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瞠 池袋本店
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かつて、一世を風靡したつけめん店。
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つけめん(1,000円)
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スープ
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麺
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スープ
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麺リフトアップ
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スープに麺をダイブ
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チャーシュー
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メンマ
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スープ割り
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自家製海老脂投入
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完食
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門前
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暖簾
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調味料
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券売機
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スープ・麺・雰囲気の三拍子揃ったつけめんの名店。
本日のラーメンは、池袋「瞠」です。
本日は、後輩二人としこたま飲んだ。
池袋のやきとんの名店「みつぼ」である。
３人でたらふく食べて、９，０００円。
一人が下戸でウーロン茶しか飲まないのが安くなる秘訣。
支払いは、割り勘・・・。
その後、ラーメンで〆ることにした。
この店は、入店するなりジャズが流れており、”節”の香りが店内に充満している。
味は、押して知るべし。
魚介風味豊で絶品だ。
麺もモチモチ、ツルツル最高なのである。
是非、１度ご賞味有れ!!
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つけめん
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ここは、旨いな。
本日のラーメンは、池袋「瞠」です。
家族と池袋に買い物に行き、昼飯を食べた。
本当は、「ゼットン」に行きたかっが月曜日休みのため断念。
ここは、以前も紹介したが都内でもグレードの高い店である。
全てが上品。
店の清潔感が際立っている。
店員の接客態度も好感が持てる。
つけめんとラーメン両方食したが、やはりこの店はつけめんである。
なんたって、麺が最高に旨い都内、ＮＯ１です！！
また、スープ割りの”節”風味がたまらない。
家族とラーメンを食べに行くと一気に３種類のラーメンを研究できるので嬉しい。
しかも、妻の奢り！！
クリスマスにラーメンを食べたのは初めてです。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
瞠 池袋本店（miharu）
|
|---|---|
| ジャンル | 油そば・まぜそば、つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3971-7974 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池袋東口から徒歩3分,ハレザ池袋の裏、首都高速道路の前、 ニトリと六つ又交差点の中間 池袋駅から553m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年12月23日 |
| お店のPR |
あぶらそば、比内地鶏のあぶらそば売れてます。らーめん、つけめんは化学調味料無添加です。
毎日、休憩無しの通し営業になりました。あぶらそば、比内地鶏のあぶらそば売れてます。バーのようなオシャレな空間で、もち豚を使ったチャーシュー、分厚い短冊メンマ, 奥久慈の濃厚卵を使った味玉等、厳選素材を使った池袋で最高に原価のかかった大人を満足させるラーメンです。 |
| 初投稿者 |
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本日のラーメンは、池袋東口「瞠 池袋本店」です。
かつて、つけめんで一世を風靡したラーメン屋だ。
池袋東口の繁華街の喧騒から離れた首都高速の並びに鎮座する。
16年振りの訪問となる。
数年前に再開発されたオフィスビルの一角にTOHOシネマズ池袋が開場した。
今日は映画鑑賞だったが、開始時間前に腹ごしらえと久々に足を踏み入れてみた。
店内の雰囲気は、当時のままだしBGMは、小洒落たBarのような感じだ。
コンセプトは、当時から変えてないんだな。
やはり、つけめんは、ラーメン界の高い壁“1,000の壁“を超えて“つけめん(1,000円)“だ。
なんだか、ラーメン1,000円超えは、当たり前になってきたな。
待つこと8分。
運ばれてきました。
「(麺は、普通・大盛り共同料金なので大盛りにした。結構、量があるな。)」
まずは、麺だけ啜ったがツルツルで美味だ。
また、つけめんの割には、細みだがコシがしっかりしている。
スープは、ドロタイプと言うよりサラッとタイプだ。
魚介豚骨だが、ちと塩っぱいな。
チャーシューは、サイコロタイプが5つ。
分厚めなので食べ応えがある。
メンマも極厚でしっかりと熟成された感じで美味だ。
麺を全て食べ終えた後は、スープ割りだ。
節が香る熱々スープで味変だ。
さらに、お酢と自家製海老油でも味変を行う。
小海老がコロコロと油で炒められている。
味変の風味付けにはイイな。
いまでは、つけめんは、濃厚タイプや昆布水つけめんなど進化が甚だしいが、ひさびさに懐かしいサラッとつけめんを味わった。