されます。

通定食 980円
牛たん定食 1780円
極厚芯たん定食 2150円
牛たん定食1.5人前 2450円
他には、
牛たんカレー 1080円
和風牛たん入りハンバーグ定食 1190円
牛たんシチュー定食 1510円
等々、色々なメニューがあります。

ちなみに『通定食』というのは〜切り落としの形の悪い部分を食べやすく成型しスライスした牛たんを使用しています。料理人のアイデアにより生まれたリーズナブルなおすすめメニューです(店のHPを転載)。

僕も連れも『通定食』にしました。そして、瓶ビール 570円、ずんだアイスクリーム 310円も注文です。

数分で提供されました。

白髪ねぎがたっぷりとのった牛タンが目を引きます。
これにテールスープ、麦ご飯、とろろ、南蛮味噌漬け、野沢菜漬けの構成です。

テールスープ。
前回より味があります。さっぱりしながらもちょうどよい塩加減です。
テールはよく煮込まれていて柔らかいです。
麦ご飯。
今回も柔らかいです。硬めのご飯が好きですが、悪くはありません。前回のようなご飯の臭いもありません。
よいじゃん、よいじゃん⁉︎
さぁ、牛たんです。
不揃いな形ですが、ほどほどに厚みもあります。
塩加減は少ないですね。でも、卓上の塩やピリ辛の南蛮味噌漬けと一緒に食べるのでOKです。
枚数は数えていませんが、10枚以上はあったと思います。
食べ応えがあります。

牛タンをつまみにビールを飲み終えます。

〆ということで、麦ご飯にとろろをかけます。
野沢菜漬けが食欲をそそります。
一気にとろろご飯を食べ終えました。

連れも食べ終えたので、デザートのずんだアイスクリームが出てきました。
ずんだのアイスクリームの横に、煮た小豆が添えられています。
ずんだアイスクリームも小豆も、甘さは控え目です(連れは、ずんだアイスクリームも小豆も手作りじゃないかと＝つまり、よくある美味しいという型にはまった味でないということです。これでも、分かり辛いか⁉︎)。
とにかく美味しかった。

サービスがよいです。
ずんだアイスクリームは1つしか頼んでいなかったのですが、気を利かせてスプーンは2つ。
冷たいモノを食べたからでしょうか⁉︎ お冷やのお代わりではなく、わざわざお茶を出してくれました。

『通定食』も美味しく、CPも高かったことから、食べログの総合評価を3.0→3.3に⤴︎です。

ご馳走様でした〜

'16/12/18
食べ応えのある牛たんでした。

店はJR池袋駅の東口から歩いて2〜3分です。
サンシャイン通りに入る手前の「宮城ふるさとプラザ」の2階にあります。

11時30分に訪れました。
ウェイティングリストは16人待ちです。どうしても牛たんが食べたい……それで、待つことにしました。

お目当ての牛たん定食のメニューは、
通定食 980円
牛たん定食 1780円
極厚芯たん定食 2150円
牛たん定食1.5人前 2450円
他には、
牛たんカレー 1080円
和風牛たん入りハンバーグ定食 1190円
牛たんシチュー定食 1510円 等

待っている間に、従業員が注文を取っていきます。
すでに、人気の通定食は売切れとのこと(残念)。
牛たん定食と極厚芯たん定食で迷います。う〜ん……厚みのある牛たんを食べたことがなかったので、極厚芯たん定食にしました。

10分ほどで店内に案内されました。
店内の中央に14人掛けの長テーブルがあり、その両側に2人掛けのテーブルが配置されています。
お一人様の僕は、中央の長テーブルに座ります。

入店前に注文を伝えていたので、提供は早かった。5分ぐらいかな⁉︎
トレイにのって、運ばれてきました。

白髪ねぎがたっぷりと入ったテールスープに、麦ご飯。
そして、メインの牛たんは、厚みのあるモノが6枚です。
傍に南蛮味噌漬けと野沢菜漬けが盛られています。

テールスープ。
ちょっと薄い……卓上の胡椒を一振りします。旨味が引き締まりました。
麦ご飯。
柔らかめの炊き加減です(ちょっとご飯の臭いが気になります)。
さぁ、牛たんです(嬉)。
厚みがありますが、意外と柔らかいです。牛たんの中でも芯たんは柔らかいとのことですが、それに納得です。
味付けは、塩気が少々強いです。牛たんの味を堪能するにはちょっと残念。
でも、食べ応えはあります。
3枚ほど食べたところで、麦ご飯のお代わりです(お代わりの麦ご飯は熱々で、臭いも気になりませんでした)。
南蛮味噌漬けがピリ辛でよいです。
後半は、牛たんにのせて食べました。牛たんの旨味にピリ辛が相まって美味しかった。
塩気の強い牛たんにピリ辛が重なったのに、何故かさらに塩気が強いとは感じませんでした。どうして？？？

野沢菜漬けは残してしまいました(漬け物の量が多いです)。

会計を済ませ、店を後にします。

2000円オーバーということで、少々ジャッジが厳しくなったかもしれません。

僕の後に訪れた客の中の数人は、通定食の売切れが分かると帰っていきました。
く〜、通定食を食べたかった。
まぁ、牛たんでお腹いっぱいになったのは初めてのこと。よしとしますか(笑)。