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豊島区池袋 in 生粋 池袋本店 独自路線のラーメン店
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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houhen
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
秋刀魚中華そば生粋 池袋本店（きっすい）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
050-5600-6068 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池袋駅西口徒歩3分。 池袋駅から408m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-5950-2088 |
| 初投稿者 |
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池袋に生粋（きっすい）ありとラーメン好きの友人から聞いて行ってきました。池袋はラーメン激戦区で5年前に数回食べ歩いたのですが、今回は仕事で短期滞在。そうなれば旨いラーメンを食べたいと生粋さんにしました。焼き秋刀魚を使ったベースの出汁。香りが食欲をそそりますね。目の前で焼いている秋刀魚をあてにご飯が食べたくなりますね。
麺は中細ストレート麺。しっかりしたコシもありスープに良く合いますね。さて秋刀魚を存分に使ったスープの味を試した見たら、独特な風味で今まで食べた事の無い味わいです。秋刀魚だとすぐに解ります。後味が若干生臭く感じるのは個性だと思います。しかし秋刀魚のはらわたは食べない私にはこの臭みが最後まで気になりました。付け合わせのタマネギは方向性が違うような気がします。ココは大根おろしか鬼おろしがベストでは無いでしょうか。
人気がある理由はラーメンの独自性と接客だと思います。しかし苦手な方も居ると思います。その中でも人気があるのは食べてみると解る独特な風味が癖になるのでしょうね。今度はつけ麺を食べてみたいです。