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豊島区池袋、日本一との誉れ高い、鰻の老舗名店 名物、鰻、頭の先から尻尾まで鰻三昧、天然鰻、養殖鰻、お任せコース！人気名店「かぶと」待望の初訪問！
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店舗基本情報
| 店名 |
かぶと
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
うなぎ 百名店 2022 選出店
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うなぎ 百名店 2019 選出店
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うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3983-8608 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池袋駅西口を出て劇場通りを川越街道方面に進み郵便局を目指す。 池袋駅から462m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター８席 小上がり3席 テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内は禁煙に変わりました。電子タバコも不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
躾けがされているなら可能。でも子供が行く環境の店ではないと思います |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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真夏日再来、汗吹き出す、こんな日はぶらぶらと
池袋「かぶと」キャンセルが出て予約が取れたと
グルメ巡り仲良しメンバーさんから、お誘い頂き
仕事のMTGをリスケして行く事に！池袋ランチ！
池袋駅西口から劇場通りを北池袋方向へ１０分程
左に脇道入ると現る、白い看板に縄暖簾の店構え
こんな所にこんな店がな、知る人ぞ知る人気名店
創業1948年、昭和28年、この地で７４年営業の
先代は、西新宿、思い出横丁の「かぶと」で修行
毒舌で有名たが、至福の鰻を食べさせると評判に
2016年に引退、１番弟子の藤森氏が継承し焼く
鰻１匹、稀少部位迄頂けるお任せコースを頂ける
先代の時代から予約困難店、３０年来位の宿題店
日本一との誉れ高い、鰻の老舗名店
名物、鰻、頭の先から尻尾まで鰻三昧
天然鰻、養殖鰻お任せコース！予約困難店
人気名店「かぶと」待望の初訪問！
昼過ぎ１５時スタートの回、遅刻１５時５分到着！
朗報！今日は天然鰻あり、食べれる量でのコース！
一通り説明があり、白焼き、蒲焼き、量を決める！
喉が渇き、生ビールで、渇き癒し暫し待つ！乾杯！
待つ事１０分程、先ずは、えり、鰻の頭回り焼き！
頭丸ごと焼き、香ばし骨も柔らか苦味仄か抜群旨！
えり塩焼き、関西風との骨の食感良し塩味絶妙旨！
ばらみ焼き、背びれ、腹身、尻尾、迄の巻き焼き！
柔らか皮と身の間の脂が蕩ける味良し抜群絶妙旨！
しっぽ焼き、香ばし皮の脂味良し旨味抜群絶妙旨！
ひれ焼き、こんがり焼け柔らか鰻の味濃く抜群旨！
鰻の心臓、噛むと毒で痺れると、舐めて飲み込む！
ひと口蒲焼き、焼き加減絶妙！柔らか抜群絶妙旨！
肝焼き、香ばしく焼け、肝味良し苦味良し抜群旨！
レバー焼き、シコシコ食感良し珍味な旨味抜群旨！
天然鰻ひれ焼き、香ばし食感良し旨味抜群絶妙旨！
真打ち、白焼き登場！先ず、静岡産養殖鰻１尾半！
口へ運べば、ふわっと柔らか蕩ける味抜群至福旨！
天然鰻半尾、ぷるぷるで食感良し味濃くめちゃ旨！
蒲焼き、養殖鰻１尾半、天然鰻半尾こんがり焼け！
焼き加減絶妙！タレ味良し柔らか蕩け悶絶抜群旨！
やっぱり天然がぷるぷる食感良し味濃くめちゃ旨！
蒲焼きを、ご飯に乗せて、うな丼に抜群めちゃ旨！
流石に評判の天然鰻、養殖鰻、食べ比べめちゃ旨！
老舗の伝説の職人を継承する秀逸か仕事の逸品達！
拘りの職人の焼く鰻三昧な悶絶至福な味の逸品達！
癖になる至福の味の逸品！再訪決定！超美味良品！