この口コミは、ありす。。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ありす。。口コミ3,420件フォロワー2,092人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

5.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

うなぎの様々な魅力を堪能☆

グルメな上司と恒例のお食事会♪
かぶとの予約とれたよ。
って、もう！
ほんと神様〜(;_;)！！！

超有名店のここ。
うなぎ好きとしては１度は来てみたかったお店＼(^o^)／

この日はカウンターで
ご主人が捌いているところと
焼いているところが目の前で見られる特等席☆
ラッキーヽ(=´▽`=)ﾉ

有名店って、
期待値が高すぎるがゆえに
自分の中で勝手にハードルが上がりすぎて
いざ行ってみると
なーんだ、こんなもんか。
ってがっかりすることも多いんだけど。

結論！
ここは期待値を遥かに超える良さで
最高でしたヽ(=´▽`=)ﾉ♡！

初めての人は養殖のみのコース。
２回目以降になると
天然ものと食べ比べができるようになります♪

はじめにうなぎの量を聞かれます。
白焼き蒲焼きで半身ずつなのか
白焼き蒲焼きで一匹ずつなのか。
半身と一匹、
なんていうのもできるみたいでした♪

わたしたちはもちろん
一匹ずつでお願いします♡

二人とも一匹を選ぶと計４匹♪
１人でまるっと２匹も食べられちゃうんです♡
わー！
そんなにたくさん鰻が食べられるなんて
大満足ヽ(=´▽`=)ﾉ！！

って思っていたのです。
思っていたのですが！
なんと！！

ご主人とお話しさせていただいてる中で
良く食べる方だという話になり。

結構食べられるんですね！
そしたら２匹じゃなくて３匹お出ししましょうか。
白焼き1の蒲焼き2でどうですか？

と！
神対応、、(;_;)！！！！！
いや嬉しすぎるっ♡♡
３匹もうなぎ様が食べられるなんて、、！
大満足どころか大大大満足すぎますっ♡♡

・えりやき食べ比べ

関東風に蒸したたれの頭と
関西風の焼いた塩の頭の食べ比べ！

かりっかりのほろほろの関東風に対して
関西風はがりがりっとかためだけど、
風味がとてもよく味がしっかりしていました。

・お豆腐
お好みで対馬の藻塩をかけて。
食べる豆乳！
味が濃くて滑らかなお豆腐。
うなぎが焼き上がるまでのおつまみに♪

・ひれやき２本
大好物♡♡
わーい！
２本も食べられるの嬉しすぎる♡

・一口蒲焼き

・お漬物
小めろん
人参
きゅうり
ながいも
かぼちゃ

・肝
ひとくちご飯と一緒に♪
臭みの一切ないフレッシュな肝！
変な苦さもなく美味しい〜(๑´ڡ`๑)
　

・串巻き
しっぽよりのお肉。
味がしっかりしていて旨味が強い！

・レバー
苦くない！
変なくせも臭みもなく、
とてもクリーミー♪

・生心臓
捌きたての生の心臓！
まだどっくどく動いてるー＼(^o^)／！！笑
噛まずにごくんとひと飲みで☆

養殖と天然の頭も見比べさせてくれます♪
頭もぐるんぐるん動く動く。笑

・白焼き
関西風。
お好みで岩塩と藻塩で。
かりっと軽いけれど力強い皮に
とろりとろける濃厚な身。
身はもちろんなんだけど、
この皮が美味しすぎ、、っ！

・白米
大中小と量が選べます♪
もちろん大で♡笑
お米の炊き加減も申し分なしでした◎

・蒲焼き
関西風なのに関東風かと思うほどの
とろけっぷり！
この魅惑の食感と味に思わずうっとり(*´﹃｀*)♡
たれも美味しいし
うなぎの美味しさを存分に引き出す焼きの技術。
うーん！
至福のお味ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。

・肝吸い
しっかりお出汁がとられていて
きちんと美味しい肝吸いでした。
肝にはしっかり火が通っているけれど、
ぷりっとしてぱさつきはありませんでした◎

・うな重
折角なので３枚目はお重にしますか？
と神提案をしてくださいまして(*^^*)

おおー！
うな重にすると
ばらばらに食べるのとまた違う味わいで
コレまたたまらぬ(*´﹃｀*)♡♡

・たれの食べ比べ
最後に小皿にそのままのたれが提供され、
蒲焼きのお皿に残っているたれと食べ比べ。
同じたれなのに全然違う！
小皿のたれはさらりとしてさっぱりとしているのに対して
蒲焼きの残りたれの方は
鰻の旨味が加わって、
より濃厚で力強く奥深い味のたれになってる！

予約困難な有名店だけど、
接客も人もすごく良くて。
初見のわたしたちにも
あれこれお話してくださいました。
説明も丁寧で、
ご主人の説明を聞きながらいただくコースは
美味しさだけでなく楽しさも抜群☆
一気にご主人とお店のファンになってしまいました(*^^*)
魅力的な日本酒が揃っているのも嬉しいですね♪

また来て次は天然うなぎと食べ比べもしてみたいですヽ(=´▽`=)ﾉ

これだけ食べて飲んで
お会計はなんとふたりで28,000円程！
あんなにうなぎ食べたのに＼(^o^)／！！

間違いなく今まででいちばん
うなぎを食べた一日でした♡
こんなに存分にうなぎを食べられるなんて
ほんと幸せすぎるー！

ああ、、！
ほんと美味しくて楽しくて
こころもお腹も満たされました(*^^*)

4

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ひれ

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捌きたての生の心臓

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ひれ

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肝とひとくちご飯

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レバー

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くしまき

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関東風えりやきたれ

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天然

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養殖

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ひとくち蒲焼き

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関西風　えりやき塩

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お通し

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たれの食べ比べ

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	かぶと
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	03-3983-8608
予約可否	完全予約制
住所	東京都豊島区池袋2-53-2 池袋ESビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	池袋駅西口を出て劇場通りを川越街道方面に進み郵便局を目指す。最初の道を左折しすぐ右手。池袋駅から462m
営業時間	■ 営業時間予約による２部制 ①15:00～　②18:00～　 ※インターネット予約のみ※ 現在は電話での予約受付はしていません。（2024年から第2部は18時スタートとなりました） ■ 定休日日曜・祝日・木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	15席（カウンター８席　小上がり3席　テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店内は禁煙に変わりました。電子タバコも不可
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	躾けがされているなら可能。でも子供が行く環境の店ではないと思います
ドレスコード	なし
ホームページ	https://www.omakase-japan.jp/stores/10007
初投稿者	とんし（5418）
最近の編集者	ジョリ太郎（10） ... 店舗情報（'24/03/01 11:10） Kenaryの食事（35） ... 店舗情報（'23/04/26 14:12）編集履歴を詳しく見る