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サルピル・マンダ口コミ9,678件フォロワー1,839人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク3.3

2020/12訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク3.3

～￥9991人

蘭州求めて冒険中

〆はどうする？
休日の昼飲みの〆でなんかつるりとしたいなって思って彷徨っています。

・・・悩み大久保方面に行くことにしました。

大阪の味仙？名古屋になんかそんな名があった気がしますが、同じなのか違うのか？
それを目指しましたが、リザーブのお店もついでに探すかと思って出会ったお店がこちらです。
アイラブ蘭州牛肉麺。
今は日本に広める段階と思い多少個人的に行きにくいお店も挑戦です。と言う事で、階段で三階というハードな条件の中、訪問です

店内はキレイ目ではありますが、お客さんは居ませんでした。
メニューには蘭州牛肉麺といくつかの麺類。裏面は前菜や串焼きがありました。餃子や水餃子もありました。あ、ラム肉の餃子もありました。

蘭州牛肉麺を発注。麺の種類が選べますと書いてありましたが、細麺と寛麺だったかな？のみ表記されていました・・・
あれ？と、注文してからキョロリとみると壁に麺の種類ごとに色々貼り出されていました。
「麺はあれで？」「ハイどうぞ」みたいな感じをゼスチャー的な感じで進めます。見えないので立って拝見します。９種類ありました。多分左から右へ行くとどんどん太くなるんだな。あれ？三角麺って無いじゃん・・・最近あの麺にはまっています。
あ、一番右が蕎麥棱と書かれているものがきっとそうだ。と言う事でそれを指さし注文です。
蕎麦の中国表記が「蕎麥」っぽい。「棱」は角みたいなことかな？英語訳では「エッジ」となっているっぽいので・・・

バタンバタンと手打ちの音がします。しばし待ち到着。いただきます。

少し薄いと感じるスープです。
どのくらいのテイストが本場らしいのか分かりませんが、薄さ以外はほぼ知っている食べたいテイストでありました。ちょっと温度も好みよりも低めだったかな？

でも、新しい蘭州牛肉麺をいただけて良かったです。

コロナでしばらくこのタイプを扱うお店を探していませんでしたが、２０２１年はちょっと探してもう少し利用していこうと思いました。

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サルピル・マンダ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留耶曼牛肉面新大久保駅前店（イェマンニューローメン）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、中華料理
住所	東京都新宿区百人町1-10-10 KMビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新大久保駅徒歩20秒大久保駅徒歩3分新大久保駅から24m
営業時間	11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 ■ 営業時間ランチ：11:00～15:00 ディナー：17:00～23:00 ■定休日無休
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	40席
最大予約可能人数	着席時 40人、立食時 50人
個室	有（6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	焼酎あり
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
オープン日	2020年8月21日
備考	※PayPay、Alipay、Chatペイ利用可能。
お店のPR	新大久保駅すぐ◆注文を受けてから製麺！歴20年のベテラン職人が作る手打ち蘭州ラーメン&餃子新大久保駅からほど近く、お集まりにも便利な当店の自慢は、一杯ずつ手打ちでご提供する「蘭州ラーメン」。職人歴20年のベテラン料理人が、ご注文を受けてからお好みの太さに製麺してお作りいたします。また本場中国の味わいをそのままに、スパイシー串焼きや手作り餃子もおすすめ！店内には、職人の技が見られるライブキッチンや、6～8名様用のテレビ付き個室も完備◎ご家族様からご宴会まで、幅広いシーンでご利用ください。 ...
初投稿者	かくがく（1180）