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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
フォー ベト レストラン
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-0834 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線、埼京線、西武池袋線、東武東上線、東京メトロ丸の内線、有楽町線、副都心線「池袋駅」西口 C３出口から徒歩２分 池袋駅から454m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
52席 （テーブル席＆ソファー席もあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチタイム禁煙にご協力ください 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-3590-8788 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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私は香港在住の時にホーチミンを訪問したことがある。当時はまだ今ほど発展していなかったがそのぶん昔の「東洋のパリ」と言われた面影が残っていた。夕刻になればレトロな植民地時代の建物に灯りがともる。まさに風情たっぷりの景色。歴史が止まりそっくり残ったような錯覚を覚えたくらい。コロニアル情緒いっぱいで感動したものだ。
もちろん本場のベトナム料理を食べたくていくつかの店を訪問した。そこでわかったのは野菜が豊富であること。さらにミントや香菜などハーブを多用すること。非常に健康的な料理だと思い虜になってしまった。10年ののちニューヨーク勤務となった。あちらには安くて、本場と同じ水準で美味しい店がありせっせと通ったものだ。
東京では蒲田のミ・レイや錦糸町のサイゴン・マジェスティックなど結構本場の味に近い店がある。特にミ・レイはサンドイッチ(バゲット)がメニューに入っている。ベトナムに行けば分かるがフランス植民地時代の名残で。朝は街角でフランスパンとサンドイッチを売っている。数多くのそういう屋台をみかけるのだ。だからベトナム料理店でサンドイッチをメニューに入れていれば本場に近いと言える。
かねてより池袋に当店があると聞いていつか訪問したいと思っていた。ただ池袋は失礼ながら茅ヶ崎からは地の果て。なかなか機会が得られない。今回はある事情によりついに念願を果たした。しかしメニューにはサンドイッチは無かった。また最初に注文したミミガーのサラダ仕立てが最後に登場するなどチグハグな面があって気になった。ニュクマムをお願いしたら、塩辛いそのものが登場。普通のタレに調整してもらった。
料理は結果としては美味しいとは思うがいくつか不満も残る。一皿平均約1000円弱というベトナム料理にしては強気な値段。またミントがまったく入っていない。コリアンダーも少しだけ。さらに牛肉のせビーフンなど牛肉を炒めた汁が重要なアクセントになるのにそうした配慮がない。従って私に言わせれば「ベトナム風料理」と感じてしまうのだ。遠距離をものともせずに通ってまで食べたいとは思えなかった。白ワインももう少し冷やしておいて欲しい。
○サッポロ生の次に白ワイン
○生春巻き
野菜がたっぷりと詰まっているので本物感がある。
○青いパパイヤのサラダ
それなりに美味しいが香菜やミントなどハーブ不足でなにか不満足。
○ベトナム風お好み焼き
野菜がたっぷり添えてあり、これでお好み焼きを巻いて食べる。ソースが
マイルドだが野菜の味が引き立つので美味しい。
○牛肉乗せビーフン
ニンジン、レタス、キュウリ、玉ねぎなど野菜は多いが、肝心の牛肉の出汁
が少ないので味はニュクマムが目立ってしまう。
○ミミガーのサラダ仕立て
最初に注文したはずなのになんでこれほど時間がかかるのか疑問。