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ありす。。
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店名 |
かぶと
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3983-8608 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
池袋駅西口を出て劇場通りを川越街道方面に進み郵便局を目指す。 池袋駅から462m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
15席 (カウンター8席 小上がり3席 テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内は禁煙に変わりました。電子タバコも不可 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
躾けがされているなら可能。でも子供が行く環境の店ではないと思います |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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グルメな上司と恒例のお食事会♪
かぶとの予約とれたよ。
って、もう!
ほんと神様〜(;_;)!!!
超有名店のここ。
うなぎ好きとしては1度は来てみたかったお店\(^o^)/
この日はカウンターで
ご主人が捌いているところと
焼いているところが目の前で見られる特等席☆
ラッキーヽ(=´▽`=)ノ
有名店って、
期待値が高すぎるがゆえに
自分の中で勝手にハードルが上がりすぎて
いざ行ってみると
なーんだ、こんなもんか。
ってがっかりすることも多いんだけど。
結論!
ここは期待値を遥かに超える良さで
最高でしたヽ(=´▽`=)ノ♡!
初めての人は養殖のみのコース。
2回目以降になると
天然ものと食べ比べができるようになります♪
はじめにうなぎの量を聞かれます。
白焼き蒲焼きで半身ずつなのか
白焼き蒲焼きで一匹ずつなのか。
半身と一匹、
なんていうのもできるみたいでした♪
わたしたちはもちろん
一匹ずつでお願いします♡
二人とも一匹を選ぶと計4匹♪
1人でまるっと2匹も食べられちゃうんです♡
わー!
そんなにたくさん鰻が食べられるなんて
大満足ヽ(=´▽`=)ノ!!
って思っていたのです。
思っていたのですが!
なんと!!
ご主人とお話しさせていただいてる中で
良く食べる方だという話になり。
結構食べられるんですね!
そしたら2匹じゃなくて3匹お出ししましょうか。
白焼き1の蒲焼き2でどうですか?
と!
神対応、、(;_;)!!!!!
いや嬉しすぎるっ♡♡
3匹もうなぎ様が食べられるなんて、、!
大満足どころか大大大満足すぎますっ♡♡
・えりやき食べ比べ
関東風に蒸したたれの頭と
関西風の焼いた塩の頭の食べ比べ!
かりっかりのほろほろの関東風に対して
関西風はがりがりっとかためだけど、
風味がとてもよく味がしっかりしていました。
・お豆腐
お好みで対馬の藻塩をかけて。
食べる豆乳!
味が濃くて滑らかなお豆腐。
うなぎが焼き上がるまでのおつまみに♪
・ひれやき2本
大好物♡♡
わーい!
2本も食べられるの嬉しすぎる♡
・一口蒲焼き
・お漬物
小めろん
人参
きゅうり
ながいも
かぼちゃ
・肝
ひとくちご飯と一緒に♪
臭みの一切ないフレッシュな肝!
変な苦さもなく美味しい〜(๑´ڡ`๑)
・串巻き
しっぽよりのお肉。
味がしっかりしていて旨味が強い!
・レバー
苦くない!
変なくせも臭みもなく、
とてもクリーミー♪
・生心臓
捌きたての生の心臓!
まだどっくどく動いてるー\(^o^)/!!笑
噛まずにごくんとひと飲みで☆
養殖と天然の頭も見比べさせてくれます♪
頭もぐるんぐるん動く動く。笑
・白焼き
関西風。
お好みで岩塩と藻塩で。
かりっと軽いけれど力強い皮に
とろりとろける濃厚な身。
身はもちろんなんだけど、
この皮が美味しすぎ、、っ!
・白米
大中小と量が選べます♪
もちろん大で♡笑
お米の炊き加減も申し分なしでした◎
・蒲焼き
関西風なのに関東風かと思うほどの
とろけっぷり!
この魅惑の食感と味に思わずうっとり(*´﹃`*)♡
たれも美味しいし
うなぎの美味しさを存分に引き出す焼きの技術。
うーん!
至福のお味ヾ(。>﹏<。)ノ゙✧*。
・肝吸い
しっかりお出汁がとられていて
きちんと美味しい肝吸いでした。
肝にはしっかり火が通っているけれど、
ぷりっとしてぱさつきはありませんでした◎
・うな重
折角なので3枚目はお重にしますか?
と神提案をしてくださいまして(*^^*)
おおー!
うな重にすると
ばらばらに食べるのとまた違う味わいで
コレまたたまらぬ(*´﹃`*)♡♡
・たれの食べ比べ
最後に小皿にそのままのたれが提供され、
蒲焼きのお皿に残っているたれと食べ比べ。
同じたれなのに全然違う!
小皿のたれはさらりとしてさっぱりとしているのに対して
蒲焼きの残りたれの方は
鰻の旨味が加わって、
より濃厚で力強く奥深い味のたれになってる!
予約困難な有名店だけど、
接客も人もすごく良くて。
初見のわたしたちにも
あれこれお話してくださいました。
説明も丁寧で、
ご主人の説明を聞きながらいただくコースは
美味しさだけでなく楽しさも抜群☆
一気にご主人とお店のファンになってしまいました(*^^*)
魅力的な日本酒が揃っているのも嬉しいですね♪
また来て次は天然うなぎと食べ比べもしてみたいですヽ(=´▽`=)ノ
これだけ食べて飲んで
お会計はなんとふたりで28,000円程!
あんなにうなぎ食べたのに\(^o^)/!!
間違いなく今まででいちばん
うなぎを食べた一日でした♡
こんなに存分にうなぎを食べられるなんて
ほんと幸せすぎるー!
ああ、、!
ほんと美味しくて楽しくて
こころもお腹も満たされました(*^^*)