メニュー・プラン : BELLA NOTTE 大久保店

赤ワインにカシスやパイナップルのフルーツ感、ミルクとスパイスを使いクリアにしています。
フルーティーな味わいの新感覚カクテル。

白ワインをベースにりんご、グレープフルーツ
フルーツ、ピーチなどさわやかでシトラスを感じる口当たりのサングリアカクテル。

厳選した麦芽を使用しホップが効いていて、最後にしっかりとした苦みも感じられます。
フレッシュさとまろやかさが心地よいクラシックな味わい。

口に含むと麦芽による甘み、ホップによる苦味と爽やかさ。
キレがありのどごしの良さを感じながらも、麦芽100％の味わいも豊かで重厚。

ソフトでフルーティーな味わいのハイボールスコッチ。
スパイスさとマイルドさが絶妙なバランスです。

綺麗に熟した繊細な柑橘果実のアロマやほのかな酵母香が漂うシャンパンと同じ瓶内二次発酵のワインです。
柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。

品種 シャルドネ、ピノ・ノワール

輝きのある麦わら色。
グラスに注げばきめ細かい泡が口中を優しく刺激してくれます。
果実味が強く、繊細で上品な味わいから、心地の良い酸味が余韻に続きます。

品種 グレーラ

綺麗に熟した繊細な柑橘果実のアロマやほのかな酵母香が漂うシャパンと同じ瓶内二次発酵のワインです。
柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。

品種 シャルドネ、ピノ・ノワール

花やベリーなどの複雑な香りが生まれ、力強くエレガントな味わいです。
二次発酵の後、さらに48ヶ月以上瓶内で熟成されるため、きめ細やかな泡が広がります。

品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

軽やかな繊細な泡立ちで、黄金色に輝く全てが調和したシャンパーニュ。
バニラや蜂蜜を連想させる香りが漂う品格溢れるワインです。

品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

「際立った特徴と個性を表現できる」そう感じた年にのみ限定で製造された、
ヴィンテージシャンパンならではの味わいです。

品種 シャルドネ

約16年間にわたる熟成期間を経て、二度目の「プレニチュード」飲み頃を迎えます。
さらに広く、深く、長い感動をもたらす味わいを表現しております。

品種 シャルドネ、ピノ・ノワール

シチリア島の太陽の恵みを浴び、地中海からの潮風にさらされながら成長する
ブドウを感じられる果実味が豊かな味わいです。
魚料理との相性もぴったりです。

品種 シャルドネ

・グラス…880円
・ボトル…3,850円

100％貴腐葡萄を使用。
ワインに馴染みが無い方にもお試し頂きたい一杯です。
黄金にも輝く色合いで、フレッシュな酸味と柑橘系の甘味を凝縮した味わいが特徴です。
ぜひお食事後や、デザートとご一緒に。

品種 セミヨン

・グラス…990円
・ボトル…5,500円

果実味から来る甘味から入り、すっきりとした酸味がドライな印象を与えます。
香りの豊かさからも、女性やワインに不慣れな方にもおすすめです。

品種 ミュラー・トゥルガウ、トラミネール・アルマティコ

・グラス…★円
・ボトル…6,600円

透明感がある澄んだ色合いからは、グレープフルーツやレモン、様々な花の香りを連想させます。
フレッシュで丸みのある果実感と決して強くはない酸味との調和が素晴らしいワインです。

品種 ソーヴィニヨン・ブラン

・グラス…1,320円
・ボトル…7,700円

輝きの放つイエロー色からは、カリンや白桃、ヴァニラやトーストなどの樽熟成を感じられます。
果実味豊かなボリューミーでリッチな味わいです。

品種 ヴィオニエ

熟したマンゴーやリンゴの香りは広がり、普段とは違うワインを飲みたいお客様へおすすめです。
酸味と甘味のバランスが非常に良く、ドイツならではの冷涼なミネル感を感じられます。

品種 リースリング

クリーンな輝きで、グレープフルーツや青りんご、レモンなどの柑橘系の香りが広がります。
料理の邪魔をしないシンプルな味わいが特徴です。

品種 コルテーゼ

銘醸家ジョルジュ・デュブッフが製造した、甘い果実と樽熟成由来の炒ったナッツのような香りが特徴です。
まろやかな味わいと心地の良い酸味がバランスを整えています。

品種 シャルドネ

淡いルビー色のこのワインからは、ラズベリーやチェリー、黒コショウにバニラの
ニュアンスの香りが広がり、果実味に穏やかな心地よい酸味が続きます。
ワイン発祥地であるルーマニアの味わいを是非お試しください。

品種 ピノ・ノワール

・グラス…880円
・ボトル…4,400円

漫画「神の雫」にて絶賛されたワインです。
スパイシーで骨格がしっかりとしつつ、口当たりがまろやかで全体のバランスが非常に魅力的です。

品種 モンテプルチアーノ

・グラス…1,100円
・ボトル…6,600円

ブラックベリー、カシス、プルーンなどから微かに感じるダークチョコレートのニュアンス。
パワフルな果実感と滑らかな渋み、長い余韻を感じられるワインです。

品種 ネグロアマーロ、プリミティーボ

・グラス…1,320円
・ボトル…7,700円

300年以上の歴史が深いワイナリー・メリーニ社。
黒系果実の香りやスミレの花の香りが広がり、バランスの取れたエレガントな味わいが特徴です。

品種 サンジョベーゼ

スグリや野生のいちごを感じさせる香り。
長い樽熟成からは濃厚なヴァニラやトースト感を感じ、非常にバランスの良い一本です。

品種 テンプラニーリョ

評価急上昇中の若手生産者のファブリス・マッス氏が造るワインです。
野イチゴやスミレを連想させる香りから、繊細ながらも生き生きとした果実を感じられます。

品種 ピノ・ノワール

一世紀以上前からの老舗ワイナリー、フォンタナフレッダ社だからこそ表現できる、
奥ゆかしく繊細な味わいです。
これぞ「イタリアワインの王様」。

品種 ネッビオーロ

（オレンジ）
1932年に誕生したサンペレグリノ イタリアンスパークリングオレンジの代表商品。
イタリアのオレンジを使用し、果汁本来の味わいに仕上げました。

果汁20％、微炭酸

200ml

（レモン）
イタリアのレモンを使い、爽快な果実の酸味が特徴のリモナータ。
欧米諸国でも人気の高い定番アイテムです。

果汁16％、微炭酸

200ml

キノットとは、イタリア・シチリア地方の小さく苦い柑橘系フルーツ。
その独特のフレーバーで世界中に熱狂的なファンを抱える人気商店です。

無果汁、微炭酸

200ml

（ブラッドオレンジ）
イタリアを代表するフルーツであるブラッドオレンジの果汁を使用した爽やかな味わいです。

果汁20％、微炭酸

200ml

（グレープフルーツ）
地中海の太陽をたっぷり浴びて育ったグレープフルーツの甘さとほろ苦さのバランスがよいフレーバーです。

果汁16％、微炭酸

200ml

南フランス産のワインにミュスカのブドウジュースをブレンドしたアルコール度数0.0％の
ノンアルコール・ワインテイスト飲料です。果実味と爽快感は食前酒やデザートにも相性抜群。

・グラス…770円
・ボトル…3,740円

厳選された赤ワインからアルコール分のみを除去した本格的な脱アルコールワインです。
ワイン独自の風味が生きており、アルコールが苦手な女性やご年配の方にもぴったりです。
通常のワインよりポリフェノールが豊富に含まれており、カロリーは約1/3です。
冷やすとより一層おいしくお召し上がり頂けます。

・グラス…660円
・ボトル…3,080円

白桃や洋ナシの甘いアロマに、グレープフルーツや青リンゴ、フルーツトマトの
ニュアンスが重なった華やかな香り。酸味と甘味のバランスの取れた★辛口の味わいで、
余韻には優しい果実の甘さと共に旨味が心地良く広がります。アペリティフにも適していますが、
サラダや魚料理、白身のお肉、また、フルーツを使ったデザートとも好相性。
ワインと同じように食事と一緒に愉しみたい1本です。

・グラス…660円
・ボトル…3,080円

※コペルト代としてお1人様500円頂戴いたします。