うちたて家
（うちたてや）食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3980-3361
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ごめんなさい
-
{"count_target":".js-result-Review-56436133 .js-count","target":".js-like-button-Review-56436133","content_type":"Review","content_id":56436133,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
サルピル・マンダ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
サルピル・マンダさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
うちたて家（うちたてや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
03-3980-3361 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「池袋」駅東口より、徒歩６分。 池袋駅から443m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター5席、テーブル15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年 |
| 備考 |
1kgは３段重ねのせいろで提供されます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
武蔵野うどんだそうです。
つけうどんで結構固いコシを誇ると思っている武蔵野。私のベースは大宮の「駕籠休み」さんです。
私の思っている「武蔵野うどん」は、ごわっとした麺に肉のつけ汁でいただくイメージがあります。（一回も食べたことないですけど・・・）
ラーメンのつけ麺は大の苦手。蕎麦は基本ざるで手繰るのが当たり前で、かけそばは基本ありえないという立ち位置。スープパスタは世の中に無くても良いと思っています。（かなり極論ですが、ゼロかイチかで言うとそんな感じです）
うどんに関しては、かけうどんとか汁物に入ってこその「うどん」という位置でしたが、讃岐うどんの悩ましいつるしこ感は温かい汁に入ったうどんでは味わえないなということは最近分かってきたつもりです。
とは言えアイラブ煮込みなので、こちらでは白みそ煮込みうどん１０３０円を注文。入り口外の券売機にて購入です。
店内はカウンターは５席ぐらい。Ｕ字状に４：４のテーブル席が２つのお店。
卓上のメニューをメモして待ちます。
もり。とろろ。きのこ汁。とり汁。肉汁。辛肉汁。ピリ辛つくね。カレー汁。鴨汁といったバリエーション。量は普通。大盛り。特盛り。二枚。１キロの案内。他に赤白のみそ煮込みうどんなどが何種類か。激辛もありましたが、暑かったので回避。
６口のガス台いいなぁ。なんか憧れます。
結構大きな土鍋がドンとあります。俺んだな。
東京食事ラストかな。後はお土産弁当などか？などと、ぐったりした感じで待ちます。もうお酒も飲めないくらい疲れています・・・
到着。
グツグツ。
太いごつい。
白みそはやや濃いめ。
豪快なうどんに負けないスープ。途中で濃く感じてしまいました。
馴染めない。
・・・そう、馴染めなかった。
あまりにも太くしなやかさの全くない麺。食べたことないけど、名古屋の味噌煮込みうどんを想像してしまいました。
噛む・・・もぐもぐと粉が塊となった麺を噛む・・・粉っぽさは無いのですが、なんだろう・・・これもあまり食べたことないのですが、「ちくわぶ」をイメージします。
私の好きな感じは、小麦粉の練り合されて強いコシを産みつつ、熟成から？しなやかな食感。官能的な表面を構成したうどんが好きです。
もうひとつ、西の昆布やいりこ出汁のような風味を持つものが好きです。
改めて、味噌煮込みをいただきそう思いました。